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▲晚上騎乘YouBike四處兜風，是非常愉快的事情。（圖／新北市政府提供）

文／陳睿中

對於許多人來說，在台北市騎乘YouBike到處運動、兜風，是假日或是晚飯後的絕佳休閒活動，但是可曾想過，跟在身邊一起騎YouBike的人，到底是誰呢...？

上個月晚上，趁著天氣晴朗，氣候涼爽，便與兩個好友相約，組成三人小車隊，一起騎YouBike來趟市區小旅行。於是車隊先從捷運科技大樓站開始，一路騎到古亭，再沿著河濱騎去大稻埕碼頭；待繞回市區吃完消夜之後，再繼續騎回科技大樓站。

雖然路途不算特別遙遠，但是三個人一路互相嘻笑聊天，偶爾還會停下來吃吃喝喝一下，所以在回程的時候，不知不覺已經是將近半夜12點了。到了此時，大家開始不發一語，只是疲憊地踩著越來越重的踏板，只希望能夠早點返回家中。

就在大家開始覺得腿痠的時候，又開始互相聊天打氣，希望能夠振奮一下渙散的精神。

此時，友人A隨口提了一句：「剛剛那個人的腳踏車長得好奇怪，騎起來一定很累！」

這時，我與友人B感覺到一頭霧水，完全搞不清楚A的意思。

看見我們一臉茫然，A又說：「就是剛剛騎在我們旁邊的那個男的啊！他的腳踏車前輪非常非常大，後輪又非常小，感覺很像是電影裡面古人在騎的那種腳踏車ㄟ！」

▲在腳踏車的演化史上，前大後小的車輪設計是出現在1870年左右。（圖／取自維基百科）

聽到這句話，我與B感到更加不可思議了：「剛剛整條街上只有我們三個人在騎車啊！我們完全沒有看到你說的那台腳踏車！」為了求證，我還特地回頭看了一下剛剛騎乘過的路線。筆直的道路上，完全看不到後方有別台腳踏車的身影...

雖然在台北市的夜晚燈火通明，但是我們三個人在當下仍不自覺地感覺到一股寒意，並且立刻協議絕口不提此事，只求一路平安，趕快返回家中。

所幸，最後三個人都順利返家。上網一查之後發現，這種造型特殊的腳踏車，是在1870年左右的產物，是現在腳踏車原始的雛形，但由於操作不便而且危險，至今多是當作展示文物，鮮少人會拿來作為交通工具。

究竟那天A看到的是誰，還有為何「他」會想要騎著那麼危險的腳踏車出來，至今仍然是心中一個難解的謎題。

記者陳姿吟／台北報導

2014台灣國際美食展今（15）日在世貿一館登場，其中最受歡迎的名廚名菜主題區展出各廚師們精湛的手藝佳餚，並提供現場試吃；像是金都餐廳主廚劉恒宏推出凸顯台灣傳統菜僅使用「柴、米、油、鹽、醬、醋、茶」的料理，完全使用南投當地小農食材，呈現主廚將文化結合料理的美意。

▲名廚名菜主題區展出全台灣各大廚師精彩料理，圖為主廚劉恒宏創作料理「七事踩紅盤」。（圖／記者陳姿吟攝）

參展十幾年的劉恒宏表示，小小的台灣其實各地的飲食文化都不相同，在地經營產地、小農食材到餐桌概念的他認為，現代多樣精彩的料理還是該回歸健康、重視文化，也藉由參展闡述料理的理念給民眾知道；劉恒宏也說明，每道菜背後都有廚師的故事，民眾參展之餘也歡迎聽聽廚師現場「說菜」。

 
 
▲每道料理背後都有屬於名廚的故事。（圖／記者陳姿吟攝）