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記者魏華萱、攝影劉志航／採訪報導

台北君悅酒店凱菲屋於3月10日至23日舉辦西安美食節，來自新加坡君悅酒店的客座主廚──潘亞飛，除了獻上嗆辣鮮香的「油潑扯麵」、「岐山哨子麵」、「西葫蘆餃子」等手工麵點，更現場示範製麵秀，展現過人手藝。

▲潘亞飛現場示範打麵，粗細都難不倒他。（圖／記者劉志航攝）

此次的西安美食節活動，主廚潘亞飛所呈現的即是西安地道的家鄉味，君悅飯店總經理Kai Speth指出，西安菜能反映出中國當時朝代的文化，更強調一切的調料、辣椒油都是由主廚潘亞飛專程帶來，其中看似辛紅的辣油，卻一點都不辣，反而香氣濃重，一聞便開胃；而主廚潘亞飛即推薦兩道辣香十足的「油潑扯麵」與「岐山哨子麵」，是兼具手工打麵口感、辣椒香氣與甜味的道地辛辣瑰寶。

▲▼主廚潘亞飛推薦的西安經典功夫冷盤。（圖／記者劉志航攝）

冷盤部分，主廚潘亞飛也推薦「燒椒牛腱」、「家常泡菜」、「蒜泥白肉」…等，加上此次美食節一共展出超過20道的西安美饌，於3月10日至23日期間至台北君悅酒店凱菲屋，即可品嘗蘊藏西安文化的美食盛宴。

▲阿里山最早開花的吉野櫻「櫻王」開花約6成。(圖／取自林務局嘉義林區管理處網站)

旅遊中心／綜合報導

林務局嘉義林區管理處`0日在阿里山國家森林遊樂區內沼平公園舉辦阿里山花季開鑼儀式活動，也正式宣告花季正式開跑。不過這次花季主角吉野櫻並沒有全開，最早開花的吉野櫻「櫻王」開花約6成，很多地區仍含苞待放。至於火車通過花海的經典畫面，則要到3月下旬才有機會看到。

阿里山工作站前的吉野櫻「櫻王」花開一向是最早，昨天花況約綻放6成左右，只是其他地區的吉野櫻大部分仍含苞待放，遊客想看到雪白的吉野櫻花盛開的情況，可能要等到3月下旬。

此外，蒸汽火車穿梭花間林梢的經典畫面美麗又夢幻，林務局嘉義林管處及台鐵局阿里山森林鐵路管理處也在花季期間，加碼出動國寶級蒸汽火車頭加掛檜木車廂行駛沼平線，時間為3/19、3/26、4/2及4/9，僅早上10點、10點半及11點三個班次，只能現場購票，如果想搭乘的民眾得把握機會。

為了服務賞花遊客，林務局嘉義林管處也推出「阿里山賞櫻趣-行動導覽APP」，可隨時掌握阿里山園區內熱門賞花路線、最新活動及花況，更可透過氣溫、日出時刻及森林鐵路班次表等資訊，妥適規劃遊程。

▼阿里山花季期間，加碼出動國寶級蒸汽火車頭加掛檜木車廂行駛沼平線。(圖／取自林務局嘉義林區管理處網站)

旅遊中心／綜合報導

新北市政府觀光旅遊局將從3月起推出「菁彩桐樂會～月月放天燈」與「十分秀才藝～月月都精彩」活動，每個月免費提供50盞4呎天燈，以及邀集平溪地區國、中小學師生等在地團體演出才藝秀，讓每位到訪的旅客能深度體驗菁桐、十分等地自然人文之美。

「菁彩桐樂會～月月放天燈」活動，每場次將免費提供50盞4呎天燈，現場並備有彩色筆供書寫祈福語，彩繪完成的天燈將由專人協助施放祈福。每月辦理場次分別為3月16日、4月13日、5月11日、6月8日、7月13日、8月10日、9月14日、10月12日、11月9日、12月14日等10場，每場次報到時間為活動當天下午3：00至4：00間，為便利遊客行程安排，天燈彩繪完成後即進行個別施放，自即日起受理全年各場次預約報名，預約電話請洽：（02）2495-8409。

觀光旅遊局另提醒，連接基隆至福隆的基福公路預計將於5月份通車啟用，為考量天燈施放與用路人行車安全，基福公路通車前3月16日與4月13日2場次的天燈體驗活動將於十分遊客中心舉行，自5月起其餘場次均於平溪分駐所舉辦，請有意參加者務必注意該項訊息。屆時天燈施放體驗活動，每盞天燈須有2至3位大人陪同施放，活動當天未完成報到者視同棄權，並將由現場遊客遞補。

