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憤怒鳥也能吃?烘焙展必敗!4種特別造型、口味鳳梨酥
Jul 11th 2014, 12:10

記者蕭婉寧/臺北報導、攝影

鳳梨酥幾乎已經是台灣的伴手禮之首,近年來還發展出酸味較重的土鳳梨酥,不僅如此去年還為台灣帶來百億以上的收入,除了台灣已外,也成了亞洲地區非常熱門的伴手禮商品之一,鳳梨酥的內餡除了早期的冬瓜醬、土鳳梨醬以外,近年更推出各種內餡、造型的鳳梨酥,外觀的改變像是馬卡龍、憤怒鳥都是創新舉動,內餡的部分則加入枸杞、紅棗等,吃口鳳梨酥,品嘗專屬於台灣的傳統新味道。

1. 憤怒鳥鳳梨酥

內餡和一般土鳳梨酥基本上相同,口感也類似,但是唯一不同的是憤怒鳥的圖形是台灣唯一一家有芬蘭授權的食品,外形討喜,光拿在手上就療癒感十足。

▲憤怒鳥的外形討喜、療癒。

2. 馬卡龍鳳梨酥

在鳳梨酥上頭鋪上法國頂級莊園巧克力品牌「法芙娜」,厚厚的白巧克力配上紮實的鳳梨酥,口感、味道都頗富層次,不僅有白巧克力口味還有草莓巧克力、黑巧克力等三種口味。

▲巧克力和鳳梨酥結合口感特殊。

3. 枸杞紅棗黑糖鳳梨酥

添加傳統中藥材,枸杞、紅棗以及黑糖、鳳梨等下去熬煮的內餡,吃來一點也不膩口,反而帶有淡淡的藥材香味,夏日吃來消暑也解熱,有趣的是這些材料還是拜月老的貢品品項,吃了不僅健康養生,也許還藉此可求得一門好姻緣!

▲中藥材枸杞、紅棗等融合鳳梨酥,口感特別。

4. 紅豆酥

外觀長得和鳳梨酥一模一樣,但其實內餡包的是紅豆,吃來順口且香氣十足,一推出就獲得許多消費者喜愛,目前須先向店家預定才買得到,選用萬丹出產的紅豆,口感綿密且紮實,是點心的另種選擇。

▲外表如酥脆的鳳梨酥,內餡是香甜的萬丹紅豆。

用手機決定幸福?台北烘焙展超人氣「幸福點心販售機」
Jul 11th 2014, 11:41

▲你想要哪種幸福?台北烘培美食展今年用「幸福點心販賣機」向民眾出一道幸福選擇題。(圖/記者蔡玟君攝)

記者蔡玟君/台北報導

幸福是可以選擇的嗎?11日開幕的「2014台北烘培美食展」,不但可以選擇,還有多達20種幸福任君挑選!今年的烘培美食展除了聚集來自全台114家排隊名店,主辦單位更推出幸福點心販賣機,民眾只要拿智慧型手機掃描QR code,就能免費得到心目中最能代表幸福的點心。

今年台北烘培美食展不但推出許多創意十足的鳳梨酥與牛軋糖產品,主辦單位更為民眾出了一道幸福選擇題,集結北市綠豆椪、嘉義方塊酥、屏東縣櫻花蝦酥等共20種代表各縣市的幸福點心,在展覽現場設置一台幸福點心販賣機任民眾挑選,民眾只要持智慧型手機掃描想要的產品QR code,就能免費得到點心一份,別出心裁的方式吸引許多民眾駐足,是這次展覽中的亮點之一。

記者實地走訪展覽現場,幸福點心販賣機前人潮絡繹不絕,負責設計販賣機的廠商表示,他們的設計理念是希望民眾出門可以不用攜帶錢包或悠遊卡,只要用手機掃瞄就能輕鬆得到商品,民眾同時能透過販賣機票選心目中的幸福商品,並在13日當天公布投票結果,看看全台哪個縣市的點心最能讓民眾品嚐出幸福滋味。

▲▼只要拿手機掃描想要的幸福點心QRcode,就能免費得到商品,新奇的體驗讓販賣機前的民眾絡繹不絕。(圖/記者蕭婉寧攝)

全球第61名 世界指數調查:台北生活費比杜拜還貴
Jul 11th 2014, 11:03

點評:大家真的辛苦了...

