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盆頭小菜 鹹甘下飯
May 15th 2014, 23:00


盆頭菜是江浙菜特色,指的就是開胃小菜。雖說是小菜,但做工同樣繁複,即使放涼了都好吃,在天氣漸漸轉熱之際,點上幾碟,配碗菜飯,能吃得很滿足。

詳全文:盆頭小菜 鹹甘下飯

透明水果冰 香甜簡單
May 15th 2014, 23:00


除了打成汁、入模做成水果冰,其實利用糖水、椰子汁等,做成的冰棒有著類似透明的晶瑩質地,搭配切片或切丁的水果,不僅好看,水果的微酸更讓味覺充滿了驚喜。

詳全文:透明水果冰 香甜簡單

巧克力雪糕 苦甜奶味濃
May 15th 2014, 23:00


以鮮奶油、鮮奶為基底,再沾裹苦甜巧克力,能吃到濃濃奶香和巧克力風味。製作時,記得牛奶冰棒要冰得夠透,放入帶熱度的巧克力溶漿時才不會變形。

詳全文:巧克力雪糕 苦甜奶味濃

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旅館業人力荒?六星級文華東方18日開幕仍40種職缺徵人
May 15th 2014, 15:04

▲「六星級」台北文華東方酒店敲定5月18日開幕。(圖/業者提供)

記者蕭婉寧/台北報導

台北「六星級」豪華酒店文華東方敲定5月18日開幕,瞄準金字塔頂端的客群,共計有256間客房及47間套房。目前在網路上已開放訂房,公告房價從最低的一晚16500元到56000元都有,訂價之高刷新台北高級酒店的房價。但開幕期間另有優惠,到9月7日為止,最便宜一晚約11000元。

除了明訂的價格以外,另有MANDARIN SUITE及總統套房訂價未公開,若要預定須先去電或email訂房。另有斥資1.5億打造的義大利館內餐廳「Bencotto」走平民風,餐廳裡多道菜色初步訂價不超過1000元就可以吃到。

根據104人力銀行網站刊登的資訊,即將開幕的文華東方,5月份最新的資料仍在大幅徵人中,各類職缺尚有約40種以上,職務內容包括餐飲部的副理、服務員等。

▲目前104求職網上仍有40種的文華東方酒店職缺。(圖/翻設自網路)

投資興建文華東方酒店、中態賓館董事長的林命群日前接受媒體採訪時指出,文華東方酒店集團是經營管理公司,集團董事長是英國人,而台北文華東方酒店也沒有董事長,總經理則由文華東方酒店集團派任。

文華東方酒店集團全球共有27家,數亞洲最多共有14間,目前曼谷、澳門、香港、東京等都有分館,另外預計今年開幕的還有土耳其分館。

【文華東方酒店台北館】
電話:(02)2715-6888
地址:台北市松山區敦化北路166號

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世界首例!亞航與國際刑警組織合作 安全系統檢測護照
May 15th 2014, 08:09

記者游琁如/綜合報導

背包客安全將更有保障了!AirAsia於5月9日遷入全球最大低成本航空站- 吉隆坡第二國際機場(KLIA2),硬體設施升級,不僅使用登機空橋,無需轉乘接駁巴士,機場內更設有10間育嬰室和超過225間精選商家進駐,提供旅客最多元的購物體驗,同步加強飛航安全軟體系統,正式宣布將率先與國際刑警組織合作,成為全球首家採用國際刑警組織 I-Checkit 安全系統的航空公司。


▲亞航宣布將率先與國際刑警組織合作,成為全球首家採用國際刑警組織 I-Checkit 安全系統的航空公司。(圖/亞航提供)

I-Checkit 安全系統可即時連接國際刑警組織資料庫,並進一步對乘客護照進行掃描,以監測欲登機的乘客是否持有失竊或遺失護照,且檢測過程僅費時0.5秒。AirAsia 預計將廣泛運行 I-Checkit 系統,未來將涵蓋100座亞洲機場及每天600班國際航班,橫跨超過20個國家,盼能提供每位乘客最踏實、安心的搭機經驗。

根據國際刑警組織的調查數據顯示,自2002年起,全球失竊和遺失的旅行證件已超過4,000萬筆,其中最常見的狀況即為護照盜用。 I-Checkit 系統可將乘客護照號碼與來自167個國家的失竊及遺失旅遊證件記錄進行比對,盜用護照登機的飛安漏洞將無所遁形。同時,資料比對時,僅採用乘客的旅行證件號碼、檔案格式和國家編號,以保護乘客的隱私個資免於外洩。

為提供旅客更加優質舒適的搭機環境,AirAsia正式進駐全新落成的吉隆坡第二國際機場(KLIA2),有別於過去低成本航空乘客得搭乘接駁巴士登/下機,現在AirAsia已全面開始使用KLIA2提供的空橋服務,乘客無需再忍受日曬雨淋的不便。AirAsia 建議,乘客不妨提早在航班起飛前3小時即到達機場,盡情享受超過225間商家、餐廳提供的多元購物空間和全新頂級設施,把握難得機會搶先體驗KLIA2的獨特魅力!

