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藝想樂園嘉年華 29日登場
Mar 21st 2014, 05:15, by anonimous

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澳門米其林「譽瓏軒」閃耀登台
Mar 21st 2014, 05:00, by anonimous

<div><img src="http://b.scorecardresearch.com/b?c1=2&c2=7241469&c7=tw.news.yahoo.com%2F%E6%BE%B3%E9%96%80%E7%B1%B3%E5%85%B6%E6%9E%97-%E8%AD%BD%E7%93%8F%E8%BB%92-%E9%96%83%E8%80%80%E7%99%BB%E5%8F%B0-050029430.html&c5=979318822&c15=$-1&cv=2.0&cj=1" style="display:none" width="0" height="0" alt="" /></div>

作者: 旅遊經編輯部/洪書瑱 旅遊經 – 2014年3月21日 下午1:00

臺灣近來興起一股米其林「食尚」,台北飯店業者特邀請澳門最新上榜的米其林一星殊榮的「譽瓏軒」來台獻藝,於今(21日)晚間起至3/28午晚餐期於寒舍食譜獨家上菜。

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台北市東區巷弄裡 隱藏著靈魂裡的咖啡悸動
Mar 21st 2014, 07:30

圖、文/麻吉熊(Mr.神經不正熊部落格

位於台北市東區,捷運忠孝敦化站附近的巷弄裡,隱藏著這麼一家風格別具的咖啡館。

用「隱藏」兩個字來形容絕對不過分,就連事前已經確認過地圖的我,在乍見到店家的招牌與一眼望過去的所見的情景之間的落差時,也依然讓我小小的震警了一下。但後來又定睛一看,原來還得從右手邊的小走道鑽進去,才能得其門而入。(但,直到我推開那道沉重的木門之前,仍然不斷的懷疑自己是否走錯了?)

自從精品咖啡風潮興起,世人們開始注意起不同產區咖啡之間的風味差異,開始有系統的將我們所知的咖啡技術,比如產區栽種、後製處理、烘焙手法、沖煮技巧到品味方式等技巧進行統整,幾乎已成為一種學術了。

有別於一般店家以調合的方式將來自不同產區的咖啡調配成風味均衡的配方豆,Single Origin Espresso & Roast 將每一個來自單一產區的咖啡獨立出來,讓客人們能確實的品嚐到不同風土條件下各種咖啡風味上的差異。簡單的說,你也可以把Single Origin這裡當成讓咖啡SOLO的舞台。

是的,Single Origin這裡,無論是什麼樣的沖煮方式都只提供單一產區的咖啡豆。

店裡提供了Espresso與手沖的手法來呈現,或者你也可以像我一樣,選擇以我們俗稱1+1方式來賞味。

我這次點的是日晒耶加。

先來聊聊Espersso這杯,入口的甜味很深沉,果酸我覺得不那麼被強調,主要表現出來的是強烈又明顯的水果調性,第三口大口喝完之後,留下些微巧克力的苦甜口感在齒頰間。另一杯卡布,剛開始喝的時候簡直就是草莓果汁,後來又轉成綜合果汁牛奶,放涼了以後日晒的發酵味跳出來,像是在喝酒香拿鐵那樣。

我順手又點了店裡的麵包做晚餐。

右上方顏色較淺的是羅勒蕃茄麵包,左下方顏色較深的是紅茶法國麵包,就我個人來說比較喜歡羅勒蕃茄的味道。

不過這裡的麵包似乎並不是常態供應的,會視季節調整品項,所以每次來拜訪時的麵包可能都會不同,說不定下次我再來就吃不到羅勒蕃茄了。

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2014 宜蘭綠色博覽會3月29日開園 實踐環境教育
Mar 21st 2014, 03:32

旅遊中心/綜合報導

2014 宜蘭綠色博覽會3月29日開園,今年要帶給大家「可食地景」新概念,食物不但可以吃,更可以欣賞!宜蘭縣長林聰賢表示,綠博所在地的武荖坑風景區是經過環保署認證的環境教育園區,正是最適合實踐環境教育的場域,林聰賢並宣示今年綠博目標要突破40萬人次。