另為展現在地學子與相關藝文團體的青春活力與熱情，行銷地方文化之美，觀光旅遊局另於3月23日、4月27日、5月25日、6月22日、7月27日、8月24日、9月28日及10月26日，於每月第四個星期日下午3：30至4：00假十分遊客中心舉辦「十分秀才藝～月月都精彩」活動。將邀集平溪當地藝文社團及國中、小學師生，包含平溪國中、十分國小、菁桐國小、平溪國小及在地社團「黑金歲月」舞蹈團等演出精彩生動的天燈舞、舞龍舞獅及各項樂器演奏等才藝表演。

觀光旅遊局表示，遊客若欲前往平溪分駐所及十分遊客中心參觀及體驗放天燈的樂趣，可於八堵或瑞芳火車站轉乘平溪支線火車，並直接購買「平溪一日周遊券」(全票52元、半票28元)，即享平溪支線火車當日不限班次自由行；遊客乘火車至菁桐火車站下車後往老街口走；或自行開車由北二高下石碇交流道，轉106線往菁桐老街口；或搭乘客運於捷運木柵站轉乘台北客運795或搭乘台灣好行【木柵往平溪】至菁桐站下車，即可抵達天燈分駐所。

另前往十分，自行開車者亦可經由106縣道往十分方向，於106縣道68.7k風景區入口處進入即可；搭乘客運者，則可搭乘台北客運795或台灣好行【木柵往平溪】直達終點十分遊客中心站。

文、圖／小盛

清邁，泰國最富盛名的古城之一，除了古蹟之外，清邁亦有許多特色的市集或夜市可閒逛，在清邁的夜市之中，最知名就是清邁Night Bazaar，不過那區域大多都是以觀光客為主，小販賣的東西較不特別，而且又貴每攤都要殺價。

而小盛在清邁最愛逛的就是週六或週日才有的假日市集，週六市集之前已經介紹過了，這篇要介紹的就是清邁最大而且有許多特別設計小物的週日市集。

週日市集顧名思義就是只有在清邁的週日才有攤販進駐，在清邁古城內的Rachadamnoen Rd.內，東從塔佩門(Thaphae Gate)西至普辛寺(Wat Phra Singh)約1.1公里的路上都有許多攤販在擺攤。

而更多的則是慕名而來來自世界各地的觀光客，幾乎所有在清邁的觀光客都會來此週日市集，將這小小的街道擠爆，讓平常日都十分寧靜的清邁古城在這時候都熱鬧得像座不夜城。
 

清邁的週日市集約於每日下午5點就開始營業了，一直到10點多才有攤販開始收攤，約11點時還有營業的攤販就已經所剩不多，畢竟清邁古城不像是曼谷這類的大城市，因此週日市集收攤的也比較早。

而第一次前往週日市集時，因為5點就開始逛市集，等到6點時一陣肅穆的音樂聲響起，所有人都起立朝著音樂聲方向，後來才知道這肅穆的音樂聲是泰國國歌。

此時所有人必須放下手邊的工作立正站好面向國歌的方向，這行為在台灣人的眼中應該是威權的象徵(我想起小時候去電影院看電影前都必須要先起立唱國歌XD)，但在泰國這卻是愛國的表徵。

原本在Rachadamnoen Rd.靠近塔佩門的兩側有許多小吃，但不知為何這次去的時候都沒看見，總覺得現在週日市集的規模跟前幾年相比有略小的趨勢。

現在的週日市集如要找尋道地小吃，則是在Rachadamnoen Rd.與Ratpakinai Rd.交叉路口的寺廟中的空地就能得見，其中雞肉跟豬肉沙嗲肉質不錯，配上沙嗲醬更是美味，如果覺得過膩的話跟解膩的黃瓜一起食用也是不錯的風味。

▲繼馬來西亞航空事件之後，桃園機場加強安檢，旅客需要提早前往機場以利作業。（圖／東森新聞提供）

旅遊中心／綜合報導

過去習慣ㄍㄧㄣ到最後一刻才至機場搭機的旅客要注意！根據桃園國際機場指出，為確保飛航安全，桃園國際機場將加強旅客安檢及證照查驗作業，相對也會增加安檢時間。過去國際線須提前2個小時報到，現在可能會延長至2.5小時以上。建議欲搭機旅客提早至機場辦理報到手續，並耐心配合各項通關作業。

在航空保安部份，內政部警政署航空警察局針對飛往大陸班機，尤其是北京航線，加強託運行李安檢、提高複檢率、嚴格執行班機清艙作業。

航警亦將加強各管制崗哨人車、物品進出檢查，並編排特殊任務警力，加強航廈巡檢，查核可疑旅客身分及旅行證件；配合全場CCTV監視錄影及保全人員24小時作業，全面提高警覺，加強可疑份子監控及通報。

證照查驗部份，內政部入出國及移民署已與美國反恐資料庫連線，對於可疑份子將提高安全層級、從嚴列管，未釐清身分前禁止其入境，而航空公司也將加強與移民署配合，遇可疑份子未經移民署確認前不發給登機證。證照查驗人員已於近期加強各級證照辨識訓練，提升人員辨識偽(變)造證件能力，全面落實證照查驗作業。