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平溪小旅行徵文/仰望天空的人們 臉上帶著幸福笑容
May 15th 2014, 05:00

圖、文/抹茶鮪魚蛋

晴朗的天空,清新的空氣,往返停靠的列車,熙來攘往的人群;是什麼讓這裡的遊客都仰望天空的同時臉上帶著充滿希望的幸福笑容?

隨著天燈的冉冉升空,所有燈上的願望彷彿都帶著地面上人們所希望的一切幸福上達天聽,旅人們臉上的笑容是這裡最美的風景。

走在這寧靜的山城,與自己擦身而過的盡是一盞盞往上飄浮的純真美好;鐵軌上、小攤前、車站中、陽光下,靜靜的體會由自己踩過的腳印中懷抱那些曾經錯失的,再由這些錯失的懷抱中瞭解自己真正渴望的,最後再將這些渴望化為文字、寫上天燈,不只要將它們放上天,還要將它們放上心;放天燈不再只是一種許願的儀式,更是一種對於自己日後朝著目標去努力執行的指標。

在這裡沒有吵鬧、沒有煩惱、沒有喧囂、沒有擔憂;古老的山林,無聲的大地,就在此默默旁觀著曾因煤礦興盛而興盛、因煤礦沒落而沒落,最後又以天燈找到另一片繁景的小鎮,古往今來所有旅人們的心願與足跡開始在這裡得到釋放,十分的美,美的十分,美在這裡乘載了無限的希望與可能。


個人部落格:http://www.ineedtalk.com/home.php?mod=space&uid=320

入內聞酒香!馬祖惠民坑道改造「東湧酒窖」開放參觀
May 15th 2014, 04:45

記者陳姿吟/台北報導

馬祖地區戰地風情最有特色的就是坑道,而八八坑道改為酒窖的成功運用吸引旅客。近期在東引島的「惠民坑道」釀藏白酒,也在五月起開放旅客參觀。

 
▲馬祖東引島的惠民坑道,五月起開放參觀,是全東引地區最大的儲酒區。(圖/馬祖酒廠提供)

東引酒廠曹場長表示,來馬祖玩一定要看的就是坑道,南竿的八八坑道離南竿酒廠相當近,而「惠民坑道」環境同樣適合儲酒,在東引酒廠鄰近開放酒窖,不僅旅客可以參觀,參觀完也能赴酒廠買馬祖釀酒,未來將會納入馬祖觀光常態性的開放景點。

惠民坑道現命名為「東湧酒窖」,褪去早年的軍事用途、供東引民眾防空避難,坑道長有108公尺、寬2.5公尺,在山中穿鑿蜿蜒。東湧酒窖全年平均溫度維持在18度以下、濕度60度以上,相當適合窖藏陳年高粱酒,目前酒窖裡共有29個儲酒槽,總量可達33萬6000公升,是目前東引酒廠最大的儲酒區。

【東湧酒窖參觀資訊】
一、每年5月份至10月份,於每日下午13:30至17:00開放參觀(假日時間亦同)。
二、酒窖前段為參觀區,遊客可自由拍照,並由導遊或解說員介紹解說。
三、由於酒窖屬儲酒區,具有高濃度酒精揮發氣體,嚴禁遊客在酒窖內外吸煙,請導遊作行程前宣導。
四、後段儲酒區通道狹窄,僅供工作人員作業,請遊客勿擅自跨越避免發生危險。
(資料來源:馬祖酒廠)

來看波麗士天燈!新北市推限量套票 199元玩深坑平溪
May 15th 2014, 04:34

記者游琁如/綜合報導

台灣好行木柵平溪線接駁公車從去年2月幸福開駛後,載客量年成長3成以上,廣受遊客歡迎,日前更勇奪交通部主辦的「搭巴士、去旅行十大精采路線行程」網路票選冠軍。今年更延續知名插畫家彎彎設計,生動呈現平溪獨有的浪漫風情。新北市觀光旅遊局推出限量套票,199元就能暢遊深坑平溪。


▲限量的套票,199元暢遊深坑和平溪。(圖/新北觀旅局提供)

新北市政府觀光旅遊局限量推出1,314份套票,只要199元就能暢遊深坑及平溪,超值套票內容包括:台灣好行木柵平溪線一日無限上下車票券、波麗士天燈體驗抵用券、波麗士天燈館(菁桐天燈館)餐飲消費50元抵用劵及100元商圈消費抵用券,可於深坑、菁桐、平溪、十分老街等地使用。套票原價400元,現特惠5折,每人只要199元就能一次走訪深坑老街及菁桐、平溪、十分等地。

木柵、深坑、平溪三地區的觀光人文資源豐厚,無論是老街聚落、煤礦歷史或懷舊鐵道風情都受到民眾喜愛。台灣好行木柵平溪線起站從捷運木柵站搭乘,沿途經深坑、石碇、菁桐、平溪至十分遊客中心, 80分鐘的公車路線,接連深坑老街、雙溪口(石碇)、姑娘廟、菁桐老街、平溪老街、十分老街及十分遊客中心等7大超人氣觀光景點。


