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峇里島新年/半夜三點「洗神祭」 場景肅穆但景象絕美
Mar 29th 2014, 16:11
▲峇里島的新年,即將開始。(圖/Cindy提供)
記者游琁如/峇里島報導
峇里島新年慶典將於今(30)日晚間舉辦,一個月前就已經開始籌備的新年慶典,是專屬於峇里島的傳統節日。昨(29)日凌晨,峇里島烏布村落進行在海邊的洗神祭,上百村民穿上淨白衣裝,在浪濤聲中保持寂靜,只發出祈禱的低鳴,從雲後透出的光芒灑落在海上,場景肅穆但景色絕美!
▲在海邊祈禱時撒上聖水的儀式。(圖/Cindy提供)
昨(29)日凌晨三點鐘,峇里島的黑夜已經開始一陣騷動,居民們從晚間開始準備新年前的「洗神祭」。半夜開始,家家戶戶便會將峇里島人眼中的善神「巴龍」抬至海邊,進行一連串的洗淨儀式。雖然說是「洗神」,真正的儀式過程中並無任何清洗的動作,而是以村落為單位,所有村民坐在海灘或者河流旁,從黑夜到白晝黎明轉換的當下,低頭默禱,並接受來自天地的無瑕祝福。
▲▼從夜間開始,村民會將巴龍抬出至海邊。(圖/Cindy提供)
▲▼此場儀式必須穿上正式服裝,場景肅穆景色絕美!(圖/Cindy提供)
記者於29日當天下午前進峇里島,從出海關開始,車行四周皆可看到高矮不同,代表凶神惡煞的「鬼怪」出現在路邊,這些鬼怪會在新年前夕(3月30日)的晚間在各鄉村內遊行,最後會用火炬焚燒殆盡,象徵除舊布新。而新年的隔日,整個峇里島將會鎖島一日,不僅不能外出走動、購物,所有國內外航班也暫停起降,對於峇里島人而言,無所事事的一天新年沉靜日,也代表將迎接接下來的充滿希望的隔年。
▲出海關可以看到的「鬼怪」。(圖/Cindy提供)
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寒舍艾麗奪下年度最值得期待酒店
Mar 29th 2014, 15:01
旅遊中心/綜合報導
寒舍艾麗酒店榮獲《ACROSS穿越》雜誌所舉辦極致中國盛典由媒體及專家團票選為「年度最值得期待酒店」。寒舍艾麗酒店總經理盛緒平(Mr. Hugo Sheng)表示:「由衷地感謝ACROSS穿越雜誌的支持與肯定,飯店全體團隊將更努力提升服務品質,期許超越文化及語言的隔閡,提供打動人心的細膩服務。」
◄國際知名酒店品牌寒舍艾麗。(圖/業者提供)
寒舍艾麗酒店品牌精髓是以對人的關懷為出發點,以溫暖細膩的態度,歡迎每位賓客,提供超乎賓客期望的服務為首要目標,讓賓客每一次光臨都能有賓至如歸的感受;酒店內更是匯集國際藝術家經典作品,讓藝術創作融入空間詮釋,充分展現美學深度內涵,致力於打造「藝術即生活」及「生活即藝術」的品味哲學,營造不同以往的飯店新品味經營。
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穿越回朝鮮時代!北村韓屋村保存上流韓屋風格
Mar 29th 2014, 14:52
▲北村韓屋村保留朝鮮時代建築風格,房屋外觀維護相當好。(圖/記者賴映秀攝)
記者賴映秀/首爾報導
《來自星星的你》男主角都敏俊在地球生活400年,從朝鮮時代一直到21世紀,跟律師朋友散步的地方自然是古意盎然。北村韓屋村鄰近咖啡店林立的三清洞,保存朝鮮時代上流階層的房屋樣式,不只外國觀光客慕名而來,南韓的年輕人也會到北村韓屋村裡拍照、喝咖啡。
著名的「北村八景」包含遠眺昌德宮、房舍屋頂空隙間窺探首爾、石階樓梯等8景,不過北村韓屋村沿著山坡興建,彼此之間巷弄交錯複雜,一邊沉浸在朝鮮時代氣氛時,千萬小心不要迷路囉!