越南廉價航空VietJet Air延至10月開航台灣
May 15th 2014, 07:54

▲越南廉價航空VietJet Air。(圖/取自VietJet Air臉書粉絲團)

旅遊中心/綜合報導

民航局15日表示,原本預定今年6月中開航台北-胡志明航線的越南廉價航空VietJet Air,將延至10月首航。據指出VietJet Air延後開航台灣,與近日越南發生排華暴動無關,主要是考量6月的時間帶不理想,台北出發時間較晚,才延到10月。

據台越航約,越南開放的航點只有胡志明、河內與峴港,目前台灣主要是華航、長榮2家航空公司經營,至於越南只有越南航空有飛,雙方座位數都未用完。越南民航單位3月初通知民航局,指定VietJet Air 加入台越航線。

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平溪小旅行徵文/仰望天空的人們 臉上帶著幸福笑容
May 15th 2014, 05:00

圖、文/抹茶鮪魚蛋

晴朗的天空,清新的空氣,往返停靠的列車,熙來攘往的人群;是什麼讓這裡的遊客都仰望天空的同時臉上帶著充滿希望的幸福笑容?

隨著天燈的冉冉升空,所有燈上的願望彷彿都帶著地面上人們所希望的一切幸福上達天聽,旅人們臉上的笑容是這裡最美的風景。

走在這寧靜的山城,與自己擦身而過的盡是一盞盞往上飄浮的純真美好;鐵軌上、小攤前、車站中、陽光下,靜靜的體會由自己踩過的腳印中懷抱那些曾經錯失的,再由這些錯失的懷抱中瞭解自己真正渴望的,最後再將這些渴望化為文字、寫上天燈,不只要將它們放上天,還要將它們放上心;放天燈不再只是一種許願的儀式,更是一種對於自己日後朝著目標去努力執行的指標。

在這裡沒有吵鬧、沒有煩惱、沒有喧囂、沒有擔憂;古老的山林,無聲的大地,就在此默默旁觀著曾因煤礦興盛而興盛、因煤礦沒落而沒落,最後又以天燈找到另一片繁景的小鎮,古往今來所有旅人們的心願與足跡開始在這裡得到釋放,十分的美,美的十分,美在這裡乘載了無限的希望與可能。


個人部落格:http://www.ineedtalk.com/home.php?mod=space&uid=320

入內聞酒香!馬祖惠民坑道改造「東湧酒窖」開放參觀
May 15th 2014, 04:45

記者陳姿吟/台北報導

馬祖地區戰地風情最有特色的就是坑道,而八八坑道改為酒窖的成功運用吸引旅客。近期在東引島的「惠民坑道」釀藏白酒,也在五月起開放旅客參觀。

 
▲馬祖東引島的惠民坑道,五月起開放參觀,是全東引地區最大的儲酒區。(圖/馬祖酒廠提供)

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東京迪士尼樂園開畫畫班 教遊客畫出道地卡通明星
May 14th 2014, 13:31

▲迪士尼樂園將童話世界搬到現實,是最受全球大人小孩歡迎的樂園。(圖/取自東京迪士尼粉絲專頁)

旅遊中心/綜合報導

迪士尼創造出來的童話世界,是所有大人小孩童年最美的夢,如果只用看得還不夠過癮,東京迪士尼樂園推出「迪士尼繪畫教室」,在工作人員的指導下抓住訣竅,畫出這些可愛的迪士尼卡通人物。

想要前往遊樂設施園區之前,一定會經過的「世界市集」,是以創辦人華特‧迪士尼的故鄉為藍本建造、帶有美國20世紀初城市風格的大街,其中在一座維多利亞風格的「迪士尼畫廊」內,展示著迪士尼藝術家精心完成的原創作品、模型、素描、彫刻等。

除了欣賞這些難得一件的原創作品外,在畫廊二樓還有舉辦繪畫課程,教前來參與的遊客掌握訣竅,輕鬆畫出米奇和其他迪士尼明星。

繪畫課程分「初級班」與「進階班」,每個場次畫的卡通人物都不一樣,開園後會在畫廊一樓公佈當天場次和主題人物,都是現場報名當天場次;雖然全程均是日文教學,但透過投放到大螢幕上、跟著老師一起一筆一劃,畫下獨屬於自己風格的迪士尼明星,想必也是另類的遊園體驗,完成後繪畫教室還會贈送獨家記念紙框,讓民眾帶回家做紀念、留下最棒的回憶。

