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時序入夏，主食餐點換季，甜點也改走清爽風。裕元花園酒店玫瑰烘焙坊8月底前推出多款融合果香、茶香的甜點與麵包。報導╱廖玉如 攝影╱李芃葳、吳朝奎

詳全文：酸甜 果香甜點 征服夏日味蕾

款待麻吉們到家裡做客，總不能老是那幾樣菜，段落等號無國界料理主廚蔣世隆運用常見的食材，變化出吃來清爽不膩，上桌又體面的宴客好菜，讓你輕鬆收服親友的味蕾。報導╱林淑娟　攝影╱高凱新

詳全文：爽口 宴客菜 夠味吃不膩

台南担仔麵推出24項宅配美食，包含肉燥與已開賣40年的干貝福臨小湘粽。肉燥以豬油爆炒松阪豬、胛心肉、豬皮而成，拌麵、拌飯都適合。而小湘粽選用濁水溪長糯米，包入綠豆沙、蓮子、干貝、香菇、花生與三層肉，料豐味美。另外，還有XO干貝醬，香辣度誘人食欲。至於香腸加了58%金門高粱、肉桂粉等醃漬，嚼來有迷人酒香。而鴨翅或鴨舌，也都滷得相當入味。

詳全文：台南担仔麵 招牌肉燥味飄香

台北赤峰街知名的小器食堂，與大阪梅酒屋合作開了小器梅酒屋，引進50多款日本梅酒。每天約提供2~3款可試飲，這天我喝到了帶點鹹味的北島塩梅酒，尾韻帶甜，清爽淡雅很適合夏天飲用。
另外，酒商德興昌從美國引進3款WhistlePig單一裸麥威士忌，標榜以百分百裸麥釀造，並經橡木桶10年以上陳年。以WhistlePig 11年為例，除曾獲比佛利山莊國際烈酒大賽雙金牌，也在去年世界威士忌競賽中8年以上類別奪得「最佳美國裸麥威士忌」，但售價並不便宜，可至台北Mono Mono、高雄Deja Vu等夜店購買單杯。

詳全文：梅酒專賣店 酒款有創意

jamling Cafe的店名看來是咖啡店 卻是鬆餅專賣店，為了營造獨家特色，這裡主打鹹鬆餅，甚至結合了大阪燒、咖哩，吃來饒有食趣。
報導╱謝苹愉 攝影╱陳志淵

詳全文：大阪燒 鬆餅 口感似蛋糕

4月開幕的懷錶兔子餐廳以愛麗絲夢遊仙境故事裡時而出現、時而消失的神祕兔子為主軸，打造歐洲庭園的氛圍，除義大利麵、燉飯外，晚餐還提供帶點創意的義法鄉村菜，用餐情調格外地好！
報導╱顏怡今 攝影╱李友欽

詳全文：脆煎 豬五花 小茴香籽添香氣

腳下踩著會發出迴響的石板道、兩旁林立著不知已經歷幾百年的成排樓房、大鐘樓整點報時發出古樸響亮的鐘聲，走進瑞士的首都伯恩(Bern)，就好像穿過時光隧道，來到了中世紀的歐洲，放眼所見盡是歷史悠久的塔樓、古街、老橋、噴泉。這座整個舊城區都列為世界遺產的城市，讓人看見瑞士除了湖光山色之外，也有浪漫古城之美。
報導、攝影╱陳彥豪

詳全文：瑞士 伯恩探世界遺產古城