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日本雄偉壯觀的熊本城 櫻花更襯托古城的美麗景緻
Apr 20th 2014, 07:00

圖、文/小虎食夢網

每個人對於去日本旅行都有不同的喜好,但我聽最多的可能是追櫻、逐楓。可對小虎來說日本的美食、鐵道更吸引我,要是還有一個,就是日本的古城,可惜截至目前為止我也只去過小田原城,而且那還是十多年前我沒開始寫部落格的事。

也就是說這一篇是我寫日本城的第一篇,很高興它是日本三大城之一的「熊本城」。不曉得看倌會不會覺得這日本城就是要有櫻花配才會美呢?沒關係,接下來就是見證奇蹟的時刻...。


MAGIC...。好吧,其實這也不是什麼魔術,而是在小虎去了熊本城後的兩個星期,右上四十五度角女生也去了,就兩個星期的差距,熊本城裡外的櫻花就全開了,雖然我對櫻花沒那麼多熱誠,但我不得不說這熊本城多了櫻花,美麗簡直是翻倍。PS:在此感謝人還在日本的右上四十五度角女生,火速提供了三張熊本城櫻花滿開的照片。


在介紹熊本城的美前,我們還是稍為了解一下這座有「燒不盡名城」稱號,更是日本三大名城之一的「熊本城」。(另兩座為名古屋城、大板城,另一說法三名城為:熊本城、姬路城、松本城)。

熊本城(くまもとじょう)於1469年-1487年左右年完工的日本三大名城之一。1591年加藤清正在茶臼山丘陵一帶開始建造城堡。約1600年(慶長5年)天守建造完成。關原之戰後清正成為肥後國52萬石大名。1606年築成完畢,翌年將城堡由隈本改名為熊本城。


畢竟熊本城為九州熊本縣主要的觀光景點,所以通往熊本城的交通工具還蠻多的,當天我們是搭往返於城彩苑和熊本城間的免費觀光巴士(早上九點到晚上六點每隔7分鐘一班,冬季則只開到傍晚五點),更多詳細的交通資訊文末再補。


基本上這交通車是直接開到頰當御門前,下了車你可以選擇先往城內參觀,或者先觀賞熊本城的外在美。如果你也打算到熊本城外逛一圈,比方順便去探訪熊本城外另一個知名景點「舊細川刑部所」參觀的話,那就跟著小虎先攻進這所號稱全日本最難攻下的「熊本城」吧,之後再逛著城邊的護城河,一路散步到「舊細川刑部所」。


當天要是我沒記錯,應該是假日但還不到櫻花季,但這城裡城外已給擠的七八成滿,看起來外國的觀光客反而不如日本旅客來的多。


在西南戰爭時期,熊本城是政府軍的重要根據地,對抗守舊勢力西鄉隆盛所帶領的西鄉軍。不過在西鄉軍發動攻勢之前,其天守閣意外發生大火,火勢雖然立刻獲得控制,但是許多重要的文物、城樓已遭到燒毀。目前熊本城的重修整建仍在進行中,是以熊本城的復元募金也持續進行中,每一捐款單元為「一萬元」。

這項募款活動始於平成21年,每位捐款一萬的民眾會在下一個月收到「城主証」和「城主手形」,另外三個月後其芳名也會在熊本城內掛上本牌(這之後小虎參觀天守閣時有看到,可惜忘了拍下來)。


據說參觀熊本城的過程中,不時會有公主或是守城的將軍出現,但可惜當天小虎並沒有碰到,感覺好像蠻有趣的。


繞過又高又堅固的熊本外城牆後,整座雄偉的熊本城就盡數映入眼簾,我想除了壯觀外,我也想不出什麼名詞來形容它。


雖然還不到櫻花季,但城內外早有許多民眾帶著地巾在此野餐、喝茶、畫畫,或是參加各類的活動。


這時突然有一隻很可愛的人偶亂入,可惜不是我最期待的kumamon(熊本熊)。這時就是再次見證奇蹟的時刻了...。


Magic...,但其實這張照片是右上從日本傳回來的,好像是在kumamon的官網找到的,是不是萌翻了呢...。ps:這次小虎去日本九州可拍足了kumamon,之後再結合右上四十五度角女生拍的照片來個くまモン聯展特別篇好了(笑)。


