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▲有趣的畫面就是這個「拋飛餅」，每次老闆烤好餅都會喊著要出爐，然後前檯就會讓出位置馬上給老闆，他就直接夾著餅甩飛到桌上XDDDD。

文、圖／橘子狗愛吃糖

台中除了氣派的餐廳多，每家都要佔地大又挑高空間，咖啡館也是巷弄間到處都是，但畢竟我是來自台南的小孩(都幾歲了)自然對一般小吃的興趣又更高一些。

台中從日據時代留下來的傳統市場也不少，許多歷經歲月的小吃攤都在裡面，第二市場自然是不用說，它離火車站最近，而以往日治時期火車站又是交通中心，而在第二市場的外觀依然可見當年的老建築，沒有太大的變動。

也因此它是最多觀光客到訪的老市場，嵐肉燥、老賴豆漿紅茶跟牛肉餡餅是我最愛吃的，而第五市場在靠近教育大學一帶，那邊的小吃也很多，譬如太空紅茶冰等等．．．

畢竟這兩個地方是離我比較近的，所以我也比較熟悉得多，不過這天因為接到這家[黑龍江千層蔥花大餅]的邀約，我才知道原來第三市場的位置在哪裡，即便以前每次要到忠孝夜市都會經過，卻完全不知道這個傳統市場的名字。

因為小時候常常要跟媽媽去市場買菜，她選菜我幫忙拉菜籃車，只是後來比較少陪著家人上市場了，所以對於傳統市場的模樣與味道我是熟悉又懷念的，那不絕於耳又此起彼落的吆喝聲、婆婆媽媽問價跟殺價的模樣，還有五味雜陳的空氣等等．．．

這天來到第三市場，我刻意的走進市場穿梭而過，感受一下這屬於台灣味的熱情與熱鬧。

來到這攤[黑龍江千層蔥花大餅]，這蔥花大餅正常都是年紀比較大的或外省伯伯喜歡吃，但以前我偶爾也會買來當下午嘴饞的點心，一大片不貴又可以大家分著吃。

不過這家黑龍江蔥花大餅的位置離市場主要的攤位比較遠一些，在信義南街312號，可是營業時間蠻長的，從早上九點就一直賣到下午五點。

因為我來的時間也接近下午一點，本來想說已經錯過早上的買菜尖峰跟中午用餐時間，所以攤位前的人應該是不多，但想不到這客人是不間斷的會一直過來，原本我以為是生意沒有這麼好，所以才需要邀稿宣傳，但其實他生意事實上很不賴。

旅遊中心／台北報導

韓劇《來自星星的你》在亞洲爆紅，掀起全台一陣追星熱。中華航空跟上這波熱潮，已經於韓方接洽，預計下個月導入機上娛樂系統，創下首波導入韓劇的首例，未來旅客搭機將可在機上享受觀賞《星星》，與外星人一起翱翔天際。

▲來自星星的你，在全台話題不斷。(圖／資料照)
韓劇《來自星星的你》話題不斷延燒，華航也證實，機上娛樂系統片源全球採購，因此旅客常可以在機上觀賞台灣未上映之影片，華航也趁此與韓方洽談，預計下個月旅客就能在飛機上觀賞《來自星星的你》，這也是華航首度引用韓劇。

據了解，若拿到播映權，可能會以不同季方式播映，每季播至10集，以長程線歐美為例，旅客來回程若各看五集，剛好可以看完10集，兼顧旅客感受與需求。

實習記者蔡旻庭／綜合報導

「當心行人」、「禁止右轉」等交通標誌遍布大街小巷；「禁止吸菸」、「禁止飲食」等警告標誌，在公共場所裡也屢見不鮮，但「當心氣功」、「鴨霸出沒」等看似無理頭，實則具有意義又飽含創意的KUSO標誌，只有在高雄市立美術館所在地—內惟埤文化園區才找得到！

▲內惟埤文化園區環境悠閒，常有民眾到此練氣功，而設立了「當心氣功」標誌。（圖／高雄市立美術館提供）

更多高美館有趣的創意標誌圖片<<<<<<<<<請點我

內惟埤文化園區以高雄市立美術館為經營主體，因其結合了藝術、文化、創意、生態、教育等性質，成為南部人休閒的好去處。佔地41公頃的面積，最獨特的地方莫過於專為園區「量身打造」的創意標誌。

高美館是在2008年推出創意標誌，當時逢高美館館慶，前館長李俊賢希望能推展幽默風趣的KUSO標誌，一方面豐富園區環境，一方面更容易引起民眾注意、警惕，於是由一群藝術家及館內同仁一同發想，設計出第一批的創意標誌，大受民眾喜愛。