北村韓屋村所保存的傳統韓式建築,大部分是翻新整修,展現出一股「嶄新的古樸」氣氛;不少屋舍仍有居民居住,他們已經習慣家門口來往的觀光人潮,自在地解開電子密碼鎖,推開掛有銅製門環的木門繼續生活,觀光客晚上10點後來訪請記得保持安靜。
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台灣選手參賽!關島國際馬拉松4月13日凌晨3點開跑
Mar 29th 2014, 03:30
記者游琁如/台北報導
關島觀光局2014年的活動行事曆出爐,相較以往多了許多運動類型的活動以及各種主題的嘉年華會,藉此宣傳關島多元豐富的在地文化,不但有助於當地社區的發展,同時也期望能吸引更多觀光人潮赴關島旅遊。
▲2014年關島將舉辦各種重點活動。(圖/關島觀光局提供)
2014年的重點活動包含關島Ko' ko’兒童路跑、關島國際馬拉松、關島密克羅尼西亞島嶼嘉年華、關島露天BBQ派對、關島Ko’ ko’國際馬拉松大賽,以及關島自行車大會、關島巡迴自行車賽。除此之外,關島各村村長也籌畫了豐富多元的查莫洛村莊嘉年華,透過料理、當地農產品、藝術雕刻、音樂等呈現每個村莊的自有特色,讓觀光客有機會體驗獨特的在地生活方式與島嶼文化。
關島同時也有一系列的運動賽事,如馬里亞納盃沙灘排球嘉年華、Smokin’ Wheels越野賽、Lacoste關島Futures網球賽、關島市民盃桌球大賽、關島馬里亞納國際釣魚賽、XTERRA關島鐵人三項冠軍盃、關島橄欖球國際大賽「真實勇氣」、關島總督盃女子高爾夫球賽、東督大學準硬式棒球聯盟友誼賽。
春天的關島相當合適路跑,上週一場關島Ko' ko’兒童路跑活動才剛圓滿落幕,參賽人數創新高、吸引超過四百位孩童參加,其中來自日本的12歲Irie Kazuki更以8分42秒的優異成績完成3.3公里賽程;此外提供給大人參加的專業賽事「關島國際馬拉松」也將於4月13號凌晨3點準時開跑,台灣亦將派出選手參賽。
國際賽事融合了濃厚的關島查莫洛風,鳴槍起跑前將舉辦歡樂的開跑趴,不僅有現場DJ炒熱氣氛還有熱力四射的查莫洛文化表演幫參賽者打氣!當天下午四點在約瑟弗洛勒斯總督紀念海灘公園還將舉辦一場「完賽嘉年華」,除了頒獎、現場還有樂團演唱、文化表演等活動,同時還有BBQ、啤酒飲料讓參賽者慶祝完賽,最後還有煙火施放為關島國際馬拉松畫下完美句點。報名截止日期為4月8日。
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雪白色彩、半山腰山嵐 京都美山町有點寧靜、有些虛幻
Mar 29th 2014, 02:00
圖、文/快樂雲
農曆年前的京都旅行,雲與久違一年半來自香港、新加坡、韓國、日本的朋友們再次聚首,來了一趟冬天的京都之旅;這趟旅程中除了沿途美麗的景物外,最開心的是再次與以為沒啥機會再次聚會的朋友們一起同遊京都,謝謝京都府的貼心安排,好棒,好開心;相信為來自不同國家的我們留下了許多美好的回憶。
這趟冬の京都旅程,雲最期待的是「美山町」了;雖然只有短短快閃的午餐時間,但雲知道自己還會再來的。京都府的美山町與岐阜縣白川鄉的合掌村、福島縣的下鄉町「大內宿」,被列為是日本三大かやぶき裡(茅草屋之裡)。
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遊英國霍格華茲城堡拍攝場景 小心諾森伯蘭郡毒花園
Mar 28th 2014, 13:30
旅遊中心/綜合報導
若您來到英國北部諾森伯蘭郡(Northumberland)蒼翠繁茂的阿尼克花園區(Alnwick Gardens),千萬別興高采烈地在這裡隨意觸摸!因為這裡有座毒藥花園(Poison Garden),種植了各式各樣具有致命性的植物!
▲通往Poison Garden的隧道(圖/翻攝自huffingtonpost)
▲公園裡將有毒植物隔離的大門(圖/翻攝自 POISON GARDENS)
▲公園裡的有毒植物,千萬別隨意觸摸!(圖/翻攝自 POISON GARDENS)
在1955年正式開放,公園裡種了許多能致人於死的植物如莨菪、罌粟、印度大麻、迷幻蘑菇等,甚至有一個典雅的大門上寫著有毒植物將這些植物與群眾隔離,以防你不小心用手觸摸。這裡也有24小時監視來防範那些企圖要偷大麻的有心人士!
▲公園森林,也是放鬆心情的好地方 !(圖/翻攝自huffingtonpost)
▲電影哈利波特(Harry Potter)中霍格華茲城堡拍攝場景(圖/翻攝自huffingtonpost)
若你真的不喜愛毒藥花園,不妨來好好放鬆心情,散散步拜訪其他無毒的美麗花園,這裡還有一座與花園同名的城堡,也是哈利波特(Harry Potter)電影中霍格華茲城堡的拍攝場景喔!
