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金典鐵板燒經過近1年翻修,從氛圍到廚藝團隊全部脫胎換骨,給人耳目一新的新氣象,並請來高雄金典酒店鐵板燒主廚李安忠坐鎮,以輕調味彰顯食材的美好。報導╱廖玉如 攝影╱高凱新、黃瓊宏詳全文:汁爆多 澳洲和牛 柔嫩脂豐
現在世足打得如火如荼,熬夜觀戰總是會飢腸轆轆,礫川料理長吳東育以茄子、蕈菇、芋頭等食材,搭配味噌、醬油等調味料,教你快手烹調日式消夜好菜。 報導╱林淑娟 攝影╱高世安詳全文:熬夜看世足 日式消夜 慰人心
小梗甜點隱身在廣三SOGO百貨後巷,主廚Lewis擁有藍帶證書,每樣甜點都有賞心悅目的視覺效果,且甜度輕盈爽口。冰品的精采度也不輸甜點,皆以義式雪貝為基底,新推出的榛果雪貝,以巧克力包覆榛果雪貝做成冰棒,再以甜的太妃糖奶醬、酸的百香果寒天及口感膨鬆黏密的蜂巢蛋糕做盤飾。詳全文:小梗甜點 款款都迷人
企業大老因愛吃而跨足餐飲業近年時有所聞,像是以房地產為主業的華威聯合,便從國賓飯店粵菜廳、吉品海鮮等知名餐廳挖來大廚,開設了常聚粵菜,老菜新做的菜色頗能看出廚師團隊的功力。 報導╱林淑娟 攝影╱陳逸宏詳全文:稻草西施牛 滑嫩 飄清香
7方法 擊敗職業倦怠 心理師鍾宛玲上傳毛小孩創作 寵物展門票免費送詳全文:【吃喝玩樂】快按讚加入蘋果副刊官方粉絲團「吃喝玩樂蘋果花」吧!
高雄大立精品百貨內的「華誠日本料理&鐵板燒」,以精選用料聞名,除了原有的和牛,近日還推出乾式熟成牛排,搭配大蝦、季節鮮魚等做成套餐,雖然要價2680元,但菜色相當豐富。 報導╱葉盛耀 攝影╱林宏洲詳全文:乾式熟成牛套餐 海陸好料痛快嘗
來到米蘭絕不會錯過米蘭大教堂,它是義大利最具代表性、也是最美的哥德式教堂,除了內外觀宏偉華美,教堂頂樓更堪稱絕景,穿梭在尖塔群的震撼難以言喻。而來到時尚藝術之都米蘭,也不能錯過三年展設計博物館,很多設計理念發人深醒,此外也有私人宅邸博物館,讓人有截然不同的參觀體驗。報導、攝影╱楊沛騏詳全文:義大利米蘭探絕美建築 特色博物館
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