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▲尋夢谷西餐廳主廚劉永勝（圖左）與同心園中餐廳的中餐主廚李魁德（圖右）。（圖／業者提供）

旅遊中心／綜合報導

傳統的客家粄條也可以跟義大利麵一較高下？中信大飯店中壢於3/1至4/15止，一連46天，引進雲朗觀光集團義大利旗下飯店的概念，將45種跨越北、中、南義傳統料理呈現於23樓尋夢谷西餐廳，辦理義大利美食節，每日前五組民眾可享5人同行1人免費、平日晚餐與假日午晚餐4人成行贈1張午茶券。

4月中適逢2014桃園客家桐花祭，為了提供桐花季大量遊客品嚐客家料理需求，中信大飯店中壢也同步於22樓同心園推出客家創意料理

▲天燈派出所於3月14日正式啟用。（圖／新北市政府提供，以下同）

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因為獨特的大型天燈外觀而被暱稱為「天燈派出所」的新北市政府警察局瑞芳分局平溪分駐所，於3月14日正式啟用。除了維護地方治安的功能外，天燈派出所也會提供旅遊諮詢、景觀眺望、鐵馬驛站、廁所、輕食服務等服務，獨特大型的波麗士(police)天燈並提供遊客個人化許願及整點天燈秀。

新北市副市長陳伸賢表示，天燈派出所將會是遊客由木柵石碇方向進入平溪看到的第一個地標，也是建物融入了深層的地方文化的展現。未來新北市政府將持續與在地攜手打造平溪為全台唯一結合天燈、鐵道旅遊、煤礦人文的「天燈園區」。

平溪商圈代表李溫泉說，分駐所的成立，舒緩了部分觀光人潮的民生需求。除了可提供旅客輕食休憩，在地的服務人員還能提供道地的私房旅遊資訊。

▲由LED打造的外牆，讓民眾可以看到天燈冉冉升空的景觀。

新北市觀光旅遊局長陳國君表示，分駐所外觀的大型天燈主體是由玻璃帷幕及193,924顆LED燈所構成，未來民眾到平溪，除了有傳統的天燈可施放，更可以到天燈派出所施放最獨特的波麗士天燈，將自己的心願寫上卡片，在每晚6點至9點整點時欣賞完3分鐘展演秀後，手寫的心願將於大型的波麗士天燈上冉冉升空。

目前波麗士天燈規劃每晚6點到8點每小時實施放3場，每場施放10盞天燈，每盞收費150元。民眾可以先至天燈派出所現場報名，或透過電話預先登記施放時間。

另為慶祝平溪分駐所啟用，觀光旅遊局特與平溪魅力商圈、雄獅旅遊合作，特別推出「白色情人節天燈施放」、666套「點亮幸福套票」等系列活動，歡迎民眾參加。

另外僅一天就額滿的「平溪小旅遊」也因應市場需求，於6月底前再推出10團共400個名額供民眾報名參加，歡迎欲參加的民眾於3月5日早上9點起可上新北市觀光旅遊局網站，或到雄獅旅遊網站及指定門市購買行程。

▲微笑單車YouBike。(圖／記者盧姮倩攝)

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台北市交通局於今年2月6日正式實行「YouBike違規記點」規則，即使如此，台北市街頭依然存在未禮讓行人的情況，台北市交通局治理科長劉嘉祐表示，記點規則上路之後，仍加強定點宣導，違規情況逐步改善中。

微笑單車YouBike在2013年火速竄紅，已成為台北最受歡迎的交通工具，隨著使用人次的攀升，截至2月底，使用人次已超過100萬人。「YouBike違規記點」規則今年1月1日上路，劉嘉祐表示，實施違規記點的主要用意，是希望同為用路人的YouBike使用者能將心比心、禮讓行人，不要造成用路人的困擾。

▲YouBike違規記點表(圖／臺北市政府交通局)

劉嘉祐指出，行駛騎樓、行經人多之處未下車牽行等未禮讓行人的行為，是目前最常遇見的違規狀況。他說，記點規則上路之後，仍加強定點宣導，提醒使用者不要違規，違規情況逐步改善中。而市民若遇見違規者，可拍下車號，透過市長信箱或1999市民專線告知台北市交通局，與市府一同把關。