▼東京迪士尼繪畫教室教遊客畫出最道地的迪士尼明星!畫完還能帶回家唷!(圖/取自東京迪士尼粉絲專頁)

東京迪士尼「迪士尼繪畫教室」

地點:「世界市集」內的「迪士尼畫廊」2樓
報名方式:現場報名,限報名當天公告之場次
每班名額:限額30名
報名費用:「初級班」510日圓(約新台幣150元)/人;「進階班」1030日圓(約新台幣305元)/人。
所需時間:「初級班」30分鐘、「進階班」50分鐘。

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脆皮雞 卡滋多汁好過癮
May 14th 2014, 23:00


藝人董至成投資的董月花餐廳,原稱為客家人文餐廳,倒不如稱是藝人餐廳,許多客人都是衝著門口董至成的人形立牌而來,開幕之初評價兩極化,今年找來擅長粵菜的大廚江錦龍,讓融合台客港等地特色,反而更受歡迎。
報導╱陳靜萍 攝影╱吳朝奎

詳全文:脆皮雞 卡滋多汁好過癮

親子烘培 你拌我烤滿滿愛
May 14th 2014, 23:00


部落客花花(Sunny)常在臉書粉絲團發表各種菜色,不論麵包、甜點、菜餚都難不倒她,而小孩花寶、小樹在她的薰陶下也熱愛美食與烘焙,這一次花花與兒子花寶一起做甜點,你拌我烤,讓下午茶充滿了愛。 報導╱黃翎翔 攝影╱張世平

詳全文:親子烘培 你拌我烤滿滿愛

美國牛 變台南小吃 王城珍饌 1碗湯250元
May 14th 2014, 23:00


台南的王城珍饌牛肉麵店,最近把美國進口的choice牛小排肉片做成台南傳統牛肉湯,再搭配老闆王春銘古法熬出來的肉燥飯, 讓牛肉麵店選擇更多樣。
報導╱顏怡今 攝影╱林宏洲、李友欽

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快訊/萬人排華暴動 越南旅遊局致台信:請繼續來玩
May 14th 2014, 12:14

點評:ㄜ..........台灣旅客表示.......

記者陳姿吟/台北報導

越南昨(13)晚發生排華暴動,在平陽、同奈等地紛紛傳出台商工廠被砸,甚至影響台灣旅客赴越南的意願。對此越南當地國家旅遊局局長阮文俊(Nguyen Van Tuan)也罕見的發表公開信致我國觀光局局長謝謂君,信中提到「越南擁有南海主權,但部分工業區的群眾深感抱歉,請大家繼續組團去越南玩。」

該信件指名給交通部觀光局長謝謂君,先是對於整件事情的背景交代,爾後表示中國人違法在先,並在越南水域施工,地方人士開始對中國工廠、台灣人示威,為此越南官方深感抱歉遺憾,但是越南官方已經在處理、努力維持和平,且那些地方離觀光景點相當遠,請大家不用擔心;文中更指出希望台灣的觀光局、媒體要告訴台灣民眾,還是要繼續組團到越南玩。

信件詳文如下:

雞蛋禁忌吃法!沒煮熟、隔夜、加豆漿都很危險
May 14th 2014, 11:45

▲雞蛋有好幾種禁忌吃法,一定要注意。(圖/本報資料照)

旅遊中心/綜合報導

雞蛋料理的方式有很多種,包括荷包蛋、班尼克蛋、歐姆蛋等,還有些人會把雞蛋加到滾燙的豆漿裡增加營養,也有人說生吃蛋比較營養,但這些不僅沒有好處,反而會帶來許多感染,甚至法國衛生防疫所還曾告誡國人別生吃雞蛋,小心得沙門桿菌,除了沒煮熟以外雞蛋禁忌吃法還有哪些?趕快趁這次全部了解!

1. 生吃
有許多人認為生吃雞蛋比較能補充營養素,但事實上卻相反,雞蛋生吃不僅不能釋放出該有的氨基酸,反而生蛋清經過腸道會產生亞硝基化合物,同時還有沙門桿菌感染的風險,法國1996年至2005年期間,有64%的食物中毒由沙門桿菌引起,其中有59%都是因為生吃雞蛋所引起。

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油花多、肉質細「犇 和三味」推全台最高等級牛肉饗宴
May 14th 2014, 04:13

▲頂級和牛炙燒握壽司。(圖/犇 和三味提供)

消費中心/綜合報導

台北最高檔的複合式和食概念鐵板燒,推出頂級和牛三種不同料理手法,讓饕客一次享受。此外,最大的賣點是海鮮類從北海道空運來台,牛肉則提供AA12級澳洲和牛,澳洲AA12級和牛由「犇 鐵板燒」獨家代理,只有在「犇 和三味」才品嘗得到。總廚阿興師表示:「AA12級澳洲和牛牛排,最大的特色就是油質分部的很均勻、肉質很細。」