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春旅展開幕 星星5日遊夯
Mar 28th 2014, 05:34, by anonimous
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翩翩起舞 八卦山紫斑蝶再現
Mar 28th 2014, 04:44, by anonimous
<div><img src="http://b.scorecardresearch.com/b?c1=2&c2=7241469&c7=tw.news.yahoo.com%2F%E5%A4%A9%E5%9B%9E%E6%9A%96%E7%B4%AB%E6%96%91%E8%9D%B6%E4%BE%86-%E5%85%AB%E5%8D%A6%E5%B1%B1%E4%BA%AE%E9%BA%97%E8%9D%B6%E9%81%93%E5%B0%87%E5%86%8D%E7%8F%BE-044414430.html&c5=979304505&c15=$-1&cv=2.0&cj=1" style="display:none" width="0" height="0" alt="" /></div>
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硼矽玻璃 如玉如脂
Mar 27th 2014, 23:00
為製造出耐熱、耐酸、耐撞的廚房餐具,於是有了硼矽玻璃的誕生,以此製成的玻璃器皿,有著良好的透光性和如玉般溫潤的質感,造型和顏色都相當豐富。
詳全文:硼矽玻璃 如玉如脂
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紫艷 新潮粵菜
Mar 27th 2014, 23:00
W HOTEL頂樓的紫艷中餐廳,去年9月請來香港米其林2星主廚余偉經坐鎮,他擅長將西式料理做法融入廣式菜,以花蓮玉米雞、雲林牛番茄等在地食材推出一系列新菜。
詳全文:紫艷 新潮粵菜
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la FESTA義星美饌
Mar 27th 2014, 23:00
義大利米其林1星餐廳La Credenza名廚Igor Macchia,去年與維多麗亞酒店合作,推出新品牌la FESTA,由Igor Macchia親自設計菜單,提供嶄新的義式風味。
詳全文:la FESTA義星美饌
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賞螢季將近!阿里山推四條最美火金姑步道
Mar 27th 2014, 11:45
記者游琁如/台北報導
賞螢季將近!四月份是賞螢旺季,交通部觀光局阿里山國家風景區管理處特訂於103年4月19、26日及5月3、10日分別舉辦四梯次的「螢光漫步之步道及賞螢之旅」,邀請民眾相約來夜賞火金姑,有光華頂笨仔遊憩區、圓潭生態園區、豐山、瑞里等螢火蟲群集地點,配合知名的「青年嶺步道」、「野薑花步道」「豐山觀景台」「雅吾瑪斯步道」等步道巡禮,親身體驗阿里山之美。
▲四月份將進入賞螢旺季。(圖/觀光局提供)
本年阿里山賞螢之旅,特別推派出「火弟」擔綱為今年度活動代言人,「火弟」是一隻在原住民部落長大的螢火蟲,有著和他們一樣的天真純樸,以及對大自然的喜愛與敬畏。充滿好奇心的他喜歡和森林裡的動物玩耍,以及探索未知的事物。而他最驕傲的就是自己閃閃發光的尾巴,這讓他覺得自己是與眾不同的,能在黑夜裡,變成人們追求的點點星光,今年將全程陪伴大家一同賞螢及遊玩。
交通部觀光局阿里山國家風景區管理處表示,今年結合了阿里山森林鐵路、在地的民宿及相關業者,規劃套裝行程。希望民眾能多以大眾運輸工具前來遊玩,今年森林鐵路已經復駛到奮起湖,希望民眾能上山搭乘森鐵遊阿里山,到各站的特色風景去走走,晚上也透過專業的導覽員,帶著大家夜賞螢火蟲,了解阿里山自然生態保育的發展及努力。
▲本年阿里山賞螢之旅,特別推派出「火弟」擔綱為今年度活動代言人。(圖/觀光局提供)
為因應週休二日假期的安排,四月至六月份的四梯次賞螢活動及四梯次的步道遊蹤皆選於星期六辦理,以利於民眾兩天一夜的行程的規劃,報名參加活動者除了可一覽大自然美麗景緻外,前100名報名參加者,並可獲得本次活動的專屬紀念品乙份。
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如果只能選一個地方賞櫻 日本人:京都醍醐寺
Mar 27th 2014, 10:25
▲醍醐寺內的櫻花風情,使得許多旅人在此流連忘返。圖為26日醍醐寺內櫻花花況(圖/取自醍醐寺官網)
旅遊中心/綜合報導
日本已進入賞櫻季,從南開始逐漸綻放,不管是觀光勝地或是街道河畔,處處都是白粉相間的繁櫻花貌,但在日本人心目中,最想去的賞櫻名所是哪裡呢?日本網站「Walkerplus」近日持續進行網友們票選「今年最想去的賞櫻勝地」,迄26日為止名列世界遺產的「醍醐寺」暫時領先獲得冠軍。
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費茲洛公園單車 親子逍遙遊免費受理報名