為避免行人覺得不友善，劉嘉祐提醒YouBike使用人在行駛間盡量減少按鈴，多用口說「借過」；再者，以安全為第一考量，在人潮眾多的地方，下車牽行之舉，是YouBike使用者應有的風範。

記者陳姿吟／綜合報導

長榮航空董事長張國煒今（4）日表示，北美航線穩定成長中，今年將有5個航點陸續增班，明年也將開航芝加哥及休士頓。

長榮航空六月將增班包含溫哥華、多倫多、舊金山、紐約及洛杉磯，每天將有3班直飛洛杉磯、2班直飛舊金山。另外，長榮航空也表示今年將引進三架波音777，明年也會引進四架波音777，宣告將進入開航以來「最大交機期」；且今年也會再簽約購買至少十架的波音777，波音777也將成為長榮的主力。

▲北美暢旺，長榮加開芝加哥、休士頓航線。（圖／取自長榮航空粉絲團）

圖／高雄市政府工務局養護工程處、文／旅遊中心

有時，在城市的角落，仍可以看到動人的美景，在高雄市民族路到林森路一帶的「幸福川」，紫花蔓馬纓丹正爭妍鬥麗的盛開著，猶如串串紫色花瀑，朵朵圓圓滿滿的紫色花朵，搖曳生姿翩然起舞，將「幸福川」交織成幸福浪漫動人的景緻。

「幸福川」是一條位在臺灣高雄市境內的小型河川，全長約5.3公里。相對於「一號運河」愛河，「幸福川」早期被稱為「二號運河」。在2010年9月2日到9月30日期間，配合整治及景觀工程，在高雄市政府舉辦了命名活動後，最後由「幸福川」獲得最高票，二號運河因此再命名為幸福川。

▲現場有熊貓的小西點，是由台灣選手劉婷製作。

記者蕭婉寧／台北報導、攝影

2014台北國際烘焙暨設備展3/13起於南港展覽館登場，將同步舉辦有烘焙界奧林匹克之稱的「UIBC世界盃青年西點大賽」，這也是台灣首度舉辦國際性甜點比賽，台灣由弘光科技大學邱舷菱與開平餐飲管理學校劉婷2位年輕選手代表參賽。

▲台灣選手劉婷（左）、邱舷菱（右）。

兩位選手必須在兩天共16小時內完成1座200公分以內的巧克力工藝品、2款主題蛋糕、冰淇淋、手工巧克力等多項甜點藝術品，與瑞士、德國、匈牙利、日本、巴西、波蘭、奧地利等國一同角逐冠軍寶座。

烘焙展現場將有最近超夯的日本品牌NISSEI霜淇淋機，以在地食材為主的「幸福點心」計劃的得獎作品、彩繪點心等多樣商品，同時圓仔、小鴨、Hello Kitty等萌商品也搶攻甜點市場，也因為今年與「UIBC世界盃青年西點大賽」一同舉辦成為近年來最大的烘焙展，一共吸引了上千個攤位參展。

▲最近超夯的全家霜淇淋機台NISSEI所制作出的霜淇淋（左）、幸福點心計劃的在地點心（右）。

除了「UIBC世界盃青年西點大賽」以外，經濟部工業局推出的幸福點心計劃也頗受注目，攤位上每樣得獎作品都是利用在地食材，參賽者再發揮創意融入西點中，像是番茄和果子、馬告鳳梨酥、刺蔥Q馬卡等，都是這次幸福點心創意競賽的得獎作品。

▲幸福點心計劃的在地點心。

【2014國際烘焙暨設備展】
時間：2014/3/13~3/16 10:00~18:00
地點：台北南港展覽館
票價：全票200元、優待票100元

旅遊中心／綜合報導

多到滿出來的生炒魷魚、炸得外酥內嫩的蘿蔔糕、再加上可以吃到一絲絲芋頭簽的芋粿Q，夯不啷噹加起來竟然百元有找。這麼俗又大碗的美食，就在板橋黃石市場的「高記生炒魷魚」！