▲根據2014年生活指數調查結果,台北市的生活成本排名全球第61名。(圖/記者陳睿中攝)

記者陳睿中/綜合報導

根據美世諮詢公司最新公布的「2014年生活指數調查」,在依照紐約市為基準之情況下,調查全球211座城市的生活成本,安哥拉首都魯安達(Luanda)連續兩年拿下全球生活成本最貴城市冠軍,至於台北市則排名全球第61,較去年「進步」一名。

在這份報告中,安哥拉首都魯安達為第一名,其次是查德首都恩加米那(N'Djamena),第三名則是香港。巴基斯坦的喀拉蚩(Karachi)則是全球生活費最便宜的城市。

▲美世諮詢公司公布的「2014年生活指數調查」前10名城市。(影片源自youtube,若被移除請見諒)

2014生活指數調查比較是依照每個城市的食物、交通、家庭用品等200多個項目進行計算,而受到美元幣值影響,今年美國城市排名均有上升,做為計算標準的紐約市則是排名第16名,是北美生活指數最貴的城市。其他重要城市如北京排名第11,倫敦排名第12名,首爾則是第14名。

根據台北市今年排名第61名來看,第62名為洛杉磯,第63名為西班牙馬德里,第67名為杜拜,第68名為柏林,其他如舊金山、漢堡、雅典、芝加哥等城市,排名皆低於台北超過10個名次以上。完整詳細排名,可至美世諮詢公司官網查詢。

2014年生活指數調查前十名(括號內為2013年排名):

第一名:魯安達(1)
第二名:恩加米那(4)
第三名:香港(6)
第四名:新加坡(5)
第五名:蘇黎世(8)
第六名:日內瓦(7)
第七名:東京(3)
第八名:伯恩(9)
第九名:莫斯科(2)
第十名:上海(14)

點點控注意!草間彌生彩繪巴士 每日一班從新宿到松本
Jul 11th 2014, 08:37

記者游琁如/綜合報導

點點控注意,草間彌生的彩繪點點巴士上路了!由長野縣松本市出身的草間彌生,親自設計一款彩繪點點巴士,命名為「草間號幻之華」。車體有草間彌生著名的點點設計風格,7月8日起每日一班從新宿前往松本市,想前往松本旅遊的旅客,不妨參考看看。


▲▼草間彌生的彩繪點點巴士。(圖/松本市觀光協會山石先生提供)

由ALPICO交通公司跟草間彌生創意合作的高速巴士「草間號幻之華」,即日起起從新宿前往松本市,每日一班來回,單趟3500日圓、來回6100日圓,此台巴士特別採用草間彌生的名字日文發音同音數字「841」,而草間彌生的點點設計風格,不只於車體外觀呈現,連車內座位的靠背布紙也使用點點圖樣,凡搭乘該巴士的旅客,還可以在座位前方的袋子內,拿到草間彌生親手設計的巴士明信片,為市面無售的非賣品。

黃昏市場內平價壽司店 炙鮭魚肚壽司一個銅板就可嚐到
Jul 11th 2014, 07:00

文、圖/阿mon

從福石園下山後,就直奔黃昏市場來找這間很有名的花田壽司,不少人來太平完兜會跑來吃這間唷,新光黃昏市場還蠻大的,市場外還有兩個超大的機車停車坪,停車非常的方便。走入市場後找路牌,花田壽司位於五路八街,算是還蠻好找的,攤位外頭也都是人山人海,看到整個都傻眼了。

這邊是結帳櫃台,再另外一側就是壽司擺放櫃,要依序排隊夾自己想吃的,再到這邊來結帳,一旁也都有店員在導引顧客,就順著排隊方向夾壽司就OK哩。

冰櫃內有新鮮的生魚,種類頗多的,如果想吃現做的握壽司和炙壽司,可以直接跟店員說,就可以直接單點喔,因為放在架上生魚種類的握壽司很少。

一旁有圖案和價格可以參考,最便宜的一個約$25,跟一般的壽司店差不多,也有一些較高單價的握壽司,像是干貝、星鰻等,如果有需要,這些握壽司也可以做成炙壽司。

點握壽司專用單,部分魚類還有分成腹部和魚肚價格上也有差異,點的時候要注意一下,畫單後交給店員就行了,然後直接到櫃台結帳買單拿壽司。

豆皮系列壽司
份量跟外面的壽司店差不多大,但用料華麗了不少,五顏六色的好漂亮,讓本來不怎麼想吃的豆皮壽司,都變得好誘人。有些放龍蝦沙拉,有些則是雙色魚卵、還有珍珠貝、章魚等,而肉鬆、玉米、黑豆等基本款也都有。

軍艦系列壽司
用料跟豆皮都差不多,但多了海膽壽司,而且一個才50元,好便宜阿,好東西不買嘛?幾乎都是瞬間被秒殺呢。

捲壽司
各式食材組合的口味都有,讓人一時之間還不知道要夾哪個,甚至還有方格狀的捲壽司,這真的超乎我的想像阿。

口味真的還蠻多種的,還有紅豆枝、燻雞、芋頭等口味,而平常較長吃到的蝦軟、芝麻等口味這邊反而都沒有,真是有夠妙的,也難怪會吸引一堆人來買。

握壽司
但幾乎都不是生魚類的,有鴨肉、蟹肉、玉子燒等,但生魚類的要現場點現做才行,這樣也比較新鮮。

創意壽司
這些造型的壽司,都是第一次看到,還有球狀的、長條狀的,師傅真的有夠厲害的,這到底都怎麼做的啊?顏色超漂亮的,真想每種都來一個吃看看欸,不過這些創意壽司的單價也都較高喔。

