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台北仁愛圓環老店敘香園去年走入歷史,原址不久即掛上春申食府醒目的招牌,資深江浙菜大廚李慶興領軍進駐,讓這裡得以繼續美味飄香。砂鍋獅子頭、寧式燻魚等招牌菜,火候與滋味皆美,反映出老師傅做菜的手藝與堅持。報導╱邱俊智 攝影╱吳朝奎詳全文:砂鍋獅子頭 手切肉好彈牙
現在是台灣土芒果盛產季節,傳統市場也能買到未完全成熟的芒果青(青芒果),除了可醃成情人果,泰國餐廳主廚寸得龍還將青芒果變成泰國菜,不管涼拌、熱炒或煮湯,道道都酸辣開胃。報導╱葉盛耀 攝影╱李友欽詳全文:拒當情人果 芒果青變泰國菜
黃瑞榮是土生土長的日月潭人,從做麵、賣麵起家,不料921地震摧毀了他的店,於是跟妻子梁素芳擺起路邊麵擔,一邊重建家園,一邊學做新菜,5年後開了阿榮邵族麵,以南投風味餐闖出名號,成為日月潭人氣餐廳。 報導╱廖玉如 攝影╱周頌德詳全文:299元大啖 總統魚簡餐
美女皮膚科醫師莊詠婷上班族避7地雷母女換衣擴大舉辦主角換你當冰與火之歌投票活動分享得好禮辦公桌前的午餐募集中詳全文:快按讚加入蘋果副刊官方粉絲團「吃喝玩樂蘋果花」吧!
高雄麗尊酒店3樓的麗園港式飲茶,現更名為芙悅軒湘粵料理&港式飲茶。牡丹桃紅搭配灰褐色的裝潢色調,感覺典雅時尚,最近主打5月底前平日用餐,粵菜通通8折。 報導╱葉盛耀 攝影╱李友欽詳全文:廣式烤鴨3吃 脂香肉多汁
觀光客所熟悉的平溪、侯硐,近來又有新玩法。平溪不僅車站換了新面貌,還新設了一處天燈造型的派出所。侯硐則多了一處體驗礦工的休閒園區。另外,侯硐這幾年因成為貓村而聲名大噪,造就以貓為主題的咖啡館,在此喝下午茶還能欣賞藝術作品。報導╱陳瑋玲 攝影╱陳志淵詳全文:新北 平溪探新景 侯硐逛貓村
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