生炒魷魚綜合了韓式跟台式泡菜的酸甜微辣口味，數不完的大片魷魚，吃起來脆彈有勁。人氣商品炸蘿蔔糕，厚度活生生是外面的兩倍，切成18塊卻只要20元，CP值超高！食客們，下次別再只是路過，一定要走進去光顧啊！

【高記生炒魷魚】捷運板南線/府中站
●哪裡吃：新北市板橋區宮口街28號
●立即約：(02)2960-3503
●幾點開：09:00~18:00(週一公休)

圖、文／六肆零

大年初二決定去宜蘭放風，深怕雪隧會塞爆，把握百年難得一遇的好天氣，我改騎機車走北宜公路去宜蘭。

每年我都會騎幾次北宜公路，那是條學生時期寒暑假必飆的山道，是一條風景、彎道、距離都極其夢幻的路線。自從雪隧通了以後，北宜公路沒落卻也清靜了不少，反倒更適合騎機踏車。

我很少非夏季騎北宜，上一次是大學騎去坪林，對沿途的櫻花印象深刻，這幾年櫻花景致看多了，倒沒那麼驚豔了。

我跟回憶一起飆速，揚起一幕幕思念的極短篇，
順著心的想望活在當下，才能交織出沒有遺憾的風景。

一樣清脆弦律的北宜，一樣中繼停泊的坪林，
一樣跳Tone的蘭陽平原，一樣隔海相依的龜山島，
或許每一條路，不一樣的成長厚度，不一樣的靈魂重量，
永遠都有寫不完的故事。

飛越重重山脈後，有一片靜默卻令人興奮到搖擺的遼闊平原，這是走北宜才有的贈禮，我總會在停車在護欄邊，感受心曠撩人的簡白韻律。

記者游琁如／台北報導

每年賞櫻季節一到，美麗的粉紅色櫻花出現在台灣各處，引起一陣追櫻潮。然而，其實台灣人對櫻花的狂熱，已經造成許多生態危害。台灣護樹團體聯盟發起人張美惠用「粉紅色災難」形容櫻花：「在人類強而有效率的大量繁殖之下，櫻花已經成為新的『有害樹種』。」

▲台灣人對櫻花的狂熱，已經造成許多生態危害。(圖／記者游琁如攝)

在日本各地，每年僅春季開花兩周的櫻花，當滿開之際，整片櫻花道被粉紅色佔滿，情景非常浪漫，也引起大量民眾的「追櫻潮」，近年來台灣各地更紛紛大量引進櫻花，在城市中的公園內、人行道旁種上大量櫻花，不只無端浪費錢財，更為了植櫻花樹而不惜砍掉原本的人行道樹木，張美惠表示，台灣近幾年產生的「櫻花浩劫」情景，令人心痛。

台灣種櫻花，原本應該種植在中海拔的清涼山區之地，例如陽明山、阿里山等特定規劃區域。然而隨著賞櫻熱潮，這條「粉紅色櫻花線」不斷向下延伸，除了各處規劃地外，平地中的公園、人行道等地也都開始大量採購櫻花，甚至不惜砍掉原有樹種，只為追求兩個星期的粉紅色櫻花姿態。

櫻花為什麼不適合種在人行道？張美惠說明，台灣是亞熱帶國家，對於一年僅開花一至兩周的櫻花，除了開花季節外，其餘時間整棵櫻樹連枝葉幾乎都無法正常生長，「不要說綠化了，連人行道樹遮陰的作用都沒有，夏天的時候人車根本無法承受。」此外，台灣大部分的人行道植樹範圍，設計皆為90平方公分寬度，櫻花樹生長後的棒棒糖形狀，極容易擋住店家招牌，「很多店家會因此自發性的修剪枝葉，這也是一種傷害。」

▲挖一個洞，櫻花整枝栽進去，土是硬的，樹根斷了。(圖／取自台灣護樹團體聯盟臉書)
張美惠舉例，埔里的鯉魚潭周圍的山坡地把原生樹種砍掉改種櫻花；台中東海藝術街，也將長成數十年已成蔭的老樹砍掉改種櫻花；台南巴克禮公園，花了6000萬種櫻花，櫻花七八成皆已枯死，還有花蓮美侖公園，種上全死的櫻花、台東台九線旁太平洋海邊種櫻花當路樹、台中太平新興路上移植竹柏改種櫻花、桃園縣把不適合種櫻花的高架橋底下，種上要死不活的櫻花，這些全都是民眾舉目可見的櫻花災難。

