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記者游琁如／台北報導

一年一度的「潑水節」即將來臨，潑水節其實就是泰國新年（Songkran，因讀音的關係又稱宋干節），台灣各地也會舉辦潑水活動來共襄盛舉，因此這盛大又瘋狂的節慶台灣人絕對不陌生。其中有四大「潑水節注意事項」，提供給將前往泰國的旅客參考。

▲泰國潑水節。（圖／Agoda提供）

泰國慶祝潑水節距今已有數百年的歷史，每當台灣正要進入春天之際，泰國涼爽的乾季也趨近尾聲，人們也準備迎接一年之中最令人期待的泰國新年。屆時就如同華人的農曆新年一樣，泰國人也會於此時與家人團聚，通常會一起到廟裡進香，除了感謝過去一年的順遂，也祈求來年的豐收。同時，還會以帶有香氣的淨水為佛像淨身，在家也會將花香淨水緩緩倒入長輩雙手合起成碗狀的手心中，以表祝福。

潑水節是陽曆的節日，因此固定為每年的4月13至15日登場，正逢泰國最熱的時刻，潑得全身濕透剛好暑氣全消。節慶傳統上原是莊重而虔誠的新年慶典，現已演變成歡騰泰國大街小巷的盛事。多數的泰國人仍是以與家人團聚，並至香火鼎盛的廟裡參拜，作為節慶中的主要活動，但精彩絕倫的街頭慶祝活動與成千上萬人齊high的水仗，往往取而代之成為最受注目的焦點。

潑水節期間人人都可以參與泰式的迎新活動，但請有瞬間全濕、甚至是全身狼狽的心理準備，那怕你只是路過水仗區，「乾」身而退簡直是不可能的任務！除了激烈的水戰之外，也別訝異和你擦身而過的陌生人，一邊對你說：Sawa Dee Pee Mai！（意為泰語的新年快樂）、一邊將溶於水的白色香粉抹在你的臉頰或頭髮上，然後繼續歡樂突襲下個陌生人。

潑水節四大注意事項：

一、請將錢包、手機，和其他貴重物品放進能防水的塑膠袋裡

二、請穿著舒適但不單薄的衣服

三、配戴墨鏡以防粉漿糊住你的眼

四、請毫不保留得全身投入狂歡吧！

另外，當被冰鎮的水槍擊中，或是頭髮、耳朵被糊白粉漿的時候，千萬別生氣，給對方一個友善版的「你好樣的」表情，欣然接受這個淘氣的泰式祝福吧！

▲卡通萌甜點也是近年來的趨勢之一。（圖／記者蕭婉寧攝）

旅遊中心／綜合報導

亞洲規模最大的台北國際烘焙暨設備3月13日（四）於台北南港展覽館正式開展！喧騰多時，萬眾矚目的烘焙界奧林匹克「UIBC世界盃青年西點大賽」即將開戰！開幕當天來自全球各地18個烘焙大國的烘焙首長及頂尖選手皆在今日齊聚會場，臺北市市長郝龍斌也親臨現場，引領大家為展覽及競賽揭開序幕。

此次展出，主辦單位也將聯合參展廠商發起幸福經濟運動、超過300間的烘焙廠商各自推出驚喜優惠，包括買一送一的義大利果冰，以及民眾最愛的名店街商家也祭出經典羅宋麵包10元搶購、6吋蛋糕下殺 5折等好康，現場也有各式精品糕點免費試吃，例如干貝醬燒琪瑪，以及新上市的牛奶糖水滴巧克力等，要讓所有的民眾吃的健康、吃得安心，享受真正超值的台灣烘焙幸福。

▲最新實驗指出，紅蘿蔔可以能男性精子的數量與品質，有助受孕。（圖／取自網路)