1933年熊本城跡列為日本指定史跡。1955年列為日本的特定史跡。1960年慶祝熊本城350周年,熊本市籌得1億8000萬日圓重建包括大小天守、平櫓等。城內公園亦開始收費。而大天守內部為博物館。2007年建城400周年紀念,再將部份建築還原。


此行(2014年3月16日左右)熊本城內外只得一株櫻花偷跑,便是照片上天守閣左下方的一株,當然要來給它拍一下。


這樣是不是清楚了一點,俗語說無魚蝦也好...,但看倌千萬別失望,因為這時要再來第三次見證奇蹟的時刻...↓。


這張差不多角度的照片中(右上四十五度角女生於3月28日拍的),有沒有發現唯一株沒開的櫻花?(其實應該是謝了的...就是前一張小虎於3月16日拍的唯一開的那株),兩張對照起來是不是很有意思呢=)。


雖然這城外的櫻花開的少少,但還是有許多日本民眾前來。是說,雖然小虎對賞櫻花沒太大的興趣,但有機會我倒也很想像這樣坐在開滿櫻花樹下賞賞櫻,且最好還有好吃的便當、好喝的清酒或是抹茶(笑),當然最好還有幾位談得來的好友。


這張照片其實我想拍的是我愛的「燈籠」,不知為什麼我就是覺得這樹下掛的寫著「熊本城」的燈籠特別有味道。


穿過這據說是以前人入城必經的通道後,才突然驚覺這座城的浩大...。


穿過通道後就是熊本城的正面;正面是一個諾大的廣場,廣場有一株非常高大的樹,但它並不是櫻花而是銀杏。


這株巨大的銀杏和熊本城有著密不可分的故事。據說當年加藤清正在重修熊本城時種下這棵銀杏,而加藤清正身亡的同時,這棵銀杏的高度也正巧和天守閣同高。


之後於西南戰爭天守閣失火時,這株銀杏也被波及,但幸好其掉落的種子得以重生,也因為這銀杏樹,讓熊本城又被稱之為「銀杏城」。這些是小虎看這樹前的牌子所寫,不知破破的日文有沒有翻錯就是了XD。PS:另有一個說法是以前熊本城裡外種滿了銀杏樹才得名。


不管傳說是不是屬實,但有時小虎覺得一個地方總要有一個故事才會更美,不是嗎?接下來這個座位是很多人來熊本城都會拍照留念的地方,也是能拍到整座熊本城正面的最佳角度。


其實小虎覺得這個角度拍過去的熊本城才是最美的,但前提當然是這株櫻花樹滿開的時間,如果和小虎有同樣殘念的朋友別擔心,第四次見證奇蹟的時刻來了...↓。


是不是超美的呢?雖然小虎沒親眼目睹、拍攝,但我想當時右上四十五度女生的感動我仍可體會。

接著我們再隨著右上四十五度角女生倒退幾步,用更遠的視角來看看這櫻花配熊本城的美景,是不是有一種英雄美人的感覺呢?注意看這櫻花、熊本城前有兩個可以拍照的紀念人形牌。


湊近一看居然是日本的武豪「宮本武藏」,好奇的問了一下當天帶我們參觀的熊本觀光局「鍋 (山鳥)」小姐的說法,熊本城是宮本武藏過世的地方。


接下來我們就進去參觀同為日本三大天守的「熊本城天守閣」吧!


令人驚訝的是居然不用錢...但其實入園時已收了門票,也不算全然不用錢就是了。


天守閣內其實就是一個熊本城的展覽館,裡面有相當多當時留下沒被燒毀的文物。


當然也有熊本城當年完整的城墎模型,透過這個模型不難想像當年熊本城的壯觀和雄偉。


熊本城的X光圖XD。為此也感嘆熊本城當年建造的氣勢,難怪乎為日本三大名城之一。


在熊本城內也有這樣的地方,可以透過現代化的電腦、網際網路查到所有有關熊本城的資料,並有許多問答式的遊戲教學,透過這樣半玩半育樂的方式讓遊客更加了解、認識熊本城的一切。


這些日本名城,你(妳)一共看過幾座呢?