今年綠博推出由「計程車創新學院」司機擔任今年綠博親善大使的套裝行程,以及與台灣博物館、傳藝中心與國光客運共同推出的優惠方案。並帶來綠博的達人與小農,呈現綠博的活動內容,希望透過方便的套裝優惠以及豐富的展覽內容,邀請全台灣的民眾前往參觀。

▲2014 宜蘭綠色博覽會即將開園,縣長林聰賢宣布今年綠博目標要突破四十萬人次。(圖/宜蘭綠色博覽會提供)

宜蘭綠色博覽會公布相關套裝行程與優惠如下:

一 、與「計程車創新學院」合作,由學院司機擔任今年綠博的親善大使,帶領遊客一同「體驗土地新價值」。行程包括台北出發的一日遊行程,可參訪包括綠色博覽會以及宜蘭各特色景點,費用新台幣 2600(特教生專案)至 3800 元。

二、綠博也與臺博館有優惠合作,於綠博活動期間持國立臺灣博物館門票票根,至園區售票處購票可享綠博全票8折優惠,每票根限購乙張。而於綠博活動期間持綠博票根(不含超商及網路電子票券票根),至國立台灣博物館則享免費入園優惠。

三、綠色博覽會也與傳統藝術中心、國光客運合作,由國光客運推出『國光假期「綠色、低碳、輕旅行」雙園區專案』,進行綠博、傳藝雙園區的接駁方案。包含門票的雙園區接駁最低可享平日 71 折;另加上國道來回的包含門票的雙園區接駁最低可享平日 7 折。

四、國光客運也推出自身針對宜蘭綠色博覽會的『國光假期「綠色、低碳、輕旅行」』一日遊、二日遊方案,可讓遊客充分享受平價參訪綠博遊蘭陽的輕鬆假期。

北海道限定!白雷神巧克力奶香、甜度更勝黑雷神
Mar 21st 2014, 03:00

|

文、圖/熊喵Rudy

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<<�蘋果日報>>旅遊與美食總覽
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甘甜春筍 鮮嫩多汁
Mar 20th 2014, 23:00


3月時節春雨紛紛春筍紛紛破土而出正是最佳的品嘗時機色澤白皙、細嫩多汁的春筍無論是涼拌、紅燒、燒烤或快炒都吃得到甘甜滋味

詳全文:甘甜春筍 鮮嫩多汁

早餐╳獨享
Mar 20th 2014, 23:00


早餐是一整天活力的來源,漂亮的食器更可以為餐點加分,以風格清新的陶器盛裝,呈現出餐桌上的另一種美麗風景。

詳全文:早餐╳獨享

午餐╳簡單
Mar 20th 2014, 23:00


午餐可吃得簡單一點,一碗白飯搭配涼拌菜餚,就很有日式午餐風格,選用陶製小碟子盛裝涼拌菜,看來更美觀,至於陶製淺盤很適合裝主食,一大份就飽足。

詳全文:午餐╳簡單

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海盜船、動物嘉年華 高雄時代大道狂歡開趴
Mar 20th 2014, 23:02

▲高雄市藝想樂園嘉年華。(圖/高雄市政府提供)

旅遊中心/綜合報導

2014藝想樂園嘉年華將於3/29~3/30在夢時代登場,由高雄市政府新聞局與夢時代合作的嘉年華盛會,今年以轉動法國繽紛夢為主題,特別邀請法國、美國藝術團隊跨國合作,有「火焰鋼鐵海盜船」等35隊花車遊行、兒童「動物狂歡嘉年華」踩街、藝想市集,週末可一同體驗狂歡嘉年華!

高雄市新聞局長丁允恭出席記者會表示,今年嘉年華以轉動法國繽紛夢為主題,加入文創、國際化的元素發想規劃,不但讓高雄走向國際舞台,也更加帶動城市的活力,感謝夢時代陪伴高雄轉型,堪稱公私協力最佳典範,希望未來繼續攜手合作,讓夢時代更好、高雄更好,一同迎接屬於高雄夢的時代。

最受矚目的花車踩街遊行將於29日下午3時在時代大道熱鬧展開,共有35支隊伍、近700人參與遊行,本次主花車-「火焰鋼鐵海盜船」由六位法國藝術家合力打造,運用漂流木、廢鐵、光碟片等材質,加入艾菲爾鐵塔、鞦韆等創意,創造出趣味生動的火焰鋼鐵海盜船,藝術家們更化身海盜與顧客狂歡。還有騎兵海馬隊、巴西先生足球隊等大型特色花車,並搭配原住民小朋友的森巴鼓、社區、森巴女郎、豆子劇團等表演團體踩街。