Mar 27th 2014, 05:05, by anonimous
<div><img src="http://b.scorecardresearch.com/b?c1=2&c2=7241469&c7=tw.news.yahoo.com%2F%E8%B2%BB%E8%8C%B2%E6%B4%9B%E5%85%AC%E5%9C%92%E5%96%AE%E8%BB%8A%E8%A6%AA%E5%AD%90%E9%80%8D%E9%81%99%E9%81%8A%E5%85%8D%E8%B2%BB%E5%8F%97%E7%90%86%E5%A0%B1%E5%90%8D-050510773.html&c5=979366798&c15=$-1&cv=2.0&cj=1" style="display:none" width="0" height="0" alt="" /></div>
<img width=1 height=1 alt="" src="http://csc.beap.bc.yahoo.com/yi?bv=1.0.0&bs=(134u0qt91(gid$Pd7lTjE4OC6rxBYoUzQO1QGVNS45LlM0Dtf_7FIY,st$1395920599334759,si$240061,sp$979366798,pv$0,v$2.0))&t=JR_3-DR_3&al=(as$12p9r764p,aid$UMQSIQrIEn8-,bi$130085061,cr$528656561,ct$25,at$HR,eob$gd1_match_id=-1:ypos=LREC)">
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桃縣泰雅播種祭 展原鄉風情
Mar 27th 2014, 04:11, by anonimous
<div><img src="http://b.scorecardresearch.com/b?c1=2&c2=7241469&c7=tw.news.yahoo.com%2F%E6%A1%83%E7%B8%A3%E6%B3%B0%E9%9B%85%E6%92%AD%E7%A8%AE%E7%A5%AD-%E5%B1%95%E5%8E%9F%E9%84%89%E9%A2%A8%E6%83%85-041134018.html&c5=979255514&c15=$-1&cv=2.0&cj=1" style="display:none" width="0" height="0" alt="" /></div>
<img width=1 height=1 alt="" src="http://csc.beap.bc.yahoo.com/yi?bv=1.0.0&bs=(134mlfscg(gid$2Q7HgDE4OC66CckTUzQO2AGGNS45LlM0Dtn_r3TI,st$1395920601119964,si$240061,sp$979255514,pv$0,v$2.0))&t=JR_3-DR_3&al=(as$12of2f5fa,aid$egeJCgrIEuA-,bi$28790561,cr$432936561,ct$25,at$HR,eob$gd1_match_id=-1:ypos=LREC)">
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星級旅館評鑑 全台493家掛「星」
Mar 27th 2014, 04:05, by anonimous
<div><img src="http://b.scorecardresearch.com/b?c1=2&c2=7241469&c7=tw.news.yahoo.com%2F%E6%98%9F%E7%B4%9A%E6%97%85%E9%A4%A8%E8%A9%95%E9%91%91-%E5%85%A8%E8%87%BA493%E5%AE%B6%E6%8E%9B-%E6%98%9F-040532069.html&c5=979304505&c15=$-1&cv=2.0&cj=1" style="display:none" width="0" height="0" alt="" /></div>
<img width=1 height=1 alt="" src="http://csc.beap.bc.yahoo.com/yi?bv=1.0.0&bs=(1348mpapb(gid$LQY4eTE4OC6oX_uYUzQO2gEoNS45LlM0Dtv_8M7I,st$1395920604002836,si$240061,sp$979304505,pv$0,v$2.0))&t=JR_3-DR_3&al=(as$12oqdcgd7,aid$picgqArIEuE-,bi$29001061,cr$432937561,ct$25,at$HR,eob$gd1_match_id=-1:ypos=LREC)">
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早午餐豐盛 呷元氣滿滿
Mar 26th 2014, 23:00