結合日本及香港目前最夯的複合式和食概念、Fine Dining食尚饗宴餐廳引進台灣,不但延續了「犇 鐵板燒」二十多年來嚴選最高檔食材的堅持,並將最頂級和牛以三種正宗日式料理手法,結合鐵板、鍋物及和食方式呈現。另提供最多種類的各國酒款,更舒適尊榮的環境及貼心專屬的服務,呈現最極致的日式氛圍,開啟全方位的五感體驗,首創全台頂級複合式概念店「犇 和三味」。

▲店內座位不僅有開放式的大圓桌,也有比較隱私的個人桌。(圖/犇 和牛三味提供)

所謂「和三味」指的是三種不同食材的烹調及呈現方式,第一味是海陸交響,使用來自北海道的北寄貝,在師傅的巧手之下,在鐵板上逼出海美的湯汁與鮮味,另一頭則是油花分布細緻勻稱的牛肉,被煎得滋滋作響,不用任何調味料,只要撒上海鹽來提味。一般餐廳使用的牛肉最多8級和牛,12級算是極品中頂級,全台灣只有「犇 和三味」才能吃得到。

第二則是原味上桌,在壽司台看著師傅熟悉的拿著噴槍,現場炙燒美和牛小排、鴨肝,以及比目魚,鮮甜美味立即上桌。第三味則是搭配龍蝦鮮湯,新鮮活體的波士頓龍蝦,宰殺後放入味噌湯裡面熬煮。肉質緊實鮮甜,湯頭鮮美自然且未添加任何人工調味料。食品安全絕對可以放心。

不管是鐵板、和食或是鍋物,頂級的三味料理一次全部都可以吃得到。副理駱文陽表示,最純正北海道風味,鐵板燒、日本料理跟鍋物的部分,在一家店裡面都可以吃得到,而且店內採開放式隔間,讓上門的顧客享受奢華美食之餘還可保有隱私,一次滿足味個人與味蕾需求。

犇 和三味
電話:02-2784-8299
地址:台北市大安區安和路一段102巷4號
官網:http://www.bencuisine.com/
FB:http://goo.gl/VPz4Ev

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演員 施易男 巧手烹甜點
May 13th 2014, 23:00


女性夢中情人之一的演員施易男,近年除了演藝事業,投注了更多的心力在製作甜點上,紮實的甜點手藝更獲得許多日本甜點師傅的賞識。其招牌的馬卡龍、磅蛋糕等,做法雖然有點繁複,不過做起來卻不太難。
報導╱黃翎翔 攝影╱張世平

詳全文:演員 施易男 巧手烹甜點

別墅裡的甜點 甘美好夢幻
May 13th 2014, 23:00


餐廳可說多如牛毛的台中美術館附近,最近又開了一家甜點店麗公館,餐廳外觀看來像間歐風的私人別墅,而主廚則是從法國藍帶學院畢業的茱麗,強調大約8成的食材從法國進口,甜點的外型與風味都優雅迷人。報導╱葉盛耀 攝影╱王永村

詳全文:別墅裡的甜點 甘美好夢幻

美國七彩舊金山 穿街走巷朝聖趣
May 13th 2014, 23:00


走在同性戀大本營的卡斯楚街,七彩的旗幟飄揚空中;轉進拉丁文化為主的教會區,
街頭四處是豐富的壁畫故事,還有北灘區的高帽子諷刺秀……
這裡從早期的民族融爐、嬉皮文化、反戰精神、同性戀運動,

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「被問警局的路就抓去關」綠島人權藝術季再現歷史軌跡
May 12th 2014, 15:05


▲綠島人權文化園區現已成觀光地區,但昔日的傷痛仍存在歷史軌跡裡。(圖/記者陳姿吟攝)

旅遊中心/綜合報導

綠島國家人權博物館為紀念首批政治犯被送到綠島服刑的日子,邀請相關人士重返綠島,並藉由系列活動,重新見證這段歷史。

1951年5月17日是第一批政治犯被送到綠島服刑的日子,文化部所屬的國家人權博物館特別邀請政治受難者及其家屬重返綠島人權文化園區,並舉辦相關活動紀念這段歷史。國家人權博物館也在12日於國家人權博物館籌備處景美人權文化園區,舉辦「2014綠島人權藝術季活動」 記者會,會中邀請當年受政治迫害的受難者及受難者家屬到場致詞。

其中,在50年代的白色恐怖中受到迫害的受害者蔡焜霖也現身說法,仔細敘說當年慘痛遭遇。蔡焜霖說,當年僅19歲的他在鎮公所當小職員,某個週日他在鎮公所加班,一名陌生人向他問到警察局的路,他好心帶著那名陌生人走到警察局,卻因此自投羅網,就此被關進黑牢。蔡焜霖說,原來他高中時參加了一個讀書會,會裡的成員因為散發具有煽動思想的傳單被捕,因此他也被牽連。