高美館教育推廣組洪金禪表示，這些創意標誌都是創作者觀察園區普遍的使用行為後，專門為民眾設計的貼心提醒，舉凡兒童美術館外的「禁止野放」標誌，乃因時常有小孩走失，因此設立此標誌，提醒父母留意小孩，以免走散。

▲「禁止野放」標誌，提醒家長留意小孩，以防走散。（圖／高雄市立美術館提供）

2012年，高美館擴大對外舉辦「KUSO創意標誌設計」比賽，吸引234人參賽，每人提交2件作品，並從最後273件合格作品中，選出1名首獎及4名優選者共5件作品，為園區設立新標誌。首獎「當心仰笑」由崑山科技大學學生謝沂軒獲得，其靈感來自逛園區時，因感受園區生態豐富且綠蔭遍佈，若仰天大笑，可能一不小心鳥屎就落入口中，細膩的思維及新奇的巧思，為遊園的民眾增添不少樂趣。

▲KUSO創意標誌設計首獎「當心仰笑」，提醒民眾當心頭上鳥屎，創意十足。（圖／高雄市立美術館提供）

內惟埤文化園區依山鄰水，共畫分成六大區域，包括美術館區、雕塑公園、生態公園、入口廣場、兒童美術館、立體停車場，園區滿溢藝術文化氣息之外，豐足的自然生態也總使人身心獲得解放。漫步在園區欣賞湖光山色時，也別忘了尋找這些富含新意、令人會心一笑的創意標誌，娛樂之餘，同時也能警惕自己一同維護園區。

▲濟州島擁有天然壯闊的自然景觀，也是南韓的渡假勝地之一。(圖／取自韓國觀光公社粉絲專頁)

旅遊中心／綜合報導

每年三月開始，行駛於濟州島內19個觀光景點的濟州觀光巴士，今年也如期展開，從即日起至11月底，每天八班，主要行經國立濟州博物館、澤木自然休養林、濟州國際機場等地。

濟州島觀光巴士行駛路線起站從濟州市外巴士客運站開始，分左往機場、右往市廳兩個方向，只要向司機購買一日券即可在當天無限次上下車，如果僅是坐在觀光巴士上遊覽沿途景色，單程行使所需時間約兩個小時左右，在濟州當地的各旅遊諮詢中心皆提供中文觀光巴士介紹手冊，或上濟州市廳官網查詢。

濟州島觀光巴士
行駛時間：3月起至11月底，每天早上8點至下午5點
起迄站：濟州市外巴士客運站
票價：成人5000韓圓(約新台幣142元)；中小學生3000韓圓(約新台幣85元)

▲烏來立體停車場簡潔的流線設計，兼具美觀與實用性，因此受到國際建築界肯定。(圖／取自Architizer A+ Awards投票網站，以下皆同)

旅遊中心／綜合報導

台灣建築再度揚名國際！繼去年的高雄中鋼大樓之後，新北市烏來立體停車場再度入圍美國知名建築網站Architizer今年度(2014)的「A+建築獎」(Architizer A+ Awards)，並躋身全球前五名，與美國、奧地利、澳洲、馬其頓等國爭奪「停車場」項目冠軍！

「A+建築獎」在2013年創辦後，因評審陣容由兩百多位專業建築師組成，且建築獎類別細分為52項(今年增至逾60項)，因此頗受建築界關注，高雄中鋼大樓更曾在當時「高層辦公室」項目中，獲得網路票選、評審獎雙冠。

▲夜晚的烏來立體停車場，在內部燈光襯托下頗浪漫。

今年代表台灣角逐「A+建築獎」停車場類別的烏來立體停車場，是在2011年時，為了容納假日湧入烏來的車輛而重建。建築外觀線條流暢簡潔，並取自烏來四週環山的地理特色，將外觀的鋁製線型格柵採「ㄑ」字型，同時也代表當地泰雅族編織中，常見的菱形圖騰和直線線條；格柵的設計也有防曬、通風的效果，不只美觀還兼具實用。

事實上，烏來立體停車場已不是第一次受到國際肯定，在此之前也曾入圍2013世界建築節的交通設施講提名，今年又再度攻下「A+建築獎」停車場項目最終5強。網路票選將在3月21日截止，想讓台灣建築在國際間脫穎而出，趕快動動手指，到投票網站內投下自己寶貴的一票吧！

