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在高雄頗具知名的義郎日本料理,最近開了第3家分店,回歸9年前以壽司專賣起家的初衷,小義郎專賣壽司,餐點儘管簡單但醋飯鬆緊適中,經熟成處理的魚肉嫩彈有緻,每一口都讓人回味。報導╱顏怡今 攝影╱林宏洲詳全文:炙燒握壽司 脂香飯Q
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