不知道有沒有一天小虎有機會將這些名城都收於部落格中呢=)。


另外一個有趣的地方是這稱之為大御台所的地方(以前城主用餐的地方)。如今也開放給一般民眾用餐(但好像得前一日預約人滿為止,1、2樓共有60個左右的位子)稱之為「本丸御膳」。


有關「本丸御膳」的詳細資料和預訂方法,可以參考熊本城官網的資料,費用是3000元日幣、供餐時間為11:30~14:00。


如果你常看日本的大河劇、時代劇就對這個畫面在熟悉不過,這就是城主在接見家臣、來使,開會的地方,稱之為「xx之間」,比方說熊本城的命名為「櫻之間、梅之間、鶴之間」等等。


據說城主在接見不同的人會在不同的房間,而這些房間不管是色彩、裝潢、甚至是屋頂都是不同的格局,最裡面屋頂是金色的自然是最高級的地方,也只有身份地位最特殊的人才有資格入內,熊本城好像稱之為「昭君之間」。


這裡叫做數寄屋,也就是茶室。據說以前每個城主都有一位專屬的茶師,比較有名的便是織田信長的茶師「千利休」。


基本上這整個天守閣的參觀動線很是清楚,走完一遍也幾乎能把整個本丸給參觀完畢,也能約略了解古代熊本城的裡部構造和每個房間的功用。


接著我們來到天守閣的最高點,就像觀光塔的頂部,四面可以觀賞、遠望熊本城下的美景,以下就是小虎在四邊各拍一張照片的風貌。



這最後一張、最後一個角度是「鍋(山鳥)」小姐透過翻譯「王文」先生特別告訴我們的,前面的是熊本城的「二丸」最遠處山腰間的是熊本另一個著名的景點「本妙寺」,據說以前就是用來觀查熊本城最佳的地方,是說以前的望遠鏡就能看這麼遠哦!PS:本來本妙寺也在我們的參觀行程中,可惜後來因為時間不夠沒去成。


說到二丸,就來張小虎於城外拍攝「二丸」的照片,要是櫻花盛開應該也是挺美的。


熊本城二丸的由來一開始當然是為了加強防衛系統,通常也是城主重臣居住、守城的地方。以上的年代故事便是熊本城二丸歷代的故事。


往左走幾步便是同時觀看本丸、二丸的最佳景點,城牆、護城河邊同樣種滿了「櫻花」,至於這片讓右上四十五度角女生沒進城就拍了半小時的櫻花,就等她回台再慢慢和大家分享囉。


這是從城內沿著護城河橋邊走出的風景,想像一下這開滿櫻花會是多美的畫面。


當夜晚這一整排燈籠亮起時,夜櫻應該也是很美很美吧!


從護城河橋邊拍過去的風景,這時我突然覺得這些才剛發芽的櫻花樹也挺美的,也是另一種風情、味道,但這當然和我本身就愛拍枯樹有關XD。


再來一張近一點的,這張就可以清楚看到這一整排櫻花樹正發著芽,底下有許多學生踢著足球。


還有一整排野鴨在戲水,再試想兩邊的櫻花盛開會是多美的畫面...可惜我的鏡頭不給力,只能拍到這麼近了...。


雖說這城外的公園幾乎櫻花都只在發芽的階段,但幸好有這株不守規矩偷跑的櫻花,才不至於讓我們這些早到的遊客失望。


從這唯一一株盛開的櫻花遠望熊本城,好歹也是櫻花配城池,不美也乾過癮。


不知道我有什麼怪癖,喜歡看樹下的女生抬頭看花、拍花的畫面,感覺就是特別的美。


老實說我不太會拍花,所以拍了半天就這張最好看,和大家分享一下這株偷跑的櫻花之美。


▲以上是熊本城的祭典活動時間一覽表,拍給大家參考用,更詳細的內容就請參考熊本城的官網。


▲熊本城周邊的道路和停車場示意圖。


▲熊本城觀光巴士周邊的路線圖。

(車資大人130,小孩70日幣),另熊本巴士一日券為300日幣。開車時間為8:30~17:10,發車間隔20分。PS:一日巴士周遊券可於熊本城周遊巴士內、熊本交通中心(火車站等)、熊本車站旅客中心内等地購得。

