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<<蘋果日報>>旅遊與美食總覽 |
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南歐料理 清爽開胃 簡單煮
May 25th 2014, 23:00
喜愛歐陸料理的美食旅遊作家李芷姍,曾在義大利、希臘居住了兩個多月,向當地人學習以橄欖油、起司、香草等食材,製作充滿當地特色的南歐風料理,頗適合台灣悶熱多雨的5月天品嘗。 報導╱石永豪 攝影╱陳逸宏
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荔香 筍鮮貴妃宴好滋味
May 25th 2014, 23:00
時序進入夏天,台中太平的荔枝及麻竹筍也進入產季,為了縮短產地農產品到餐桌的時間,國宴主廚劉恒宏(阿宏師)運用在地食材推出貴妃饗宴,將荔枝及竹筍入菜,鼓勵大家「吃在地、食當季」。 報導╱陳靜萍 攝影╱陳逸宏
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美國 酒莊嘗鮮趣 探史努比博物館
May 25th 2014, 23:00
來到舊金山千萬不能錯過酒莊行程,除了台灣人熟知的那帕(Napa)谷地外,索諾瑪可是更為響亮。走訪2間知名的酒莊,品嘗頂級的紅酒與美食外,還可到鄰近新興的藝術市集,有許多小酒館及文創店家。另外,還有充滿童趣的史努比博物館,也是不可錯過的景點。 報導、攝影╱許維豪
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花椒燒蛋水煮魚 火辣噴香
May 25th 2014, 23:00
開業近10年的川妹子,去年下旬從忠孝東路巷子搬到光復南路,雖然都在東區,但裝潢變得更現代化,為了迎合多數人的口味,調味也稍作調整,略降低了辣度,水煮魚、泡椒田雞都是令人食指大動的經典口味。 報導╱石永豪 攝影╱陳逸宏
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魚介沾麵 麵條超Q彈
May 25th 2014, 23:00
在日本已經有19家店鋪的三田製麵所,有日本第一沾麵專門店之稱,繼2012年於台北開店後,最近也南下到高雄開店,獨特的方形麵條嚼勁十足,而沾汁味道濃郁厚實,冷麵條沾熱汁,吃法很有特色。 報導╱顏怡今 攝影╱林宏洲
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