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小肥牛火鍋約10年前在台中創立，以重香料的蒙古風味麻辣鍋聞名，今年初選在高雄另創新品牌右京棧大吟釀の鍋，標榜以真材實料熬煮湯頭，香氣天然，並加入酒粕，涮煮各式食材，都更香醇味濃厚。報導╱葉盛耀　攝影╱李友欽

詳全文：酒粕火鍋 紅白湯各有味

天氣漸漸變熱，溫度升高，連帶也影響食欲。喜來登請客樓主廚林晉德今天示範4道簡單的開胃小菜，酸酸辣辣的滋味，讓你胃口大開。
報導╱石永豪　攝影╱李芃葳

詳全文：開胃小菜 酸辣爽口

台中市的后里、外埔，此時有不少季節限定的景觀，田疇青綠、百合盛放，而初綻的金針花、向日葵，也提前帶來豔夏的朝氣。
順道拜訪大甲，則能穿梭於綠葉繁盛的芋頭田間，並在觀光工廠體驗手製芋頭酥的趣味，也能一探日南車站，感受鄉間古蹟的嶄新風貌。
報導╱陳彥豪 　攝影╱翁玉信

詳全文：台中 賞花海風光 探芋頭故鄉

開在捷運市政府站1號出口附近的船屋，賣的是生魚片、丼飯等日式料理。使用選購自蘇澳港的新鮮魚穫，由店長陳嘉偉親自操刀，從分切到烹調都不假手他人，平實的價格和紮實用料，頗受附近上班族喜愛。報導╱石永豪　攝影╱高凱新

詳全文：生魚片丼飯 料鮮肉大塊

以創意料理闖出名號的印月，花了1年時間研究烤鴨，從台灣到香港、上海、北京，吃遍大江南北名鴨，4月中推出藝鴨3吃，除了傳統的片皮鴨、鴨煲湯，還附上像調色盤一樣繽紛的小菜與沾醬，帶來驚豔視覺、滿足味覺的食玩體驗。
報導╱廖玉如　攝影╱黃天佑

詳全文：藝鴨3吃 皮酥香 醬如畫