▲天燈派出所。(圖/記者陳睿中攝)

新北市政府觀光旅遊局今年2月底推出的平溪小旅行套裝遊程,超值行程甫推出就被搶購報名額滿,小旅行中特別規劃的平溪觀光新焦點「平溪分駐所波麗士天燈」廣受好評。新北市政府觀光旅遊局局長陳國君表示,為了讓更多遊客體驗波麗士客製化LED許願天燈的魅力,今年再度推出的台灣好行木柵平溪線套票也將其囊括其中。波麗士天燈平日晚上4點到7點、假日晚上4點到8點都會上演3分鐘的天燈展演秀,遊客更可在明信片上寫下心願,手寫的心願將於大型的波麗士天燈上冉冉升空。

陳國君局長表示,希望透過套票的推廣與優惠方案,鼓勵自由行旅客及搭乘大眾交通工具的民眾,能運用低碳大眾運輸感受到台灣好行木柵平溪線的誠意與便利。本次套票將限量推出1314份,象徵民眾在2014、愛你一世的特別年份,藉由購買一生一世的套票與波麗士天燈的個人化許願體驗,提供來訪的遊客一個專屬獨特的旅行記憶。

端午特搜!美食專家建議的大台北8家排隊也要吃肉粽
May 15th 2014, 04:04

記者蕭婉寧/專題報導 圖皆翻攝自網路

肉粽一直以來都是端午節必吃的節慶商品,在整個大台北地區也有許多每到端午節就銷售一空的搶手粽,《東森旅遊雲》明察暗訪詢問包括費奇、美食部落客小虎等,找到了台北、新北地區總共8家排隊粽,提前曝光讓愛吃粽的雲友可以提早訂!

▲開業超過60年的蔡萬興,每顆粽子都有自己的堅持。

1. 蔡萬興

蔡萬興已經開逾60年,店長陸麗莉對每種粽子都有堅持,如「豆沙粽」裡的豆沙堅持手工炒製,簡單的「湖州粽」也堅持使用黑毛豬五花肉,拿捏肥瘦比例,以符合現代人健康飲食觀。美食家費奇認為蔡萬興的粽子內餡不油不膩,吃來飽足感十足。

電話: (02)2351-0848
地址: 台北市福州街16-6號1樓
營業時間: 11:30∼14:00、17:00∼20:45, 周一公休。

▲紅到需要廣播叫人別來再來買。

2. 阿叢大橋頭

位在大橋頭捷運站附近,已經營了60年的「大橋頭肉粽」,曾因為排隊的人潮太多,造成附近交通大亂,甚至還讓廣播節目主持人宣導,要大家先「別再來買了」。

電話:(02)2597-5779
地址:台北市大同區延平北路三段19號之1
營業時間:周一至日16:00~00:00

▲十八王公的劉家粽幾乎是全台聞名的粽子了。

3. 十八王公劉家粽
「頂港有名聲,下港有出名」的石門十八王公劉家粽,除了端午節以外,其他平日排隊人潮也不曾少過,使用台灣在地食材包括花蓮圓糯米、雲林花生、新社香菇等,在十八王公廟打出名氣後,目前士林也吃得到。美食家費奇推薦這家的北部粽系列,用料實在吃來紮實。

石門富基店
電話:(02)2638-0888
地址:新北市石門區崁子腳58-18號

石門店
電話:(02)2638-1088
地址:新北市石門區中央路30號

士林分店
電話:(02)2832-4060
地址:台北市士林區文林路726號

▲信維市場的四喜粽是許多老饕指名要吃的端午粽。

4. 四喜肉粽
專賣湖州粽的四喜肉粽,隱藏在信維市場的二樓,雖然那麼隱蔽還是讓許多愛吃肉粽的老饕翻找出來,不僅還沒到端午節預定數量就已銷售一空,就連來市場排隊也不一定買得到,不做過多醃漬手續的肉塊包入糯米中,完全可以吃到肉的原味及鮮甜。美食部落客小虎則因它的排骨粽味道特別,特地跑到信維市場一嘗它的美味。

電話:(02)2707-2530
地址:台北市大安區信義路四段60之46號2F

▲創意月桃粽吸引許多饕客目光。

5. 米工坊
老闆賴琨曜選用家鄉台東自產的「台東池上糯米」做為粽子的原料,餡料與糯米拌炒至半熟後,外面再包覆月桃葉,月桃肉粽內餡有豬肉、蛋黃、香菇、蝦仁、花生等,加上月桃葉特有的香氣,常每到端午排隊人潮就不斷。

電話: 0910-610-424
地址: 新北市新莊區中信街42號
營業時間: 06:00∼14:00,周一休。

▲佳米香的制作過程透明吃得安心。

6. 佳米香
特別之處是粽子製作過程完全公開,工作人員直接在店內包粽,讓買的人看了安心。店內人氣最夯的是南部粽,經由水煮的南部粽較不油膩,米也吃起來較有彈性,除了南部人喜歡也廣受北部人歡迎,從端午節買粽就須提早預訂,可看出他的人氣指數超高。