蔡焜霖說,只因莫須有的罪名,就被嚴刑拷打,並關入不見天日的監牢,那段痛苦的回憶他始終無法忘記,但那段遭遇讓他從軟弱、內向的男孩,蛻變成堅強、獨立的男人,並從此到處演講,為維護人權努力。「2014綠島人權藝術季活動」16日起有一系列活動 ,主辦單位希望藉由連串活動,紀念這段歷史。(資料來源:中央社)

大阪道頓掘地標「固力果跑跑男」 8/17暫吹熄燈號
May 12th 2014, 14:01

▲道頓掘河岸的「江崎固力果跑跑男」看板將在8月17日暫時吹熄燈號。(圖/取自維基百科)

旅遊中心/綜合報導

從1935年起就在大阪道頓掘河岸奔跑、已傳承五代的當地著名地標招牌「江崎固力果跑跑男」(glico),因為看板老舊、將重新設計,決定在今年(2014)8月17日後暫時吹熄燈號,全新第六代則預計在秋天重新登場

背景融合代表大阪4大著名建築(大阪城、海遊館、大阪巨蛋、通天閣)的「江崎固力果跑跑男」看板,向來是到大阪旅遊時必前往的朝聖地,似乎沒有前來和這位跑者合照,就不算到過這裡,但其實,現在我們看到的已是第五代設計。

1935年開始,從第一代的固力果霓虹塔,到第二代的砲彈塔型,接著是會噴水的第三代,第四代與第五代相似,只是少了背景中代表大阪的知名建築,這位「跑跑男」已陪伴大阪人走過近80個年頭,在2003年時也被指定為「大阪市指定景觀形成物」。

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非俗辣 型男大廚教好菜
May 12th 2014, 23:00


迎接煩躁夏天,來點辣味菜最能刺激味蕾,高雄福華飯店型男主廚楊得志專攻粵菜,他融合了川味、台菜元素,變化出香辣、麻辣或甜辣等口味菜餚,辣味不俗有層次。
報導╱葉盛耀 攝影╱李友欽

詳全文:非俗辣 型男大廚教好菜

水果冰淇淋 爽口沁心涼
May 12th 2014, 23:00


節氣剛過立夏,台中冰品市場已經展開廝殺,4月在餐廳林立的公益路出現了Frajo新招牌,以140坪空間、時尚裝潢,賣起用台灣水果做原料的冰淇淋,及天天烘焙出爐的自製麵包。
報導╱廖玉如 攝影╱黃天佑

詳全文:水果冰淇淋 爽口沁心涼

彰投 健走中央嶺 探天空之橋
May 12th 2014, 23:00


橫亙彰投之間,八卦山脈裡森林步道密布又彼此串連, 其中的中央嶺造林步道,全程遊走在稜線上,不僅有著深邃的舒服綠意,還有一段刺激的天梯。 鄰近的猴探井風景區內,連接溪谷兩岸的天空之橋,不只帶來行走的樂趣,更是欣賞夕陽美景的好地方。
報導╱吳孟芳 攝影╱高世安

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橙汁鴨椰棗醬 甜嫩有味
May 11th 2014, 23:00


台北花園大酒店翠庭日前由中餐行政主廚王書年與行政總主廚Joseph合作,5月底前推出中印雙廚創意料理,將風味濃厚的印度香料融入宮保雞丁、東坡肉、酸菜白肉湯等,讓中菜風味更有層次。 報導╱石永豪 攝影╱陳逸宏

詳全文:橙汁鴨椰棗醬 甜嫩有味

冷麵冷湯 爽口迎夏天
May 11th 2014, 23:00


立夏後,天氣逐漸變熱了,愛做菜的上班族Brian就很喜歡做冷麵、冷湯,即使冷冷地品嘗,也絲毫不減美味度。
報導╱謝苹愉 攝影╱吳朝奎

詳全文:冷麵冷湯 爽口迎夏天

鐵鍋早午餐 豐盛飽足
May 11th 2014, 23:00


台中的早午餐店愈開愈多,菜色需與其他餐廳不同才能脫穎而出,4月初剛開幕的GOODLY,除了提供三明治、漢堡,還有義法鄉村風味菜色與主廚創意料理,用料大方,吃來飽足過癮。
報導╱葉盛耀 攝影╱王永村

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保留老屋原始的復古 宜蘭合盛36民宿
May 11th 2014, 09:30