周末很流行吃早午餐,《Yammy Brunch 我的美好食光小日子》作者之一的徐威臻說:「早午餐份量比平日早餐多一點,再加上麵包或有飽足感的菜色,才能吃得豐盛滿足。」
報導╱謝苹愉 攝影╱張世平
詳全文:早午餐豐盛 呷元氣滿滿
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BBQ好菜 燻香真夠味
Mar 26th 2014, 23:00
專賣美式漢堡的7分SO最近開了東海新分店,裝潢像美式鄉村小屋,有庭院更寬廣,更適合家庭聚會或朋友聚餐,也多了新菜色,像是適合分享的德式豬腳,以及招牌的漢堡、排餐都有新口味。
報導╱羅惠鈴 攝影╱陳逸宏
詳全文:BBQ好菜 燻香真夠味
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北非 突尼西亞 尋遊天方夜譚國度
Mar 26th 2014, 23:00
非洲國家,多多少少帶點神秘。
突尼西亞也不例外,這裡是電影《星際大戰》拍攝地,又有深邃浩瀚的撒哈拉,裡裡外外透著謎一樣的阿拉伯風情。
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新菜到!欣葉咖哩匠推香烤孜然春雞佐野莓醬
Mar 26th 2014, 14:35
旅遊中心/綜合報導
欣葉咖哩匠推出『香烤孜然春雞佐野莓醬』,以香料醃製的烤雞佐野苺沾醬,空氣中彷彿也彌漫著甜蜜誘人的初春氛圍,配菜則選用栗子南瓜、紫地瓜、茭白筍等美觀又美味的綜合蔬菜,豐富的口感、繽紛的色彩與多重的香氣,品嚐時就如帶來幸福感的春天小奢華。
◄新上市的香烤孜然春雞佐野莓醬。(圖/業者提供)
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來聽音樂來看劇 大直穆勒咖啡館是夢想起飛的地方
Mar 26th 2014, 13:30
▲穆勒咖啡館提供舞台,讓表演者以音樂與顧客互相交流。(圖/穆勒咖啡館提供)
實習記者蔡旻庭/台北報導
靜謐的大直巷弄中有穩定的人潮流動,隱身在其中的《穆勒咖啡館》,於此低調而踏實地守護每個人的夢想。老闆Aarti提供平實的舞台,追夢的人從這裡開始實踐夢想,往來的客人一邊沈浸在咖啡的餘味裡,一邊感受夢想的力量。這裡,是音樂與夢想開始的地方。
原本從事劇場工作的Aarti,離職後,因緣際會到咖啡廳打工,於是愛上了這份能與人緊密接觸的工作,從而自己開業。取名《穆勒咖啡館》的靈感,來自德國現代舞舞者Pina Bausch的作品,Aarti對舞作《穆勒咖啡館》十分有感,他說:「穆勒咖啡館的表演方式非常『舞台』,對我來說咖啡店也是一樣,是一個供人做事的空間,同時也是每個人的舞台。」
▲老闆Aarti希望穆勒咖啡館能供人做事的空間、作夢的舞台。(圖/實習記者蔡旻庭攝)
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建單車步道 串連金沙鎮各景點
Mar 26th 2014, 04:12, by anonimous
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5月夏季旅展 規模再創新高
Mar 26th 2014, 03:25, by anonimous
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八仙洞向陽遊樂區 下月起禁菸
Mar 26th 2014, 03:00, by anonimous
<div><img src="http://b.scorecardresearch.com/b?c1=2&c2=7241469&c7=tw.news.yahoo.com%2F%E5%85%AB%E4%BB%99%E6%B4%9E%E5%90%91%E9%99%BD%E9%81%8A%E6%A8%82%E5%8D%80-4%E6%9C%88%E8%B5%B7%E7%A6%81%E8%8F%B8-030059976.html&c5=2144404942&c15=$-1&cv=2.0&cj=1" style="display:none" width="0" height="0" alt="" /></div>
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國際旅客大調查 亞洲人出門旅遊最怕「忘了帶手機」
Mar 26th 2014, 11:22
點評:歐美旅客可能不太清楚,亞洲很多地方是不能刷卡的,電話求救比較快啦!
記者游琁如/台北報導
出國旅遊,最常發生「東西忘了帶」的狀況,你最怕什麼東西在旅遊過程中忘記帶?知名國際訂房網站公布一項最新的全球旅客調查,顯示亞洲旅客對手機的依賴感超強,最擔心出門在外沒手機,而西方旅客則最怕隨身沒有信用卡。
▲亞洲旅客最怕忘了帶手機,歐美旅客最怕忘了帶信用卡!(圖/Agoda提供)
Agoda.com於2014年2月份在線上訪問超過5萬名來自世界各地的Agoda訂房顧客,請他們選出心目中出外旅遊時最不可或缺的物品。調查結果顯示,東西方對各種旅行用品的重要性觀感大不同!高達45%的亞洲旅客表示「手機」是旅遊最不可或缺的必需品;而「信用卡」則排在第二位,佔亞洲旅客總票數的29%。