文、圖／咖啡大叔

位在東京西淺草，成立已有百年歷史的合羽橋道具街，以販售餐飲週邊相關器具為主，從鍋碗瓢盆到刀槍棍棒應有盡有。

其中，咱們咖啡業者或玩家同好一定要來逛的這間Union（株式会社ユニオン），種種商品齊全不用說，更是樣樣價格公道，趁現在日幣匯率便宜趕緊來逛，保證讓你買到連機票錢都賺回來。

創業於1962年的Union咖啡喫茶器具專賣，就在合羽橋道具街的正中央轉角處，挺好找的。如果是從淺草寺雷門步行過來的話，大約有一公里遠，得走上12分鐘左右。

▲從門口看過去就是擺滿琳瑯滿目的咖啡器具，有種尋寶的樂趣。

▲簡易的咖啡烘焙手網有好幾種尺寸可以選擇。

▲也有這種手搖的咖啡豆煎焙器。

▲夢幻逸品的白色KONO賽風咖啡壺，台灣沒看過這個顏色的。

▲馬來西亞航空的班機失蹤事件，讓全球飛安問題再次浮上檯面。（圖／馬來西亞航空提供）

原文／吳學銘　旅遊中心／整理報導

隨著馬來西亞航空MH370失蹤事件，航空公司的飛行安全也再次受到旅遊業界以及民眾的重視。針對航空飛安問題，《TTN旅報》總編輯吳學銘於17日出版的最新一期刊物上發表「全球航空環節那裡出錯了？」一文，並授權《Ettoday新聞雲》轉載使用。

全球航空環節那裡出錯了？

馬來西亞航空MH370失蹤已超過一週，至本刊截稿前還下落不明，這件離奇的航空事件，免不了會對航空和旅遊業造成影響，尤其是對東南亞國家。沒有航空安全，真的就沒有旅遊事業可言。

馬航事件原因雖然還有待調查，但我們也要捫心自問，從金融海嘯後，亞洲航空業發展太過迅猛，尤其是亞洲的低成本航空發展飛快，超過世界上其它地區，2013年Skytrax評選出的10家全球最佳LCC(低成本航空)，全數落在亞洲地區，而傳統的全服務型航空公司面對LCC的挑戰，也不得不調整經營策略，如增加飛機飛行時數，增加紅眼航班，或是在客艙服務上更加奢華舒適，一方面是要降低經營成本，另方面則要迎合客人感官享受需要。

但總是把討好客人列為第一順位的經營思維，真的是對的嗎？飛航安全呢？很可能在客人優先，賺錢第一的思維下，逐漸被往後擺了，甚至還可能被打折簡化了。

就連大家公認是航空界最有公信力的Skytrax評鑑，在2013年公布的7家5星級航空公司，不到1年中就有其中2家相繼出事，就是排第2名的韓亞航空和排第5名的馬航。

我們無意指責Skytrax的評鑑，因為它們的評鑑依據，有一大半也是來自乘客的意見，而乘客對航空公司的喜好，往往只是短暫服務印象的感官知覺，這是很表面的評價，但對背後的飛安，旅客卻無法了解，然而這才是最關鍵的地方。

3月初，澳洲航空才被國際飛航機構評為「全球最安全的航空公司」，但諷刺的是，澳航因為無法負擔虧損，才剛在2月底宣布要裁員5,000人。一家處處重視飛安的航空公司，無法用安全招牌來贏得旅客支持，乘客選搭的反而是票價處處比澳航更低的其它航空公司，這真的是很可怕的偏差心態，旅客到底在想什麼？

全球的航空環節，到底是那裡出錯了？

▲目前時節很適合櫻花入菜。（圖／業者提供）

旅遊中心／綜合報導

台南大億麗緻酒店竹川日本料理即日起至4/30特別推出「櫻花季料理」，以春天盛開綻放的櫻花為烹調料理主題，嚴選當季食材入菜，如日本櫻花、東港新鮮櫻花蝦、台灣櫻鯛和櫻花包種茶，以櫻花盤飾，為今年春天揭開序幕。

此套餐以「野櫻梅沙瓦」為餐點開啟序幕，由東港櫻花蝦加上慢火燉煮柴魚高湯製成的「海鮮櫻花蝦凝凍」；結實清爽的口感，和柴魚醬汁浸漬的鮑魚的「櫻鯛花、鮑魚、鮪魚腹姿造」；以櫻花葉蒸煮再佐以清酒和海鹽調味的「櫻麩道明寺玉子鯛魚櫻葉蒸」，口感綿密；炸物「南極蝦磯邊揚」酥脆多汁；以山藥絲包覆四國味噌醃漬的鹽選雞肉，搭配柳橙片和梅漬蓮藕片的「山櫻桃雞肉麴漬燒」頗具層次感；炙烤鯛魚頭在柴魚湯頭中更顯風味的「鯛魚櫻花梅素麵湯」；最後來份主廚特製甜點「櫻梅和菓子」和充滿花香的「櫻花包種茶」，季節限定的滋味絕不容錯過。

