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韓國人喜食烤肉，夏天還會搭配涼麵食用。韓國涼麵使用的蕎麥麵口感Q彈，與質地較軟的日本蕎麥麵不同，不管乾拌吃法或冷湯麵，吃來都很過癮。

詳全文：韓風涼麵 乾湯皆美味

竹子質地輕巧 堅固耐用 且造價低廉用途十分廣泛，像是蒸籠、竹網、竹製鍋鏟等，都是中式廚房中常見的烹調器具

詳全文：烹調器具 耐熱透氣

除了烹調器具，廚房中也有許多竹製的器具
像是竹製捲簾、砧板、長竹筷、飯匙等，質地輕盈且堅固耐用，是在廚房中製作料理時的好幫手

詳全文：餐廚用品 輕盈抗菌

台式涼麵多以油麵為主，除了傳統芝麻醬香，近來也融合亞洲風味變化出創新醬汁，讓台式涼麵不再一成不變，反而多了更多驚喜。

詳全文：台式風味 醬汁豐富

天氣變熱後，若是胃口不佳，不妨品嘗沒有熱湯的涼麵，日式涼麵Q彈，中式涼麵醬香，韓式冷湯麵湯頭清爽，涼涼吃，真是消暑。

詳全文：呷 涼麵 飽足不燥熱

空心而堅韌的竹子，象徵著虛心勁節，南宋詩人蘇軾曾寫出「寧可食無肉，不可居無竹，無肉令人瘦，無竹令人俗」的詩句歌頌竹之風雅，而以竹子製成茶具，竹香伴隨茶香，更添高雅風情

詳全文：高雅茶具 清新風雅

台灣竹子以孟宗竹、桂竹為大宗，質地堅韌，抗彎度高除了當建材、家具材料，質地輕盈及耐用的特色也很適合製作餐具，比起木製品更環保，是近年熱門的綠色材質

詳全文：餐具食器 質輕圓潤

風雅竹器
自古以來竹子便是人們生活中的重要角色，竹筍可食、竹節可製作器具，竹葉可包裹食物且竹子生長速度快，可替代木頭製成各種烹調器具，廚房用品、茶具、餐具等

詳全文：堅韌竹器 耐用防蟲蛀

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雲南菜式多著重酸辣味，在夏天吃來格外開胃。雲南式涼麵雖使用台式油麵，但搭配大量蔬果、木耳、紅糟肉等，淋上香辣帶酸的醬汁，感覺好清爽。

詳全文：雲南風味 香辣微酸

呷涼麵
天氣變熱後，若是胃口不佳，不妨品嘗沒有熱湯的涼麵。日式涼麵Q彈、中式涼麵醬香、韓式冷湯麵清爽，涼涼吃，真是消暑。
報導╱副刊美食組　攝影╱副刊攝影組

詳全文：日式冷麵 麵Q醬汁淡

今年台灣的霜淇淋市場進入戰國時代，除了平價的超商霜淇淋，還有不少從日、韓引進的國際品牌跨海搶食大餅。其實，台灣本土有不少用心的霜淇淋品牌，有的嚴選用料、有的努力研發新口味，甚至連餅乾杯都自製。
報導╱美食組　攝影╱副刊攝影組

詳全文：超正 霜淇淋 在地ㄟ尚好

西式冷麵多半以折成小段的義大利麵或義大利米麵製作，除了加橄欖油、酸性調味料，還搭配大量海鮮或蔬菜，滋味豐富多變。

詳全文：西式冷麵 繽紛配料多

馬特洪峰，一座你沒去過瑞士，多少也聽過的歐洲名峰，以其巍峨姿態，吸引登山家前仆後繼挑戰她，遊客絡繹不絕親近她。她的周邊雪山連綿、冰河壯美，與山腳下清新的策馬特小鎮，共同描繪出阿爾卑斯連峰渾然天成、又動人心魄的風情畫。
報導、攝影╱陳彥豪

詳全文：瑞士策馬特 賞雪山雲海 眺馬特洪峰