近日台中海德堡也同樣遭遇到櫻花危機，要砍木綿樹種櫻花當行道樹，張美惠說，當地里長認為櫻花美觀而強要工程，多數議員因沒有生態觀而同意，造成環境的惡性循環。

                                       ▲一整排的櫻花樹種在樹蔭下，用紅枝條綁住，全是枯枝。(圖／取自台灣護樹團體聯盟臉書)

櫻花不僅無法提供台灣人美麗的花開景象，反而一再消耗公帑，破壞原有數種，張美惠說：「台灣平地裡的櫻花，在人類的幫助之下，大量繁殖、傷害其他自然生態的狀況，根本就是人為的『有害樹種』。」張美惠說，去年一年，林務局便發出12萬5千株櫻花，全台各地每個縣市都領，卻已經死亡七八成。

「其實台灣山區很適合種櫻花，只要規劃出固定的賞櫻地點，就能在每年欣賞到美麗櫻花，還能真正保護樹木。」張美惠說，台灣的山林很美，原有樹種各值得珍惜，民眾若要賞櫻，不妨前往陽明山、阿里山等特定園區賞櫻，別隨著這波粉紅風潮為之起舞，以免這些大量種植櫻花，有天被輕易砍掉。「愛樹的品味不必追流行，生態多樣化才是守護土地的根本。」

圖、文／小虎食夢網

前幾天參加一場聚會，有一個初次見面的朋友突然拿著我剛剛交過去的名片大呼：「原來你就是小虎哥」，然後接著道：「可不可以請你把上次台南二天吃十八攤的店家給我呢？」

給當然是給了，但心想為了這位初次見面的讀友，還是快一點把上次台南行的「食記」趕一下吧，況且、沒準我三月還要來一次3天2夜的「吃」程。(笑)

上次的台南二天一夜「吃」程，主要跑的是舒國治老師在「台北小吃札記」一書中的台南小吃，另外有一小部份則來自於遠見雜誌的「全島小吃歇腳」和高鐵月刊上的連載。

這家在台南相當有人氣、名氣的阿村牛肉湯是行前我最怕吃不到的店家，因為據說想吃它得「透早」起床，我完全無法想像貪睡如豬的我能不能戰勝睡魔．．．最後證明在吃和睡這兩件人生大事、樂事上，吃戰勝了睡。

那天我2點上床、3點半起床，走了約莫15分鐘的路程來到門口，就為了等台中人氣部落格橘子狗口中說的第一鍋鮮湯。來到店門口才發現原來現在晚上也吃的到，不過都是殘酷的「賣完為止」，就後來我晚上經過看的結果約莫七點半左右就收攤了，真的要吃得手腳快才行。

那天我要是沒記錯剛巧是台灣第一波冷氣團到著．．．不到十度的低溫卻讓我毫不猶豫的起床，想想以前讀書也沒這麼認真過，總是能多賴一分鐘、一秒鐘也好，由此可見做自己想作的事再苦再累也甘之如貽無誤。

看了一下menu老實說不能算是便宜，雖然我這個人好吃、也不太管價位。由於當天行程太滿只得小試兩樣「牛肉湯」(小)、牛肉炒飯。

這一碗牛肉約莫是七到八片，100元真的談不上便宜，但其實我也不是很清楚台南普遍是這個價位，還是這家有名的店特別貴？若然這個價位半點也不輸台北，不是嗎？但當然好不好吃才是重點，一向是我的原則，為了好吃的多付一點錢08總是無怨無悔(擦鼻涕)。

這湯是不是頭鍋我不是很清楚，因為我四點左右到已經有人吃完走人了．．．這湯一入口果然帶著牛肉的清甜，但這一路喝下來我有一個疑問，這一鍋真的只用牛肉、牛骨去熬的嗎？