有趣的是,西方旅客的答案截然不同,相較於亞洲,歐洲和美洲的旅客認為信用卡比手機重要得多。47%的歐洲旅客和44%的美洲旅客表示他們旅行時最怕忘了隨身攜帶信用卡,且只有19%的歐美旅客選擇了手機。
其中,若依各別國籍來看,台灣旅客的選擇與其他亞洲旅客一樣,都不能沒有手機;其中只有日本旅客的選擇與其他亞洲旅客不同,有38%的日本旅客選擇了信用卡,手機只佔28%。另外,法國的情況最為極端,多達58%的法國人選擇了信用卡,僅有9%的法國人需要手機相伴。
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「我的美國夢幻假期」再送大禮 上傳夏季照抽免費機票
Mar 26th 2014, 10:35
記者游琁如/台北報導、攝影
美國的夏天在你記憶中是什麼樣子?美國在台協會與美國旅遊推展協會共同舉辦「我的美國夢幻假期」目前已邁入第三年,將以四季為主軸讓各合作夥伴在每一季介紹當季有特色的景點及活動。這一季將以「夏季」為主題,把漂亮的夏季戶外經驗;快樂的夏季節慶經驗,及精彩的夏季購物經驗,與民眾分享。
▲「我的美國夢幻假期」合作夥伴記者會現場合照。
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正妹釀酒師劉舫樺:亞洲人在葡萄酒世界中會被歧視
Mar 26th 2014, 07:35
▲外型清秀的劉舫樺,其實是第一位取得WSET ADVANCE品酒師證照的澳洲台裔女性,更是澳洲獵人谷地心引麗酒莊的釀酒師。(ETtoday新聞雲提醒您,飲酒過量,有礙健康)
記者陳睿中/台北報導、攝影
中華航空在日前宣布,在特定時間內會於頭等艙及商務艙提供來自澳洲獵人谷地心引麗酒莊(Tcilk Estate)的希拉茲紅酒與安緹格氣泡酒。而這間酒莊的靈魂人物,其實正是來自於台灣的釀酒師劉舫樺。
過去一直生活在台北的劉舫樺,在1993至1997年,於紐西蘭完成了大學學業。由於大學選修了一些專業的葡萄酒莊商業管理課程,因此開始初步接觸葡萄酒。
過去曾經擔任機上空服員的劉舫樺,最初對於葡萄酒並沒有太大的興趣,但隨著與夫婿李吳達移民至雪梨之後,藉著學校課程以及日常生活中的小酌,發現自己對於紅酒有高度的敏銳性以及記憶力。
劉舫樺回憶當初品嘗紅酒的時候,總是能夠記得自己是否曾經品嘗過同一款酒,或是能夠粗略地辨別不同款紅酒之間的差異;當品嘗到未被善待的葡萄酒時,甚至會為葡萄落淚哭泣。這樣的敏銳度與豐富的情感,也成為劉舫樺轉職成釀酒師的基礎關鍵。
▲劉舫樺釀造的希拉茲紅酒(右),曾在香港國際葡萄酒及烈酒大賽中獲得銀牌獎。
當葡萄酒世界的大門逐漸在劉舫樺眼前打開之後,她先取得了英國WSET ADVANCE品酒師證照,成為澳洲台裔女性的第一人,之後又研讀葡萄栽培和釀酒學的研讀課程。隨著與丈夫李吳達一起投資澳洲獵人谷的酒莊之後,劉舫樺也創造出了自己「地心引麗」的品牌,並與釀酒團隊致力於打造符合愛酒人士的佳釀。
釀酒的過程中,除了需要了解葡萄、產地的特性與元素,還有許多粗重的工作,因此女性釀酒師相對較少。劉舫樺透露,其實在澳洲的葡萄酒世界中,亞洲女性更容易成為被歧視的對象。
劉舫樺指出,澳洲的釀酒師,往往都對於亞洲人有刻板的印象,認為亞洲人釀造出來的葡萄酒僅能符合亞洲人的口味,但是無法達到世界級市場的標準。
◄劉舫樺希望能夠釀造出讓每個人都喜歡的美酒,也讓台灣民眾更能喜愛葡萄酒。
為了突破困境,劉舫樺秉持著「葡萄酒無國界之分」的理念,持續發揮本身的味覺敏銳度以及女性的細膩思緒,經過多年的努力之下,終於釀造不僅是亞洲人喜歡,也同時能獲得西方人肯定的葡萄酒。
其中被華航選用的希拉茲紅酒,就曾在香港國際葡萄酒及烈酒大賽(Hong Kong International Wine & Spirits Competition)之中,獲得銀牌的榮譽,也是對於地心引麗酒莊極大的肯定。
劉舫樺表示,台灣民眾多把葡萄酒當作派對活動裡的催化劑,或是獨自品嘗的奢侈品;但其實在澳洲或是歐美國家,葡萄酒其實已經是生活與餐桌的一部分,更已是走入家庭的文化。
雖然葡萄酒文化略有差異,但劉舫樺認為亞洲人其實在舌頭的敏銳度上更勝歐美;因此希望未來能夠繼續投身於葡萄酒工作,釀造出讓任何人都覺得好喝的葡萄酒,也讓更多人喜愛葡萄酒。
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18米大雪牆「雪之大谷」震撼視覺 日立山黑部4月開山
Mar 25th 2014, 12:30
▲日本北陸地區每到4月時最受歡迎的旅遊勝事,就是登上立山山脈,走在兩側都是高達10多公尺雪牆的「雪之大谷」。(圖/取自維基百科)
旅遊中心/綜合報導
4月的日本,除了各地逐漸進入滿開期的櫻花外,最不能錯過的旅遊之地就是「立山黑部開山」,走在兩側積雪而形成的15至20公尺高的大雪壁間,不管何時來都令人驚豔的美景,使得到這裡的遊客逐年增加,今年的立山黑部開山,則預計從4月16日開始。
橫越日本富山縣與長野縣,「立山黑部」又有日本阿爾卑斯山、日本屋頂之稱,只在4月至11月時開放,整條觀光路線全長約90公里,從頭到尾至少需換乘6次交通工具才能走完,但每年4月至5月間,仍吸引不少遊客不遠千里而來,只為了只有在此時才能見到的「雪之大谷」奇景。