【熊本城】

地址:
熊本市本丸1-1
開放時間:8:30~18:00(1月~3月至17:00為止)
參觀費用:大人500,小孩、學生200,團體票(40人以上)大人400,小孩160,也有熊本城加城彩苑、熊本城加舊細川刑部所。熊本觀光巴士、熊本城、細川一年間入園卷1000元。
小虎食夢網
如果「吃」只是為了填飽肚子,那「食物」也未免太無趣了~~

 

北市藏在樹蔭下的新自行車道 串起松山、內湖鐵馬遊
Apr 20th 2014, 06:03

▲沿著南京東路六段一路向前的全新自行車道,沿途的林蔭綠帶讓鐵馬族即使在炎熱的天氣騎車,也能很舒適!(圖/北市交工處提供)

旅遊中心/綜合報導

騎單車旅遊或運動近年在台頗受歡迎,一條條專為單車族開闢的自行車道在各縣市也越來越多,台北市交通管制工程處近日在南京東路六段完成一條全長1公里的新自行車道,未來民眾將能利用新的車道前往河濱公園、饒河街夜市等景點。

北市交工處表示,新的自行車道四通八達,東可接內湖內湖五期明美公園,並直接連接起內湖119號綠地內的自行車道;西可往潭美街,並沿著一旁的人車共道即可抵達彩虹橋;如果透過麥帥一橋跨河前往南京東路五段,將可銜接上將在今年底開通的南京西路自行車道,不但串連起松山、內湖的自行車道網絡,也能成為民眾休閒遊憩的新去處。

值得一提的是,全長1公里的南京東路六段自行車道,除了劃分為人車分道及人車共道兩種形式,沿途還有一整排綠帶林蔭遮蔽,除了能減少汽機車的干擾,天氣炎熱時,騎在林蔭下也能適當的遮陽,非常舒適。

桃園也飄「桐花雪」 桐花祭17處賞桐熱點整理
Apr 20th 2014, 05:02

旅遊中心/綜合報導

全台各地桐花開,桃園客家桐花祭也開跑了,桃園縣政府表示,龍潭鄉、大溪鎮、楊梅市、龜山鄉及桃園市,共有17處「賞桐熱點」,其中龍潭三和社區還有百年樹齡的老桐樹。目前各賞桐景點開花3至4成,4月底進入盛開期,若沒大雨攪局,花期可持續至5月中旬。

▲桃園境內雪白油桐花也陸續開放。(圖/取自2014桃園客家桐花祭臉書粉絲團)

縣府客家事務局整理出縣內5鄉鎮17處桐花景點,民眾可以鄉鎮為單位,規劃賞花路線及行程,桃園桐花祭相關資訊可至官方網站查詢。

【桃園桐花祭5鄉鎮17處賞桐景點】

龍潭鄉:三水村運茶步道、小粗坑古道、高原村自行車道、三林自行車道、石門水庫自行車道、三和社區

大溪鎮:打鐵寮古道、百吉林蔭步道、齋明寺古道、大艽芎古道、富田花園農場(需收費)、大溪花海農場(需收費)

楊梅市:味全埔心牧場(需收費)、驛品香生態農園(需收費)、楊梅保甲步道

龜山鄉:大棟山登山步道

桃園市:縣立虎頭山公園

竟然好吃到咬舌頭?長水韓牛PK滑嫩生牛肉 有膽就來試
Apr 20th 2014, 04:01

點評:韓牛烤肉的焦脆口感與鮮甜肉質,絕品!還有,閉著眼睛都要嚐一口韓式生牛肉,實在太Juicy!真的是大推的咬舌美食!

記者吳秉寰/韓國報導

以匯聚大韓民國天地之氣而著稱的智異山區一帶,除了好山好水、地靈人傑外,更有多種令人垂涎三尺的好味道,其中,長水郡(장수군,位於韓國全羅北道東部)的長水韓牛更是頂級饗宴,脂肪量低且油花分布均勻,享有「肉質柔嫩、味甘美而不油膩」的美譽。而高品質的韓牛最主要是因其飼養環境是純淨無污染的錦江與蟾津江發源地,不僅空氣清新,還有營養豐富的草原與天然純淨的岩盤水。


▲頂級的長水韓牛油花分布勻稱,如同大理石或霜降雪花,建議單吃、毋須包生菜,如此更能真正感受純正原始的牛肉香味。(左圖/記者吳秉寰攝影,現場售價折合約台幣2400元;右圖/韓國觀光單位協助提供)

相較於一般烤肉店家直接端上牛肉,更道地、也更划算的吃法是,先在一旁的市場裡選購自己喜愛的生牛肉盤,包含牛肋骨、骰子肉等多種選擇,再至提供代烤服務的店家包廂,等待服務生端上豐富小菜與剛選的生牛肉、點燃炭火並放上銅盤,食客們即可開始自行動手烤肉、大啖美食了!