電話: (02)2206-0669
地址: 新北市新莊區民安西路492號 
營業時間: 周一至日06:00∼19:00。

▲陳新抄手的肉粽很受歡迎。

7. 陳新抄手
看店名一定想不到這裡的粽子超好吃,老闆陳新一製作上海湖州粽的功力可是一流,肥瘦適中的肉再加上蒸煮得Q彈有嚼勁的糯米,再淋上店家特製的抄手醬,味道令人印象深刻,端午時節訂客量較大,若想嚐嚐避開節日也能好好享受。

電話: (02)2952-3729
地址: 新北市板橋區中山路二段161號
營業時間: 周一至日11:00∼23:00。

▲大碗也是當地人才知道的排隊美味。

8. 大碗也
很多外地人一定都不知道,在三重的力行市場裡也有一家每到端午節必排的美味粽,包有蛋黃、香菇、花生與胛心肉等的北部粽,是在地人必推的粽類,店家忙碌程度從預訂粽就必須到市場拿的規矩就可窺知一二。

電話: 0937-862-553
地址: 新北市三重區力行路一段38巷7號(力行市場口)
營業時間: 07:00∼13:00,周一公休(端午節前兩周無公休)

拋下一切旅行36國 上班族看完「史上最強自拍」都哭了
May 15th 2014, 04:03

▲德州大學畢業生艾力克斯‧查孔花光所有的錢走訪全球36國,並將旅行過程拍成短片「環遊世界360°」,被網友譽為是史上最強的旅行自拍。(圖/翻攝YouTube)

國際中心/綜合報導

我要成為自拍王!美國青年艾力克斯‧查孔於3年前畢業時做了一個決定,在邁向人生下一個階段之前,他要大膽走訪世界各地旅行,為了實現這個夢想,600多天來查孔陸續變賣掉了自己的汽車、衣服、電視,花光了所有的積蓄,日前他將這段「史詩級」的冒險濃縮剪成短片「環遊世界360°」,令所有看過的網友都大受感動,「真希望我也有你這樣的勇氣!」

仿傚南美知名革命運動者切‧格瓦拉的「摩托車日記」,艾力克斯‧查孔(Alex Chacon)自德州大學生物醫學系畢業後,獨自一人帶著一台相機騎上寶貝摩托車開始他的「現代摩托車日記」,至今為止已走訪了全球36個國家、202690公里的路,除了走到哪裡拍到哪裡外,查孔也不忘發揮他的醫學專長,幫忙貧窮國家需要幫忙的人們。

這一路走來,查孔曾遭到來自四面八方的打壓與威脅,一度還因為旅費用盡只能睡在公園板凳,所幸就在山窮水盡之時,有廠商注意到查孔的部落格和他所拍下的那些美麗照片,決定大力贊助這個年輕人實現夢想,加上全球各地網友熱情聲援,查孔才能繼續這趟旅程,完成這部被譽為史上最偉大的自拍短片「環遊世界360°」。

從一個沒沒無聞的大學畢業生變成全球知名的職業旅人,查孔現在常常受邀至世界各地演講分享旅遊見聞,許多網友一邊上班一邊看著他的自拍,既羨慕又感慨,「相比之下我的人生真是爛透了!」

▼「環遊世界360°」,看完之後是不是也很想出國旅行了呢?

「新」菜到!星主廚來台遠東香格里拉推異國料理
May 15th 2014, 03:50

▲東南亞特色菜沙嗲在這次的新菜單裡也吃得到。(圖/業者提供)

旅遊中心/綜合報導

香格里拉台北遠東國際大飯店六樓的遠東Café自助餐廳,於5月22日至5月31日邀請來自香格里拉集團旗下姊妹飯店-新加坡盛貿飯店(Traders Hotel, Singapore)主廚Roslan Annas 來台客座,於午、晚餐時段帶來最道地的新加坡佳餚。主廚運用叻沙葉、馬拉棧、酸豆、越南薄荷葉、菲律賓檸檬等調味,搭配蝦、蟹、魚等當季海鮮;更獻上台灣饕客不常見到的玉蜀黍飯、娘惹式燜豬肉、馬來式熬羊肉咖哩、樟宜村椰漿飯等的熱菜料理;甜品也十足新奇,包括黃豆漿、蕃薯芋頭椰漿糊、和蒜泥香蕉等熱甜點,以及小珍珠黑糖椰漿冷甜點等,平日午餐每位NT$700+10%起。Roslan Annas的料理口味受小時候鄰居的影響,口味偏好中式、印式和馬來菜,Roslan Annas說:「我喜歡在不同的國家蒐集料理書籍,希望發掘出各地傳統的老菜,並在其中加點新奇的點子。」從各種傳統菜色裡找靈感,也讓主廚的菜吃來有各種不同的風味變化。

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