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大倉久和桃花林請來有50年廚藝經驗的林鎮國擔任客座主廚,7月底前推出廣東順德、番禺、均安等地菜色,風味清爽鮮嫩,尤其以鮮奶製作的鮮奶燉花膠、鮮奶炒小龍蝦和薑汁撞奶,都讓人印象深刻。 報導╱黃翎翔 攝影╱高凱新詳全文:鮮奶入菜 龍蝦鮮 燉湯香
時序入夏,正值各種筍子盛產,台中HOTEL ONE資深副主廚王維德利用綠竹筍、麻竹筍、桂竹筍等,設計了味道討喜的好菜,而這時候的茭白筍,味道也很清甜。報導╱陳靜萍 攝影╱陳逸宏詳全文:呷好筍 清甜口感豐
鄰近草悟道的西堤6月換上了ita的新招牌,這是王品集團最新品牌,主打披薩、燉飯、麵食等義式料理,推出15道主餐搭麵包、沙拉、湯品、甜點與飲料的套餐組合,一律380元加10%,吃來飽足感十足。 報導╱廖玉如 攝影╱吳朝奎詳全文:380元套餐 呼你呷飽飽
在阿姆斯特丹,除了街頭天天上演搞怪的創意、趣味,這裡還有很多大型展覽。阿姆斯特丹有太多天馬行空的人,總在你意想不到的地方搞點玩意兒。比如接下來要介紹的是屠豬大會。報導╱賈勝楓 攝影╱王嘉豪詳全文:荷蘭尋趣2 親臨屠豬會場 見證食物誕生
漢來鐵板燒7月底前推出沁夏鮮果特別套餐,除了以水果入菜,還找來長30公分、約300多公克重的大海蝦,組合成海陸雙拼的豐盛套餐。大海蝦不僅肉質Q彈鮮美,還有飽滿的蝦膏,嘗來十分過癮。 報導╱顏怡今 攝影╱李友欽詳全文:30公分大海蝦 肉Q 膏飽滿
他們享有的自由,是重視公共空間的結果。他們的創意,都建築在歡樂之上。走進阿姆斯特丹,就像進入一個遊樂園,處處色彩繽紛,玩意多多。面對樂園中那些精心策劃的「小遊戲」,很快你會欲罷不能,打開心扉。祝大家放開懷抱,玩得開心。報導╱賈勝楓 攝影╱王嘉豪詳全文:荷蘭尋趣1 阿姆斯特丹 探玩味創意
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