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台灣餐飲業現在很流行賣早午餐,而且幾乎都是全天候供應,法籍藍帶廚藝學院主廚講師克里斯多夫Christophe Mazeaud,利用最簡單的食材,示範了能輕鬆組合的法式風早午餐,在家也能享受浪漫。報導╱林淑娟 攝影╱李芃葳詳全文:法式早午餐 輕鬆在家吃
今年初開業的夏廚坊,以台菜、粵菜為主,最近推出6款每套500元的平日商業午餐,每款包含1道主菜、4樣配菜、1盅湯品及水果、甜點、飲料,以中菜西吃的方式出菜,內容與份量都相當澎湃,整套餐吃下來,很有飽足感。報導╱廖玉如 攝影╱翁玉信詳全文:500元中式套餐 9道菜超飽足
在家靠父母,出外靠達人。離市區愈遠的地方,愈需要熟門熟路的達人帶領,才能玩得盡興。宜蘭南澳擁有多條與世隔絕的野溪,這回我找上了深耕南澳溯溪20年的在地達人,痛快體驗碧旦溪的沁涼清透,而兩岸峽谷奇石嶙峋,泡水沖瀑通體舒暢之外,視覺也得到了大滿足。報導╱賴佳昀 攝影╱陳逸宏詳全文:宜蘭南澳 樂游碧旦溪 溯溪沖瀑賞峽谷
開幕2年的羅馬義廚,7月起換上新菜單,由兩位義大利籍主廚演繹家鄉菜色,除了羅馬菜,還有更多充滿特色的南北義料理,選擇更豐富。報導╱林淑娟 攝影╱李芃葳詳全文:薄脆羅馬披薩 料多實在
以義法甜點起家的小銅鍋,在台南有輕食店、義法餐廳等,最近進駐高雄新光三越左營店1樓,主打義式冰淇淋,結合泡芙、馬卡龍與吐司做成精緻甜點,加上現場手沖的咖啡、茶飲,這裡無疑是個避暑氣的好去處 。報導╱葉盛耀 攝影╱李友欽詳全文:冰淇淋甜點 馬卡龍 松露添奢華
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