圖、文/摘自四塊玉出版《宜蘭,美好小旅行:口袋美食X私房景點X風格住宿》

造型復古的吊燈、設計獨特的花地磚、中藥行磨藥的長凳……光陰總是透過陳年的物件來提醒時間流逝的珍貴,而住在這裡,除了解壓放鬆,也能讓人懂得珍惜當下。

對老古董、老房子情有獨鍾,是律瑩跟信佑生命裡最美好的習慣,所以他們穿梭在台灣各個舊貨市場或賣店,蒐集上了年紀的古董,包括斑駁的門窗、老邁的桌椅,然後找個空間存放他們的寶貝,合盛66 民宿是一處,合盛36 民宿是一處。

位在礁溪信義路上的合盛36,2012 年3 月才開始營業,住房率也不低。這裡是由一間40年歷史的老厝改裝而成,裝潢設計大部分都是信佑跟朋友勞動後的結果,原本雜草叢生,宛若廢棄屋的建築在他們的巧手下煥然一新,樓高三層的長形屋子只設計2 個房間,如同合盛66的規矩,這裡一樣僅供包棟,不管是2個人還是8個人,都可以自在的享受大約百來坪的空間。

保留老屋原始味道,創造民宿心靈溫度
喜歡老房子,所以在改造的同時,他們也會保留老房子最初的面貌,譬如合盛36一樓特別的復古地磚,那種30、40 年代才有的裝潢,有別於常見的洗石子地板,帶點低調的奢華。因為位在溫泉區,合盛36 也在一樓後方設計了大浴池,浴廁空間幾乎跟客廳一樣大,除了泡湯的浴池,周遭還能看到幾個頗具心思設計的裝飾,譬如用鐵錨做的掛樑、用馬賽克磚砌成的洗臉池,有趣的是平整的水泥牆面特別挖空一處保留磚牆,這是主人的用心,想讓大家了解這用紅磚砌成的骨幹。

二、三樓各為一個大房,二樓是雙人床,附帶一處起居廳,這裡也有主人特別蒐羅的復古桌椅,起居廳與房間的木拉門門把是一根扁擔,很有復古的味道。三樓是4 人房,中間連結的是木梯,隔開的木門是信佑以舊衣櫃改造而成,中間鑲嵌的是一扇古老的門窗。三樓的陽台能清楚觀察街景,陽台上放置的2 把椅子也很有歷史,如果不介意給過往的行人瞧瞧,拿杯茶、看本書,是度過陽台時光最好的選擇。

讀冊好採光
一進入民宿就能發現右側一大片的透明玻璃窗景,這裡原本是一堵牆,為了良好的採光,律瑩跟信佑情商房東給予更改的想法,將水泥牆變成可欣賞外面街景的美麗窗框。這裡被賦予閱讀的功能,所以有很多書籍可盡情翻閱,累積一段靜好時光。

合盛36

地址:宜蘭縣礁溪鄉信義路71號
電話:0913-833-433
價格:週日到週五雙人包棟3500元,週六限5人以上包棟7000元,以上每加1人加1000元,至多8人,均含早餐
時間:進房15:00後,退房11:00前,訂房時間10:00~23:00

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寒舍艾美推極致雙粵盛宴 菜色含龍蝦、石斑4200元起
May 11th 2014, 04:25

旅遊中心/綜合報導

台北寒舍艾美酒店今年邀請榮獲2014年米其林一星殊榮的「譽瓏軒」來台,其行政總廚譚國鋒和寒舍艾美中餐行政主廚許文光在寒舍食譜即日起聯合推出「極致雙粵盛宴」,菜色包括胎蘭雲芝石斛燉皇子鮑、蟹粉玉簪龍蝦球、薏米松露先知鴨、花雕芙茸蒸斑球、寒舍黃金雞飯等,每日午晚餐期間皆可品嘗,「極致雙粵盛宴」即日起接受預訂,每套NT$4,200。

▲寒舍艾美兩大主廚聯手推出新菜色。(圖/業者提供)

優雅無華的京都銀閣寺 遊客也為著知名的枯山水而來
May 11th 2014, 03:00

圖、文/右上四十五度角

來京都通常會去金光閃閃的金閣寺,但右上更愛銀閣寺的優雅無華,也為著知名的枯山水而來。


下著一點小雨,搭公車來到銀閣寺,寺前的參道、寺門意外的狹窄,舖上一層石面,和其他寺院的光鮮相比,實在相當簡樸。


銀閣寺和金閣寺的參拜入場券都是一張寫得很好看的符,細心的夾好帶回家,貼在門上既是紀念品,也有守護居所的涵義。


一入門沒多久,枯山水的精細真讓右上嚇一大跳。


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跟著老饕吃喝 台法料理 攏ㄟ通
May 10th 2014, 23:00


