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日式魚料理 鹹甘夠味
Mar 5th 2014, 23:00


三信家商中餐校隊選手范弘侑常參加烹調比賽，他說：「烹煮香魚荒焚煮時，因豆腐容易碎裂，所以起鍋前10分鐘再放入即可。另外，煎蛋皮時，鍋裡的油不要多，以餐巾紙擦掉多餘的油再倒蛋汁。」
報導╱顏怡今　攝影╱林宏洲

詳全文：日式魚料理 鹹甘夠味
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