記者游琁如／綜合報導

公路總局最近公布，全台「最平坦的路段」，不在時常整修道路的台北，而是在屏東佳冬戰備跑道。此時正值冬春交替之際，屏東縣政府指出，沿著最平坦路段再往下走，可以看到兩排正開花的木棉樹，禿枝上冒出一朵朵如火燄般紅花，美不勝收，美景盡收眼簾。

▲兩排正開花的木棉樹，禿枝上冒出一朵朵如火燄般紅花。（圖／屏東縣政府提供）

早期民歌「木棉道」大家耳熟能詳，但因為花朵掉在街道，來往車輛碾壓過的模糊狀或是結果後的棉絮飄散，造成視覺觀感或呼吸上不舒服，在城市街道已不再推廣，現在看到的「木棉道」都是早期所種植。台一線屏鵝公路的「木棉道」是屏東縣政府在79年推動「植樹百里」所規劃種植，位於佳冬戰備跑道底到水底寮間，全長約3500公尺，目前全段已移由公路局管理。

木棉屬於木棉科，落葉性大喬木，別稱斑芝樹，因具陽剛之美，有人稱「英雄樹」、「男人樹」，樹幹多刺，常用於行道樹或庭園樹。木棉外觀多變化，春天時一樹橙紅，夏天綠葉成蔭，秋天枝葉蕭瑟，冬天禿枝寒樹，四季展現不同的風情，3-4月開花，花橙或紅色，早春濕冷天氣令人意興闌珊，火紅的木棉花似如初春的一把火，瞬間讓人感覺溫暖，全台櫻花盛期將過，南下屏東賞木棉別具雅味。

▲火紅的木棉花似如初春的一把火，瞬間讓人感覺溫暖，全台櫻花盛期將過，南下屏東賞木棉別具雅味。（圖／屏東縣政府提供）  

▲綜合生魚片隨時令變化。

記者蕭婉寧／台北報導、攝影

生魚片好吃的首要條件是什麼？除了新鮮還是新鮮，在魚日式料理的餐桌上，當令的魚貨一定是必點的，喜歡釣魚而被戲稱為「釣魚王子」老闆莊佳屏，因為愛上釣魚進而喜歡吃魚，他開了這間店，除此之外他還想透過魚日式料理，教育台灣人的吃魚觀念。

▲魚日式料理老闆莊佳屏閑暇時最愛釣魚，有時也會將釣到的魚放到菜單裡。（圖／莊佳屏提供）

畢業於海洋大學養殖系的莊佳屏，對大海、魚都有特殊的情感，他認為任何食材都有季節性，像是大家常說的頂級食材黑鮪魚，有時甚至不一定比得上當季的魚來得好吃，他感嘆說：「其實台灣很多人不知道怎麼吃魚，認為最高檔的魚就最好吃。」

為了讓客人吃到口感最好的魚貨，莊佳屏每個禮拜都會去兩次基隆魚市場，來到魚日式料理就放心地把菜單交給他安排，不僅好吃也吃得有創意，像是最普通的綜合生魚片，有時候還會吃到「日本青魽」等高級貨，但莊佳屏也笑著說，來這兒就是把吃的全權交給我處理，料理包准驚豔，但最好不要指定高價魚，因為我不喜歡被佔便宜的感覺。

►馬頭魚是當季盛產的魚類。

烤魚也是來到日式料理店必點的菜色之一，老闆會挑選當天漁獲量較大並適合送入烤爐的魚種，像是馬頭魚、鯖魚等當作材料。目前「當對時」的就是馬頭魚，肉質細膩、油花恰好，烤起來不會太油，魚肉入口即化，銷魂的滋味饕客們一定要試試。

正妹店員也是這的隱藏版亮點，阿嬌妹是老板的大學學妹，因對餐飲業有興趣，去年畢業後一直在這當服務生，但由於是馬來西亞僑生，3月份就要回國了，同屬限量隱藏版的還有鮪魚排，煎到外熟內生的鮪魚排，吃來鮮度十足，酥脆的口感令人難忘！

◄正妹店員阿嬌妹，是馬來西亞來台的僑生。

不過，因魚貨是老闆挑選進貨，因此有些特定的魚類不見得每次來都有，所以來這就把菜的主導權交給老闆吧！

▲烤鮪魚排新鮮現做。