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曾在澳洲雪梨藍帶廚藝學校求學的郭馥蓉,也跟著當地同學、朋友學會不少雪梨家庭常吃的菜色,郭馥蓉說:「調麵糊時,建議加冰啤酒,油炸後,能讓麵衣口感更酥脆,也帶點酒香。」報導╱謝致揚 攝影╱吳朝奎詳全文:派對美食 輕鬆上手
B.B.ART店名取自「beautifully building」,藝術行政郭文成說:「這棟86年的老房子曾是台南第二大的百貨公司美利堅洋行。」老屋保留特有街屋形式,面馬路的前半部是商場,後方是住屋,屋內有個天井。這裡結合咖啡輕食與當代藝術展演,每個角落都看得到藝術作品,為了避免影響藝術氣氛,皆是無油煙餐點。B.B.總匯包含半個貝果、火腿、歐姆蛋和生菜沙拉,風味都很清爽。至於以慢磨機打成的鮮果汁,不加水、糖,可享受原汁原味的甜美。但郭文成提醒:「B.B.ART到處都是藝術品,版權屬藝術家所有,店內規定不可拍照。」詳全文:老餐咖啡廳 B.B.ART 建築好美麗
台中近來吹高價牛排旋風,出現許多賣熟成牛排的餐廳,像金典酒店3月新開的Laura's牛排館,不但主打21天乾式熟成牛排,也推出市面上較少見的21天乾式熟成羔羊排,價格雖不便宜,但軟嫩多汁、醇厚的美味,教老饕無法抗拒。報導╱廖玉如 攝影╱黃天佑詳全文:乾熟成羔羊 濃縮甜美鮮醇
位於天母MARKET CAFE的LE BOUQUET AMERICAIN以外帶美式杯子蛋糕和甜點取勝,不同於一般的杯子蛋糕店賣相亮麗,這裡的杯子蛋糕造型樸素,不過,濃厚的香氣與風味卻讓人印象深刻。報導╱黃翎翔 攝影╱王文廷詳全文:杯子蛋糕 繚繞玫瑰香 更顯優雅
神農街是台南保存最完整的老街之一,近幾年許多新潮店家進駐,讓這條老街一到假日就滿滿人潮。4月底開幕的文青好好笑,儘管餐點簡單,但空間卻很有趣,除了老建物的獨特味道,衝突混搭風格的店內裝潢,總讓客人拍照拍個不停。報導╱顏怡今 攝影╱林宏洲詳全文:老房咖啡廳 好吃又有趣
夏季是賞百合的季節,在台北士林的內雙溪自然中心與內湖的白石湖一帶,上千株的百合花已陸續展開。賞花之際不妨順踩綠意步道,到大崙尾山登高望遠,或到充滿溫馨風格的親子餐廳,親近可愛動物,度過午後悠閒。報導╱吳孟芳 攝影╱高世安詳全文:台北 樂賞百合花 都會盛夏饗宴
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