記者蕭婉寧／綜合報導

巧克力、紅酒作為催情的用處很常見，但熱量及單價都非常可觀，不過，你有想過香蕉、杏仁等非常普通的食材也都是春藥的一種嗎？根據洛杉磯時報的報導共有九種常見的食材，因內含促進精子增長或女性激素等，而成為平價又有效的春藥。

1. 胡蘿蔔
根據美國哈佛大學公共衛生學院最近的研究指出，吃黃色或橘色的蔬果有利於提高精子的活動量及產量，而且在實驗中胡蘿蔔提高了精子1.5%的活動力。

2. 杏仁
富含維生素E、鎂、蛋白質等，一直以來都被視為很好的零食之一，但近來有專家表示杏仁的香氣不僅可使女性心情愉悅更可點燃激情激素。

3. 葫蘆巴
澳洲中西醫結合臨床分子中心的實驗證明葫蘆巴內含有某些催情分子，可增強男性的性慾，不僅如此葫蘆巴也是印度常用的食材之一。

4. 香蕉
香蕉含有豐富的波蘿蛋白酶可促進睪丸內含的激素，香蕉也內含維他命B6是非常好的水果之一。

5. 西瓜
西瓜據說可能可稱為水果界的威而剛，因內含的瓜胺酸（citrulline），可幫助男性的血管擴張。

6. 蛋黃
雞蛋蛋黃有助於抑制憂鬱的功能，根據精神學家指出雞蛋內含精胺酸（L-arginine）也可能有助於勃起障礙。

7. 生魚片壽司

▲紅喉魚菲力，新鮮蘆筍，堅果仁蛋醬汁。

記者蕭婉寧／台北報導、攝影

台北喜來登安東廳於3月13日晚間起至3月15日，特別邀請到連續18年榮獲米其林二星的義大利IL Desco餐廳Matteo Rizzo型男主廚來台，在午、晚餐時段限定推出米其林二星饗宴。Matteo Rizzo透過點、線、面設計的「藝食」概念，發揮食材的原味，再依照各種食物的特性搭配合適醬汁。主廚透過旅行對食材有新的認識，同時藉由料理傳遞堅持與熱忱。

▲鮮蠔洋芋濃湯，焦化紅花香蔥。

【閃耀星光36】米其林二星饗宴包含：特色菜色包含牡丹蝦塔塔，非洲椰蓉，新鮮香料、嫩煎螯蝦鵝肝，奶油甜洋蔥，紅酒焦糖、鮮蠔洋芋濃湯澳洲和牛菲力，紅酒醬汁、香草風味蔬菜、巧克力布丁，濃縮咖啡冰沙，香草奶油佐脆米…等。

▲牡丹蝦塔塔，非洲椰蓉，新鮮香料（左）、澳洲和牛菲力，紅酒醬汁、香草風味蔬菜（右）。

其中牡丹蝦塔塔中的非洲椰蓉，是主廚到非洲旅行時所吃到的食材，再搭配新鮮香料及義大利經典的羅勒、巴薩米可醋及剁成小碎丁的牡丹蝦，風味特殊也十分開胃；晚間套餐的澳洲和牛菲力，紅酒醬汁、香草風味蔬菜，主廚利用澳洲和牛本身的油脂，以高溫鐵板香煎至外酥內嫩，淋上紅酒醬汁，提出牛肉鮮味讓味道更添層次。

型男主廚Matteo Rizzo自1997年至2014年，IL Desco 餐廳連續18年榮獲《米其林指南》二星的肯定，並於2013年被義大利的權威美食評鑑包含《Gambero Rosso》、《L’Espresso Guide》賦予高度評價，亦受到「Daily Meal」推薦為歐洲百大餐廳之一，他認為：「純粹的食材就像是經典歌劇，饕客透過菜色把味蕾的記憶和思念的情感聯繫在一起，喚起動人回憶。」

►主廚Matteo Rizzo。

【喜來登大飯店安東廳】

電話：（02）2321-1818
地址：台北市忠孝東路一段12號
營業時間：午餐11:30~14:30；晚餐18:00~22:00