海苔壽司組合
如果不知道要買什麼或趕時間,可以買店家已經搭配好的餐盒,直接帶走省時又方便唷。

另外還有生魚片、鐵火捲、沙拉等,生魚片一盒是$200,有分單一魚種或綜合,另外也可以選厚片或薄片。

手捲類
有各種口味的手捲,均一價$30,好便宜阿。另外還有蔬菜捲,應該是給吃素食的客人購買吧,份量感覺也蠻大一個的。價格一個也只要$20。

盒子部分有分大中小,上圖是用最大盒子裝的,能裝10~20個壽司不成問題。

炙鮭魚肚壽司$40、紅甘肚握壽司$40、鮭魚腹握壽司$25、干貝握壽司$80

想說既然都來了,總不能只買一般的壽司吧,這樣不是入寶山空手回,所以特地加點了幾個握壽司和置壽司來嚐嚐,價格除了干貝外,覺得都還挺便宜的。由左而右分別是炙鮭魚肚壽司、紅甘肚握壽司、鮭魚腹握壽司、干貝握壽司,本來是想點海鱺的,結果竟然賣光了,所以才選紅甘,魚肉的厚度都算厚且大片,醋飯部分反而大約只有魚片大小的一半,酸味淡淡的吃不太出來,所以入口可以感覺到生魚片那塞滿嘴巴的感覺,好滿足阿,跟台北三味食堂的巨無霸握壽司有些類似,蠻新鮮好吃的,比三味食堂的好吃唷,只是上面的那個醬汁很甜,會把醋飯的味道蓋掉,且吃到最後會有點膩。炙鮭魚肚是這4種中最好吃的,香味、口感都很優,接下來是干貝握壽司,但干貝的價格太貴了。反而是紅甘最讓我不滿意。

珍味干貝壽司$35、鮭魚卵鮮蝦壽司$45、雙色魚卵軍艦、鯡魚子握壽司、煙燻鴨肉握壽司、不知名豆皮壽司
珍味干貝和鮭魚卵鮮蝦的底層是捲壽司,然後在上面再加料,我個人會比較喜歡珍味干貝,一份大約有3個,有點辣辣的,還蠻好吃的。而鮭魚卵鮮蝦壽司的鮭魚卵給的挺多的,愛吃鮭魚卵的話選這個就對了,後面4款壽司的價格就沒記了,印象中都不貴,最貴的就鮭魚卵鮮蝦壽司,鯡魚子握壽司搭配檸檬吃挺不錯的,這個我愛,可惜沒多買幾個。

整體來說
壽司的口味和種類都狠多,握壽司和生魚片的新鮮度和厚度都挺不錯的,價格也算平價,如果想吃壽司的話,還蠻推薦來這邊買的唷,以上是個人淺見,僅供參考。

【花田壽司】
電話:04-22115668
地址:台中市太平區十甲路470號(新光黃昏市場內五路8街)
價格:$12up

 阿mon台灣趴趴走~美食、旅遊、攝影、外拍
帶著相機走~隨手拍拍~意想不到的心情

 

日月潭花火音樂節 首度結合古董自行車cosplay
Jul 11th 2014, 06:35

記者游琁如/綜合報導

日月潭一年一度的盛事「日月潭國際花火音樂暨自行車嘉年華」活動,將於今年10月17日起至11月9日止舉行,共計為期4週6場次的音樂會表演,11月9日還有「2014臺灣自行車節-日月潭Come! Bikeday」自行車活動,首度結合古董自行車騎乘及裝扮重演古典自行車騎乘活動,表演期間更將配合精彩煙火施放,在悠揚的交響樂聲中與璀璨湖畔花火相互輝映下,遊客將更能深入體驗日月潭之美。


▲台灣自行車節在日月潭。(圖/交通部觀光局提供)
每年10月份舉行的「日月潭國際花火音樂嘉年華」為國內外旅客秋訪日月潭的指標性亮點活動,今年度的音樂會表演將於10月18日伊達邵碼頭The North Face「山野音樂花火節」揭開序幕,接續四個週末精彩演出,10月25日台灣大哥大花火音樂會「我們的未來─不是夢」、10月26日新竹交響管樂團「迪士尼奇幻世界」、11月1日Butterfly交響樂團「陽光四季」及虹谷樂團「原風搖滾」、11月8日私立復興實驗高級中學「弦音漾明潭」,11月9日2014臺灣自行車節「日月潭Come! Bikeday自行車活動」壓軸上場,每場活動皆搭配煙火施放,感受日月潭白晝與夜晚不同的迷人風情。

嘉年華活動表演民眾皆免費入場,於活動期間日月潭周邊地區業者更提供了許多配套優惠方案,有興趣參加今年日月潭嘉年華活動的遊客們不妨儘早規劃遊程,安排一場初秋嚮樂輕旅行。

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