▲不同部位的牛肉價格各異,已切塊的生牛肉盤擺在透明冰箱中,供食客現場選購;其中,標註「1++等級」即為最頂級的牛肉。(圖/記者吳秉寰攝影)


▲部分烤肉店會有韓國大媽幫忙烤肉,但包廂烤肉的樂趣就在於自己挑選牛肉、自己動手烤肉,且三五好友聚會聊天也更有隱蔽性(當然也可能是忙著搶夾子和剪刀、相互取笑對方烤焦了上等牛肉)。(圖/記者吳秉寰攝影)

烤肉時,先利用銅盤的熱度,使肉片均勻受熱,逼出的肉汁可拌炒泡菜、生洋蔥與蒜頭等,微溫而酸辣的泡菜、焦甜的洋蔥與蒜頭都相當可口;而換成銅網烤肉時,炭火的熱氣可逼出牛肉本身多餘油脂,順著銅網滴落炭火上、引發瞬間大火,最終達到快速燒烤的效果;牛肉外層快速烤熟,帶有微微焦脆的口感與木炭的香氣,卻完整地封鎖裡層的鮮嫩肉質與甜美肉味,真的是每口韓牛都帶來濃郁香醇的味蕾刺激,好吃的令人差點都把舌頭一同吞下了!

 

▲花大錢買頂級韓牛,卻還是吃到老硬牛肉,先別怪無辜韓牛,很可能是你不會烤!快學學達人烤肉要點:有耐心、不嫌累,反覆翻面、避免烤太老太硬,待生肉片兩面顏色轉變、便快速剪成小塊,讓肉片中間也能受熱,才不會烤不勻稱,接著就能享受微焦又多汁的頂級韓牛!切記,牛肉烤全熟就老了!(圖/記者吳秉寰攝影)

生拌牛肉絲(又稱肉膾,육회)則是另一道傳說美食,需以新鮮的上等牛肉切絲,用辣椒醬、醋、麻油、糖等調味料以及蘋果與梨等水果調味,發酵三日後食用(各家生牛肉料理方式不同);令人驚艷的是,入口輕咬生牛肉、竟滿嘴「Juicy」感,不僅肉質滑嫩而肉汁鮮甜,更毫無生肉腥味,引人入勝的濃郁口感搭配芝麻香氣,甘甜而優雅,真是「能給人帶來幸福的牛阿!」


▲剛上桌的「生拌牛肉絲」可說是鮮紅欲滴、賣相極佳,但一聽說是「生牛肉」,不少人都怯步,同行者中只有記者們為如實報導而硬著頭皮試了一口,沒想到新鮮牛肉的原味、淡淡的脂肪甜味與麻油香氣在齒頰間四溢,令人讚嘆、紛紛搶食!(圖/記者吳秉寰攝影)

吃完碳烤韓牛後,再點碗冷麵,這可是道地的韓式吃法,Q彈有勁的細麵條、搭配清爽沁涼的湯頭,不僅冷卻舌尖上的味蕾、也能消除烤肉所帶來的燥熱感;吃冷麵時,記得先吃雞蛋,因蛋黃具有保護胃粘膜的效果,可防止寒性的蕎麥麵與冷湯傷胃。


▲韓國冷麵分為乾拌冷麵(咸興冷麵)與水冷麵(平壤冷麵)兩種,乾拌冷麵上桌前通常已加上糖、醋、辣椒醬等,而水冷麵則另附上芥末醬供食客自行加入。(圖/記者吳秉寰攝影)

【店家資訊】長水韓牛名品館
滿天長水韓牛專賣店:
地址:長水郡長水邑SiJang路11
電話:+82-063-351-5757
價目表:牛肉各部位價格各異,詳請見附圖


 

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