以揪團品嘗好料聞名的愛飯團,日前與蘇格登大師精選威士忌合作,替會員打造專屬的私藏體驗。愛飯團團長許心怡帶領讀者們紙上嘗鮮,解說酒香與台菜、法國料理結合的箇中滋味。報導╱邱俊智、葉盛耀
攝影╱高世安、王永村

詳全文:跟著老饕吃喝 台法料理 攏ㄟ通

快按讚加入蘋果副刊官方粉絲團「吃喝玩樂蘋果花」吧!
May 10th 2014, 23:00

物理治療師簡文仁 7痠痛謬誤
母女換衣擴大舉辦 主角換你當
冰與火之歌投票活動 分享得好禮
辦公桌前的午餐 募集中
創意造句 啤酒免費喝

詳全文:快按讚加入蘋果副刊官方粉絲團「吃喝玩樂蘋果花」吧!

苗栗 漫遊三義小鎮 住特色民宿
May 10th 2014, 23:00


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沙漠中的天堂 祕魯月牙泉Huacachina正在逐漸消失
May 10th 2014, 14:35

▲如中國的月牙泉般,他是秘魯的月牙泉,然而這個熱門的祕魯度假景點卻逐漸消失。(圖/翻攝自huacachina.com

文/Yvonne

被稱作「美洲大陸中的綠洲」,但是現在他正逐漸消失。

這個人口僅約100人的小鎮--Huacachina,是周圍一片迷人綠洲的中心,然而這片綠洲現在卻已逐漸乾枯,更甚者,祕魯當局正面臨著將附近泉水引到當地的困難。

▲夜晚的月牙泉,點綴綠洲的建築燈火由四周高高的沙漠環繞著。(圖/翻攝自huacachina.com

坐落在當地主要城市--伊加城以西約3英里的地方,過去這裡經常出入富有的利馬(Lima)民族。而近幾年來,Huacachina每年都會吸引將近200,000名的旅客到訪此地,在這片又乾又熱、充滿陽光與神秘傳說色彩的沙漠,拜訪逐漸消逝的月牙泉!

▲祕魯月牙泉,孕育這片綠洲的地下泉水逐漸乾涸。(圖/翻攝自huacachina.com

Huacachina,對於對富有冒險精神的旅人們來說,這裡是首選之地,如果你喜愛旅途中的沉思、挑戰難以攻頂的沙丘與在變化多端的沙上衝浪;又或你只想要曬曬太陽並在傳說中這具有神奇療效的泉水旁好好放鬆一下,那麼這裡對你來說就是天堂!

Huacachin的沙丘將近99公尺高(約325英尺)(圖/翻攝自huacachina.com

準備減肥吧!7種令人發瘋的巴西「惡魔甜品」
May 10th 2014, 13:46

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夏日冰旋風!北海道牛乳混奇異果霜淇淋消暑解熱
May 10th 2014, 04:00

文、圖/橘子狗愛吃糖

在一兩年前蜷尾家刮起了霜淇淋的旋風之後,幾乎是不管平假日天天都是排隊人潮。我記得原本在逛夜市就常常可以看到一枝擠得比天還高的霜淇淋也只要20、30塊錢,可是換上日式的濃郁風味跟裝潢以後身價立馬上跳到90、100元,而且人人趨之若騖,所謂的『散步甜食』一詞也就變成了霜淇淋的代名詞。

在台灣各地也開始出現霜淇淋熱潮,大概可以預期今年夏天又是一場驚人的霜淇淋大戰,因為連日本跟韓國的名店都來台灣了。台中的熱潮好像還沒有這麼夯,所以除了INO ICE跟路地之外似乎也沒有比較搶眼的店,剛好這幾天聽說有一家新的[金帛霜淇淋專賣店]在五權路開張了,當然要來湊個熱鬧。


下午一點多,這天太陽真的特別熱情非常多,一整個高溫讓人覺得都快蒸發了,而這家[金帛霜淇淋專賣店]位在五權路上的一棟大樓店面,其實還蠻顯眼的,我才剛抵達就可以看到門口已經有一堆人在STAND BY,不管現在的高溫豔陽多嚇人。


原來是因為還在試賣中的關係,所以現在有買一送一的優惠,不過只到4月26日而已。(不過聽說接下來到四月底前都還是會有些相似優惠活動會推出)


一樣是日式裝潢的霜淇淋店風格,店面不需要太大,只要掛上霜淇淋燈,在今年夏天,我想顧客幾乎都會自動上門,畢竟已經被新聞媒體洗腦到深入潛意識了,再加上台灣的夏日高溫真的是讓人就是會想來支冰消暑。


據說會一直不定期推出新口味,抹茶已經過了T_T
目前新開店只有每天賣兩種口味:【北海道牛奶和奇異果(季節限定)】,當然可以做成混合的口味,所以我是覺得買個混合的試試可以一次滿足啦!!不過因為新開店的關係人非常多,所以要拿號碼牌等排隊,我看現場的人沒有到擠爆的程度,但我們還是硬生生等了快半個小時差點曬成人乾T_T