▲立山被白雪覆蓋時的美麗情景。(圖/取自立山アルペンヒルクライム粉絲專頁)
每年4月中在立山海拔約2400公尺處,剷雪後形成的壯觀高聳白色大雪壁,被稱為「雪之大谷」,從山下一路換乘巴士、纜車上山,先看到日本最大的水壩-「黑部水壩」,她雄偉的景象令人讚嘆,但如果想看到水壩放水的景象,建議6月底至10月中時前往。
登上室堂高原,走進除了兩側厚厚的白色雪牆,再也看不到其他風景的「雪之大谷」,晴天時,谷內除了天空的藍,就只剩下滿目的銀白,壯觀的景象讓許多人即使已離開大谷,仍久久沉浸在震撼中,無法自拔,因每年的積雪高度不同,因此雪壁的高度也不盡相同(2013年時最高處達18公尺)。
隨著季節變換,雪之大谷的奇景約到夏季時就會完全消融,但進入夏季後能欣賞到層疊的翠綠山峰,以及倒映著群山美景、立山最大的火口湖「禦廚池」,山、水、天碧綠天青的景象,宛若在天堂一般,即使錯過雪之大谷,「立山黑部」仍是許多喜愛到日本旅遊的旅人,最為推薦的旅遊勝地。
▼融雪後的立山,是另種生意盎然的美,從6月底至10月間前往此地,還能欣賞黑部水壩放水的景象。(圖/取自維基百科)
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蒜蒸 野泥鰍 農村古早味
Mar 25th 2014, 23:00
三喜食堂隱身在一整排民宅裡,若不是有心尋找會很難發現,卻有不少人被老闆做菜的真心感動,聞香而來,充滿農村風情的蒜蒸野泥鰍、無心插柳的炒泡麵和鰻魚酥等,都是店內的招牌菜。
報導╱廖玉如 攝影╱黃瓊宏
詳全文:蒜蒸 野泥鰍 農村古早味
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超豪華 蓋霸海景丼
Mar 25th 2014, 23:00
原本開在北高雄的福川町,歇業1年多後,年初搬家重新開幕,一樣主打壽司、蓋飯,多半選用本地海鮮魚穫,成本降低不少,消費平實加上食材豐富,魚生夠厚,澎湃感十足。
報導╱顏怡今 攝影╱李友欽
詳全文:超豪華 蓋霸海景丼
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士林官邸玫瑰展 把握最後一周
Mar 25th 2014, 04:25, by anonimous
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阿里山賞櫻 手機App掌花況
Mar 25th 2014, 04:12, by anonimous
<div><img src="http://b.scorecardresearch.com/b?c1=2&c2=7241469&c7=tw.news.yahoo.com%2F%E9%98%BF%E9%87%8C%E5%B1%B1%E8%B3%9E%E6%AB%BBe%E8%B5%B7%E8%B6%A3-%E6%89%8B%E6%A9%9Fapp%E6%8E%8C%E6%8F%A1%E8%8A%B1%E6%B3%81-041205325.html&c5=2144404966&c15=$-1&cv=2.0&cj=1" style="display:none" width="0" height="0" alt="" /></div>
<img width=1 height=1 alt="" src="http://csc.beap.bc.yahoo.com/yi?bv=1.0.0&bs=(135rp64kr(gid$dxP3FzE4OC585_N_UzGAdgBHNS45LlMxgHb_vzDY,st$1395753078227929,si$240061,sp$2144404966,pv$0,v$2.0))&t=JR_3-DR_3&al=(as$12o6hl8ud,aid$_JI.vArIEno-,bi$28779561,cr$430725561,ct$25,at$HR,eob$gd1_match_id=-1:ypos=LREC)">
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阿里山賞櫻 下月連假12歲以下兒童免費
Mar 25th 2014, 04:05, by anonimous
<div><img src="http://b.scorecardresearch.com/b?c1=2&c2=7241469&c7=tw.news.yahoo.com%2F%E9%98%BF%E9%87%8C%E5%B1%B1%E8%B3%9E%E6%AB%BB-4%E6%9C%88%E9%80%A3%E5%81%8712%E6%AD%B2%E4%BB%A5%E4%B8%8B%E5%85%92%E7%AB%A5%E5%85%8D%E8%B2%BB-040531877.html&c5=979304505&c15=$-1&cv=2.0&cj=1" style="display:none" width="0" height="0" alt="" /></div>
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多久沒和爸媽旅行?「不老假期」送古蹟門票、日本料理
