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▲長春橋舊貌。(圖／取自太魯閣國家公園粉絲專頁)

旅遊中心／綜合報導

太魯閣國家公園從2013年10月起，因園內的長春橋與春暉橋年久失修，因此暫時關閉長春祠遊憩區進行橋梁重建工程，歷經半年多的時間，終於在25日時完工，並於26日早上8點重新開放人車通行。

舊長春橋和春輝橋已在太魯閣服務近一甲子，採用的建築工法是現今已沒有再使用的「鉚釘式工法」，但因為橋身生鏽腐蝕嚴重，加上蘇拉颱風侵襲時已有潛在危險，園區管理處經慎重考慮後，決定於去年10月拆除重建。

太管處表示，兩座新橋寬度相同但長度不同，新長春橋長60.7公尺，春輝橋則長39.4公尺，新橋建造時各分別多了0.9公尺和1.2公尺的人行步道，保障遊客的安全；橋的工法則使用強度比鉚釘式工法更高的「鋼構螺栓工法」，預估能再使用50年。

隨著兩座新橋完工並重新通車，太管處也在官網宣布，從長春祠步道三聖佛殿至觀音洞路段，也同時解除封閉管制，步道全線開放。

▼太魯閣新長春橋和春暉橋在26日正式通車。(圖／太魯閣國家公園提供)

▲在日本觀光廳的網站上，也可以看見稀少糖糖漿的相關介紹。（圖／擷自日本觀光廳網站）

記者陳睿中／綜合報導

一般民眾提及日本香川縣的特產，可能都會聯想到日本三大烏龍麵之首的「讚岐烏龍麵」，但是除了讚岐烏龍麵之外，現在還有更加熱門的「稀少糖」產品，成為香川縣伴手禮的新寵。

根據日本媒體報導指出，這種研發自日本香川大學的甜味劑，起因是教授何森建在1991年自土壤中發現可以將自然果糖轉換為稀少糖的酶，並且開始進行稀少糖的研究，後來發現稀少糖的含糖量為普通砂糖的70%，同時還具有抑制血糖上升和脂肪堆積的作用。在香川大學、香川縣政府與食品業者的多方合作之下，成功研發主打添加稀少糖的糖漿，在2013年8月上市之後，曾創下最高一周6萬瓶的銷售量。

◄在日本超商即可買到的稀少糖飲料。（圖／讀者徐小姐提供）

隨著產品的熱賣以及研發，現在前往日本的民眾，都可以輕易在超商買到添加稀少糖的各式商品，乘客在香川縣高松機場也可以買到稀少糖的糖漿。下次到日本的時候，不妨也試看看這個最流行的甜蜜商品吧！

▲圓山大飯店適逢62周年慶，推出線上購物季優惠。（圖／業者提供）

旅遊中心／綜合報導

5月10日為圓山大飯店62周年，又適逢台北圓山大飯店客房及金龍餐廳裝修完工，推出最受歡迎的「周年慶線上購物季」限時搶購活動，祭出高雄分店37折起的優惠住宿券、台北圓山餐飲69折起的優惠聯合餐券以及5折的菁英標準客房住宿券，以優惠價入住嶄新完工的客房；台北圓山聯誼會則推出相當受歡迎的蒙古烤肉雙人券等多項優惠。「周年慶線上購物季」時間自5月2日中午12：00起至5月10日中午12：00止。

▲亞洲航空宣布購買台北─長灘航線機票的旅客可全額退費。（圖／記者游琁如攝）

記者陳睿中／綜合報導

原本預計4月中旬將直飛台北─長灘島卡利波的亞洲航空（Air Asia），於啟航數日前宣布停航訊息。由於許多旅客皆已購買機票並預訂飯店，因此引起旅客熱烈討論。

針對航班取消服務，亞洲航空宣布是因受到班機調度影響，因此在最新公布的退款措施中，將會提供包含機票、簽證與飯店住宿的全額退費（需提供簽證與住宿單據），並也會協助乘客於原訂出發日轉乘其他航空公司航班前往卡利波或台北。詳細資訊可參考亞洲航空官方網站。

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調查期間：2014-04-21 ~ 2014-04-27

文、圖／橘子狗愛吃糖

一場轟轟烈烈的太陽花學運，捧紅了台中太陽餅跟屏東蛋糕，也捧紅了台南的阿江炒鱔魚，本來就已經滿有名氣的阿江，聽說這下子一排隊又是十幾公尺的綿延，而講到台南小吃，鱔魚意麵跟牛肉湯都是有必要一家家慢慢像是拼圖方式去收集的。

因為都是百家爭鳴，卻又是各有所長的兩種知名小吃，每家都有不同調理的味道，原本我以為吃過了阿江、阿源和尺二就已經找到我的最愛了，某天卻又在網路上看見鄉民的大推薦，一家在大同路上低調隱身的【信義小吃部 炒鱔魚專家】，雖然叫小吃部，可是是正常營業的小吃部，不是那種小吃部（越描越黑有沒有XD）當然對於鱔魚意麵有莫名喜愛的我，一定又是得找時間過來大同路看個究竟。