店內是兩名女生當家,一個負責點餐招呼客人,另一個就是負責製作霜淇淋,她們還是很願意開心的拿著霜淇淋給我們照相這樣,大熱天還要這樣真是辛苦她們了,其實兩個女生都很熱情,沒記錯的話一支是80元,只是目前有優惠。


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南部 泰好吃 酸香帶辣最美味
May 9th 2014, 23:00


炎熱夏季到來,酸酸辣辣的泰國菜最能讓人胃口大開。
以檸檬、辣椒、魚露等調味,都能打開好食欲,吃來好過癮。
報導╱美食組 攝影╱副刊攝影組

詳全文:南部 泰好吃 酸香帶辣最美味

北部 泰好吃 酸香帶辣最美味
May 9th 2014, 23:00


炎熱夏季到來,酸酸辣辣的泰國菜最能讓人胃口大開。以檸檬、辣椒、魚露等調味,都能打開好食欲,飯後來再來一份甜品,感覺多麼痛快。  報導╱美食組
攝影╱副刊攝影組

詳全文:北部 泰好吃 酸香帶辣最美味

保加利亞 穿梭時空 探古堡
May 9th 2014, 23:00


浪漫玫瑰覆滿一望無際的黃金谷地,空氣裡瀰漫著玫瑰花香,這是我對玫瑰之國保加利亞的想像,可惜玫塊只在每年5月底、6月初短暫綻放美麗,無緣見到;

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台鐵限量推出香椿紅麴舞蔬果便當 熱量減少20%
May 9th 2014, 08:04

▲台鐵推出香椿紅麴舞蔬果便當,售價為150元。(圖/台鐵提供,以下同)

旅遊中心/綜合報導

許多人在搭乘火車旅遊的時候,都不會錯過品嘗鐵路便當的機會。台鐵局宣布於5月11日母親節當天,推出主打養生風的「香椿紅麴舞蔬果」便當,以香椿拌飯,紅麴拌雞丁為主軸,搭配山藥、青木瓜、百合等十餘種蔬果,每份售價150元。

根據台鐵台北餐廳經理李坤光表示,目前加上新推出的口味,台鐵便當已有十餘種口味供消費者選擇,其中尤以台鐵排骨便當(60元)、八角型排骨便當(80元)以及雞腿菜飯便當(100元)等口味最受到歡迎。

▲新款便當多運用養生食材,熱量約為一般便當的80%。

李坤光也指出,這些傳統口味的便當熱量多為700大卡左右,適合需要補充熱量的民眾,新推出的香椿紅麴舞蔬果便當則只有560大卡,並且使用大量的蔬果食材以及健康的烹調方式,適合養生、輕食導向的消費者。

香椿紅麴舞蔬果便當在5月9日及5月10日於台鐵台北站先行試賣,母親節5月11日11:00起正式開賣,每日限量100份。
 

落桐花舖小徑 美景彷如時間暫停
May 9th 2014, 07:00

文、圖/TAO

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美近70%的橄欖油都是假的!5個不用再懷疑的食物祕密
May 9th 2014, 04:15

記者蕭婉寧/綜合報導 圖皆取自list25

前陣子假油事件引起非常大的討論,但你知道嗎?其實國外的橄欖油也有近百分之七十是假的,甚至連大廠牌也有可能是假的!在英國品客洋芋片是非常貴的奢侈品,而且很稀少,同時現在廣為流傳的巧克力在16世紀還曾當過貨幣,一大堆希奇古怪的食物祕密,就看我們要不要注意!

1.70%的橄欖油是假的!


▲據美國調查近七成的橄欖油都是假貨!

在國外有百分之七十以上的橄欖油都是假的,即便非常貴的品牌也是一樣,甚至連以橄欖油聞名的義大利,測試橄欖油的人連真正橄欖油的味道都不知道,為此歐盟反詐騙專家還稱販賣橄欖油的獲利可比進口古柯鹼(世界性的毒品)。


2.營養飲品成分不健康!

▲看似健康的飲品也因摻有其他成分而不健康!

根據國外的報導中指出,牛奶、果汁、咖啡等近年來流行看似健康的飲品,也摻有許多不同的元素(如色素、奶粉等),不一定都是真的。

3.品客在英國是美味小吃!

▲品客因馬鈴薯成分太少而被認為不是洋芋片!

在英國品客是非常貴且數量稀少的洋芋片,因為品客洋芋片內含馬鈴薯的成分太少不超過40%,甚至內含有許多穀物的粉末製成,因此在英國品客洋芋片被認為並非是零食,而是小吃的一種,並課以重稅。

4.可可豆能拿來買番茄!

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