Mar 25th 2014, 11:12
旅遊中心/綜合報導
有多久沒有和爸爸媽媽一起旅行了?台南大億麗緻酒店即日起至6月30日推出「不老假期」住房專案,入住房客之一年滿60歲(含60歲),即贈古蹟門票(赤崁樓、安平古堡、億載金城或安平樹屋擇一)、竹川日本料理套餐(依房型),雅緻雙人房平日NT$6,999、假日NT$8,899,豪華家庭房平日T$10,999、假日NT$13,999。
除了依房型贈送礦泉水、自助式早餐、Being SpaNT$500抵用券、港香蘭健康知識館參觀套票、古蹟門票(赤崁樓、安平古堡、億載金城或安平樹屋擇一),並可免費使用寬頻無線網路、花園式健身房、三溫暖、室內溫水游泳池、活力水療池等飯店設施。
▲大億麗緻酒店推出使用「不老假期」住房專案,就送赤崁樓、安平古堡、億載金城或安平樹屋擇一門票。(圖/記者陳睿中攝)
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百位藝人到台東送愛心 華信「微愛專機」四月起飛
Mar 25th 2014, 11:07
記者游琁如/台北報導、攝影
「愛在四月天」晚會今(103)年邁入第六年,除了高雄場外,也移師台東舉行,為支援「台灣資源最小的城市」台東,華信航空也派出「微愛專機」,何戎、Kelly、彭文正和陳維齡化身機長與空服員,與百位藝人前往台東舉辦,記者會現場,也請到日前幫忙路邊老人清理穢物的三位達人女中學生共襄盛舉。
▲華信航空和藝人團體共同發起了「愛在四月天,華信航空微愛專機」。
為了鼓勵充滿愛心能量,華信航空和藝人團體共同發起了「愛在四月天,華信航空微愛專機」,預定在四月十一號搭乘微愛專機,將物資和愛心送到台東偏鄉,而「方舟領航、微愛時代」愛在四月天晚會,除了有招牌的百名藝人合唱外,更邀請「微愛三劍客」凌風、郭子乾旱宋少卿同台演出,理事長黃國倫也為此寫歌,希望讓愛落實在生活中,而非只是口號。
記者會現場,除了十數名的藝人出席外,日前幫路邊老人清理穢物的三名達人女中學生也到場,余冠薇表示,在就讀高中過程中,能和同學一起動手做好事, 反響效果大,出乎意料。同時學生們也補充,其實只要舉手之勞,就能奉獻愛心。現場黃國倫也向三位女學生索取簽名,直說學生成為他的偶像。
▲黃國倫也向三位女學生索取簽名,直說學生成為他的偶像。
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莉莉水果店開賣近70年!水果切盤種類豐富、果汁品項多
Mar 25th 2014, 03:00
圖、文/小虎食夢網
前陣子和某個台南的朋友聊起小吃,聊起什麼是給外地觀光客吃的、什麼又是給本地人吃的,或者應該說那間店的客人已從在地人慢慢變成觀光客為主。
聊著聊著聊到了價位,我這才恍然大悟問題不是出在食物本身的味道,而在於「價位」,當然這中間的考量因人而異就是了,簡單說這些所謂的名店好像也脫離不了越賣越貴的地步,這事在台北如此,在台南亦然。
老實說我對水果打小就不好,即便是果汁我都鮮少喝,但此次的台南十八攤之旅「水果店」就佔了其二,主因當然是為了完成「台北小吃札記」的攻略。早前和大家分享過義成水果店,但其實這兩間在台南生意都不是最好,最少比起裕成來說。
行前台中、台南知名美食部落客「橘子狗」就建議小虎可以把「莉莉」從名單中剔除,理由是許多人覺得「莉莉」變了,至於變的是味道還是價位就交給大家自評,可...小虎說什麼還是非得完成它不可。
如果我說這兩籠鳥讓我對這間老店有了少許感情和加分效果,不曉得看倌們會不會覺得我「視」氣用事?(笑)
莉莉成位於1947,也就是民國36年,要是我沒記錯當下台灣還沒光復吧?算吧算吧也有近七十年歷史,說它見證了台灣水果店的盛衰應該不為過,光是衝著這點,即便舒老師沒將之收到書裡我都得來吃上一吃。
店前放著好幾個有一點年紀的「店印」好像是為了供遊客收藏紀念,當天小虎也碰到一、兩桌來自日本的客人。
四角正方的西瓜在台灣早不是什麼鮮事,刻上許多警語也是一絕,最少算是個裝飾品,再則上面的豬撲滿西瓜更是一整個令人哭笑不得。
水果切盤是莉莉或者應該說是台南水果店的主力自然是非點不可,即便這趟爆食之旅走到這已是十八之十八、小虎的鐵胃也已是強弩之末,但還是硬加點了一杯「白柚汁」。
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法式鮭魚套餐 輕鬆搞定
Mar 24th 2014, 23:00
品爵生活法式小館主廚Ryan愛吃營養豐富的鮭魚,他說:「鮭魚料理作法多,而且都不難。」他示範的鮭魚套餐包含沙拉、前菜、主菜和主食,在家也能做出美味法國餐。報導╱廖玉如 攝影╱黃瓊宏
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桃園 探巴陵古道 走森林吊橋
Mar 24th 2014, 23:00
在拉拉山的下巴陵,曾有一條百年前泰雅族人出入的部落通道,這條藏身於森林間的巴陵古道,今年年初規劃為生態園區,新設的步道、吊橋蜿蜒林間,不僅可居高俯望大漢溪與巴陵橋,也讓拜訪拉拉山的遊客,多了一處可以探索自然魅力的景點。報導╱陳彥豪 攝影╱翁玉信
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