畢竟聽鄉民講的是在大同路有兩家炒鱔魚，但因為沒有提到店名就不太知道是哪家，而當我有這個念頭的時候，很巧妙的剛好在台南的朋友傳了一個訊息過來，告訴我說他們老闆剛好帶他們到大同路吃了一家很不賴的炒鱔魚。

我只能說一切都是這麼的因緣際會，請她們帶路就找到這家【炒鱔魚專家】，我是真的沒有看到招牌，就在大同路上的三叉路口，原來以前我也很常經過它，現在已經傳到第二代的信義炒鱔魚，原本的老闆郭信義先生已經做了五十年以上，原本的老店是在北門路圓環那邊，賣了二十多年後，搬到現在大同路一段146號的地方。

店面其實跟阿江一樣小小的，幾盞吊燈、老店的陳舊模樣，幾張桌椅展開就有客人上門，白天會看到老老闆出來，跟已經在傳承的成功路阿源一樣，阿源師也會出來炒。

以我目前去過的店家裡面，這家老闆算是相當有禮貌的，因為有個年輕妹妹會過來帶位，然後幫我們點餐，感覺應該是老闆的女兒，可是我沒有拍，所以不要跟我要照片了XD。

店頭新鮮的鱔魚擺在竹簍上，這是古早味一路傳承的老派保鮮擺法XD，因為正常裡面是會有冰塊的，所以能讓取出在室溫下的鱔魚保持新鮮，不過也是這種生猛的印象其實讓有些人對它敬謝不敏，至少我推薦好多朋友都拒絕我啊（哭），不過基本上只要是生意好的店，擺出來沒多久就一下瞬間用光了。

我稍微到後面看了一下價目表．．．乖乖隆叮咚．．．還真的是不便宜，基本上鱔魚本來就是不低價的食材，不過每家的價位高低有差別，目前乾炒鱔魚的價位到150元就都差不多是到頂的貴了，話說烏魚子也是它們家招牌料理之一，不過今天忘記點了。

【乾炒鱔魚意麵／150元】

整盤炒得相當漂亮，我覺得是因為配料用色很豐富的關係，除了洋蔥還有蒜苗，以台南鱔魚意麵來講，有烏醋的酸跟糖的甜，酸甜是標準的台南味標準配備，可是在每家老師傅的炒鍋巧手揮灑下，其實受歡迎的店都還是有自己的獨特風格，而以信義這家老店來說，它的調味上有種微妙的平衡。

酸與甜是離不開的台南味，但後勁卻躍出一份爽口明快的辣香，原來辣味是基本款，它的辣是相當鮮明而不嗆的，和阿江阿源那種隱含其中的辣又不太一樣，所以我說的平衡是酸甜辣三種味道的微妙平衡，很提味又讓我一口接一口，裡面又隱隱有分淡淡的鑊氣，所以在層次感呈現上相當豐富。

主角鱔魚片的部份切得大片又炒得爽脆，我看老闆炒得談笑風生，想不到火侯掌握得這麼好，如果比起其他的鱔魚意麵店來講，信義的表現真的相當出色。

麵條部份我也蠻喜歡，較為扁平，因為挺有彈性沾附醬汁的好味道。

【乾炒麻油腰花／200元】

其實腦子想的是應該點烏魚子的，但就是嘴巴該死的老實講出我要麻油腰花XD，它們家的腰花炒的醬汁收得很乾，但麻油沒下這麼厚重，不過腰花事先處理得很好，所以在腰花的鮮味上覺得還不錯，帶著薑辛的點綴，表現其實也不差，就是貴了點。

只是在我吃過國賓影城附近的尺二那份豪邁的炒腰花以後，說真的很難再找到能超越它們的麻油腰花了。

據說以前的信義是完全沒有招牌的（只是我現在好像也沒有看到啊），因為它就像是那種在地街坊鄰居一吃就幾十年的老店，所以只要聞到味道知道位置，何須店名當指標，肚子餓了就走進來點了，所以當我問老闆店名的時候，他也趕緊到廚房裡面從不知哪個角落挖出了它們家的名片XD。

因為他說從高鐵開始運作之後，有越來越多的外地客人開始會找到這邊來了，但是沒有店名也讓客人很困擾，所以乾脆就以郭信義老闆為名，取為信義小吃部，所以循著這口耳相傳的古早味前來，並沒有辜負我的期待，只是價位有偏高些，但是比起我喜歡的阿江跟尺二，我覺得它有不輸它們的豐富美味。

一口酸甜味卻帶出懷舊的老台南，懷舊的不只是有潮味的老屋，還有感動味蕾的酸甜苦辣，生猛的鱔魚意麵，別因為我很醜的外表而錯過它，或許它會是你在台南最美好的回憶。

【信義小吃部】

地址：台南市中西區大同路一段146號
電話：04-2130614
營業時間：11:00Am-01:30Pm+04:00Pm-10:30Pm
消費提醒：無店休日,旦建議吃乾炒鱔魚最能嘗出鱔魚好滋味與炒功
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