30日下午15時在夢時代登場的兒童「動物狂歡嘉年華」踩街遊行,超過300位的小朋友隨著音樂響起幻化成象徵各種樂器的動物,彷彿一個個跳動的音符,譜出一段嶄新奇特的狂想曲,向法國音樂家聖桑致敬。另外,30日下午高雄城市嘉年華同步在新崛江商圈舉行,邀請森巴女郎、森巴鼓隊、肚皮舞團以及造型花車等一同踩街。

3/29~3/30的嘉年華盛會,特別邀請法國尼斯及美國藝術團隊跨國合作,歷經3個多月,運用20噸回收鋼鐵材質打造11.5米巨型裝置藝術-「Belzebuth beat節拍魔王。鋇爾之聲」,實地創作鋼鐵及火之藝術完美結合。此外,還有異國美食、法式商品、地方特產、原民市集等超過100攤特色攤位,以及打擊樂團、舞蹈、音樂演奏、兒童戲劇、十鼓擊樂團、九天民俗技藝團、明華園星字團、如果兒童劇團、泰武古謠傳唱、嬉班子非洲鼓隊等超過40個知名表演藝術團體輪番演出,週末一起來時代大道轉動法國繽紛夢!

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現釣現吃 澎湖釣小管將登場
Mar 20th 2014, 05:01, by anonimous

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墾丁飯店推優惠 設計親子旅遊活動
Mar 20th 2014, 04:45, by anonimous

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春暖花開 中部花季輪番上場
Mar 20th 2014, 04:30, by anonimous

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金氏世界紀錄認證 紐西蘭但尼丁鮑德溫街19度全球最陡
Mar 20th 2014, 13:31

▲紐西蘭南島但尼丁的鮑德溫街號稱是全球「最陡街道」。(圖/翻攝自維基百科)

旅遊中心/綜合報導

全世界最陡的街道在這裡!紐西蘭南島但尼丁(Dunedin)的鮑德溫街(Baldwin Street),被認為是全球最陡的街道,全長350公尺的道路中,最陡的路段大約1:2.86(19度或約35%),也就是每走2.86公尺,路面高度就上升1公尺,也因此名列金氏世界紀錄全球最陡的街道。

該街道曾獲得金氏世界紀錄官方認證,但根據日前CNN的報導,關於全球最陡的街道在哪,有不同說法,除鮑德溫街外,也有資料認為是美國匹茲堡的肯頓街(Canton Avenue);放下爭論,人們如何在傾斜的鮑德溫街生活及舉辦活動,才是最有趣的地方。

▲▼鮑德溫街道指標(上)鮑德溫街(下左)與匹茲堡肯頓街(下右),哪條路比較陡?(圖/翻攝自CNN網站;翻攝自維基百科)

每年都有2萬5千顆巧克粒球同時傾瀉而下

報導提及,每年7月當地會舉辦「Jaffa巧克力糖果節」(Cadbury Jaffa Race),數以萬計的巧克力糖,會同時從350公尺長的陡坡傾瀉而下,每顆糖果都有一組編號,參觀民眾也可購買一組號碼,若票券上的號碼與糖果一樣,就可抱回大獎,民眾蒐集到的糖果也可以帶回享用。

▼數以萬計的巧克粒球同時傾瀉而下。(圖/翻攝自CNN網站)

每當收信時就會覺得很對不起郵差

郵差漢芬尼(Kevin Hanifin )在鮑德溫街上已經送了2年的信,他說:「多虧了這條路,讓他維持好身材,而且這裡沒有其他捷徑,因為每一條路都很陡。」17歲的送報生李立(Hamish Lilly)則表示,其實下山比上山還要累。

回家就是運動

63歲的居民克納罕(Dave Kernahan)退休後開始他的減重計畫,他的策略很簡單,就是在來回在鮑德溫街上行走,每天上下街道約30次,總長度超過10公里,個人最佳的紀錄是一天105趟。

▲沿著鮑德溫街往上跑。(圖/翻攝自CNN網站)

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